“瞧我，这肯定不能告诉别人，这都是配方，这配方可都是传家宝，是婶子唠叨了，你们慢慢吃啊！我去后面洗菜了。”
“也没什么不能说的，这小鱼小虾的，没肉都不好吃，要不是饿急了，也没人回去捞着吃。”三妮说，“但是放点盐和酱腌一腌，不管是风干还是油炸都就好吃了。”
“油炸？”那婶子本来都往后厨走了，听见三妮说话才没走，吴婶子和另一个胖胖的男师傅也站在窗口听，听到这忍不住问。
“这是用油炸过的？”
“没有。”三妮说，“这小虾米是晒干的，但是用油炸一炸会更好吃，尤其是小鱼，肉少刺还多，根本没办法吃，但如果腌制一下再用油炸的透透的，就会变得干脆焦香，连鱼刺都是酥的，越吃越香。”
“哎呦！”那婶子一拍手，“你怎么这么能啊！以前没法吃，现在可有办法吃了，我家里刚炼了一罐子油，回去我就炸鱼去，这鱼不比菜香吗？它怎么说也是个荤菜，那肉还得买，这小鱼可太多了，我就费点油，我就能顿顿吃荤菜了。”
吴婶子说，“油你也不费多少，炸完鱼那油还在锅里呢，留着炒菜吃。”
“可不是嘛！”
婶子和做饭的师傅都回了后厨，三妮几个人坐下来吃饭，许多年说，“炸鱼很好吃吗？”
沈敬之李自和李乐都目光整齐的看向三妮。
“好吃呀，你没吃过吗？”
“吃不起鱼的时候没吃过鱼，吃得起鱼的时候都吃大鱼。”
“大鱼也能炸着吃。”
许多年夹起一块鸡肉，“吃什么鱼啊，吃肉才香。”
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