荒年之巾帼传

西奈

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第60章 去县城卖红烧肉

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***

这边舅舅几人都在认真干着活,董大哥跟方塘也挑着担子到了。

王琳翻看着董大哥买的肉,还行。

肉是五花肉,就是里面还搭进了好些瘦肉跟一个骨头 ,包在五花肉里面的,肯定是趁二人没注意包进去的。

上一次当受一次该。

王琳把瘦肉跟骨头拿给二人看时,两个人都懵了……

他们一直看着卖肉老板的,这是什么时候包进去的?他们居然都没发现。

又检查了猪板油跟猪延鉄,这两样都还好。

董大哥家人少,锅也小。这边锅大,今天就在这边烧了。

这时罗氏也提着油盐酱料过来了。

肉有四十来斤,得分两锅烧,正好边烧边教罗氏。

两人很快就开始洗肉、切肉,王琳先做,罗氏就跟着王琳做。

罗氏学得可认真了,那眼睛盯着王琳,就怕错过了一丝步骤。

董大哥在边上烧火提水的打下手。

他也很认真地学着,主要是昨天那红烧肉太好吃了,他也想知道那么好吃的肉是怎样烧出来的。

等豆腐做好的时候,红烧肉也做好了。把红烧肉装进两个大陶罐里,盖上盖子。

搬到板车上,再放几个干净的陶碗。

这边豆腐也装上板车了。

一行人浩浩荡荡地往县城去了。

到了城门口,守卫官差一看免税令,就直接放行了。

王琳也不吝啬,在豆腐桶里捞起几块豆腐就递给守门官差:

“差爷每日看守也辛苦了,这几块豆腐给差爷们加加餐。也是我们的一点心意。还望差爷不要嫌弃。”

呦!还有这种好事,本来他们有令牌,给他们放行应该的。

没想到这家人这么大方,这可是豆腐啊,想买都不一定买得到的。

他们也只是听说过,还没吃过呢!

“不嫌弃,不嫌弃,那我替兄弟们谢谢小嫂子了。”

官差连忙把豆腐接过去。

“不谢,不谢,那回见啊!”

王琳边说边摆着手。

把板车推到集市上时候,又有好多人在等着买豆腐了。

叶泉跟二舅舅开始还手忙脚乱的,做了几单买卖也就好多了。

王琳帮董大哥把红烧肉摆了起来。

众人闻到香味,都纷纷围了过来。

罗氏哪里见过这阵势,都吓得不敢说话了,哪里还记得这些人问的什么?

围着的人还在七嘴八舌地问着 。

董大哥毕竟以前也经常去镇上卖草鞋,箩筐那些,算是还有点经验。

连忙招呼道:

“这是红烧肉,特别好吃,二十八文一碗。要是买两碗就五十文”

“有没有试吃的?我们也不知道好不好吃,要是买回去不好吃不就亏了。”

一个胖婶子咽着口水道。

“是啊!能不能试吃呀!”又有一个妇人附和道。

“……”

看着这夫妻俩毫无招架之力,王琳瑶瑶头道:

“红烧肉这么金贵的东西,我们小本生意可试不起。

酒楼里一碗炖肉都要六七十文,我们烧得这么好吃的红烧肉一碗就卖二十八文,只要花上个二十八文就能吃到比酒楼里还好吃的红烧肉,这还不够划算吗?”

“再说,我们把这红烧肉往酒楼一送,你们信不信,人家摆出来就是一百文一碗。”

这话说的,那能不信吗?可酒楼里都是有钱人吃的呀!

可他们也想尝尝啊!看这卖红烧肉的确定不会拿出来给人试吃,大多数人都走了。

也有不少人合着一起买,那样能一碗少三文钱呢。

一大陶罐的红烧肉卖完了,王琳就叫罗氏把另外一罐分一半过来。

她要带着董大哥跟舅舅去酒楼送豆腐,也看看酒楼需不需要红烧肉呢!

最先来的是醉仙楼,他们从酒楼后门进去送豆腐,一百块豆腐整齐码放在酒楼厨房的大盆里。

码好后就等着刘掌柜来签字收货。

刘掌柜一听是豆腐送来了,连忙来到后厨,看到码放得整整齐齐的,白嫩嫩的豆腐,刘掌柜高兴地签了字。

王琳把刘掌柜请到董大哥这边来,用眼神示意董大哥,董大哥会意地掀开盖子,用勺子舀起大半勺红烧肉放进准备好的碗里,递给刘掌柜。

刘掌柜端起碗先闻了味道,这香味很是浓郁,且很能勾起食欲。

旁边一个闻到香味过来的小伙计,很有眼力见的递过来一双筷子。

刘掌柜接过筷子,夹起一块肉放入口中。

只见刘掌柜眼睛一亮,接着又夹起第二块肉,这次得细细品尝了。

这肉做得真是不错,酱香浓郁,色泽红润,入口肉香四溢,肥而不腻,瘦而不柴。

看着刘掌柜脸上的表情,王琳知道事情差不多成了。

“刘掌柜,您看我们这红烧肉怎么样?”

刘掌柜也放下筷子道:“嗯,这肉烧得不错,宋家娘子是怎样把肉做得这么好吃的?”

王琳故作为难的道:

“刘掌柜,不瞒您说,这可是我们家祖上传下来的手艺。是不许外传的,刘掌柜体谅一下我这个小妇人吧!再说我们一大家子人都要靠这些手艺养活呢!”

说完还给刘掌柜一记你懂的眼神。

“哦!那是我冒昧了,那宋家娘子这是打算……”

“刘掌柜,您看您这么大一个酒楼,需不需要我们这红烧肉,需要的话我们也可以跟豆腐一样天天送过来。”

刘掌柜脑子里还在盘算着…

要肯定是需要的,这么好吃的红烧肉,放在他们酒楼里当个招牌菜都是行的,就是能不能让他们酒楼一家独占这道菜。

“咦!是什么东西?好香呀!”

声音是从一个十八九岁的少年的口中传出来的。

只见少年身上穿着一套天青色的锦衣华服,领口上秀着白色祥云图案,腰上挂着一块白色月牙形状的玉佩。

刘掌柜马上躬身行礼道:

“少东家。”

很显然这个少东家被眼前的美食给吸引了,也不搭理刘掌柜,指着碗里的红烧肉道:

“这是什么肉?新做的菜品吗?快让我尝尝。”

董大哥见状连忙又舀起一碗红烧肉,递给酒楼的少东家。

那个有眼力见的小伙计又连忙递上干净的筷子。

少年夹起一块红烧肉,迫不及待地放进嘴里,那满足的小表情就说明了一切。

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