要知道，水门镇和秀水镇所属的清平县县城，一共也才四个农贸市场，而水门镇和秀水镇就有两个；还有水门镇的品牌街，和县城中心的品牌街也同样长，基本上，县里有的品牌店水门镇基本也有，客流情况也不相上下，当然，店铺更迭的时间也同样地，没有变化。
不过，那都是后来的情况了，在现下，大家出行基本还是靠单车，家中有辆摩托车就很拉风的九九年，人们的购买力还没那么强，消费习惯也更多地围绕着家庭的油盐酱醋、衣食住行转，顶多，有了点闲钱可以小小地满足一下自己的口腹之欲。
而一河之隔的秀水镇，就是前面提到的那种一条长主街，几条短街巷的小圩镇了。
水门镇和秀水镇从前本来是分属两个县管辖的，后来重新划分县域的时候，不知道怎么的，就把水门镇划归清平县管了。
两镇之间，以河为界，以桥连接，桥的两边，各有圩集街道，镇政府和银行邮政医院。
不过，和很早就拥有自己的特色农产品，以及因地理原因更好耕种而比较富裕的水门镇不同，秀水镇没有一样能拿得出手的特色农产品，且山高地少，因而秀水镇历来比较穷，镇规模也远比不上水门镇，整个镇子一直到张灵悦重生的前几年才终于发展扩建起来，但规模与水门镇仍然不能相比，这就导致了不管是从前还是日后，秀水镇辖下村子的农民们都爱到水门镇来赶圩。
为什么不呢？就一桥之隔，圩市也比秀水镇热闹，圩日都是同一天的。
就算念着自己是秀水镇的人，不可长他人志气，灭自己威风，那逛完自家那规模小大半的圩街，再抬脚过桥去水门圩，也不费什么力不是？
所以，张灵悦的酸料摊摆在这个位置，尽占地利之便，来水门镇赶圩的人，或秀水镇来赶圩的人，大多都会从她这里经过。
更别说旁边还有个生意火爆的凉茶西瓜冰柜档可以蹭客流了。
这不，她才刚摆好摊，就有牵着孩子要进圩街的年轻妇人看到，过来问价了。
张灵悦详尽地给她介绍，酸萝卜一毛五一片，酸黄瓜三毛钱一片，酸豆角三毛钱一串，酸笋五毛钱一根，酸木瓜条五毛钱一条，酸姜则一毛钱三块，酸辣椒一毛钱两个。
价格跟圩上的持平，年轻妇人显得失望，看张灵悦这改装过的木头车，往日不曾出现在这里的酸料摊，明显就是新开的摊档，还以为新档开业，会在价格上便宜以吸引顾客呢。
张灵悦看出她的犹豫，推销道：“阿嫂，我的酸料是用醋腌的，不是用醋精腌的，好吃着呢，不信你试试，都是一样的价格，我的酸料吃着可要比醋精腌的好吃多了。”
张灵悦说着，用削细的竹签扦了块萝卜屁股，蘸了一下辣椒水递给她。
坊间传言，由于酸料太受欢迎，供不应求，酸料摊为了加快熟成的时间，降低成本，用醋精腌制酸料。
张灵悦至今不知道这传言是真是假，但踩过雷的亲身经历告诉她，有些酸料摊卖的酸料，吃起来当真不一样。
以酸萝卜举例，疑似醋精腌制的酸萝卜，一入口那是能呛到喉咙刺痛，久久不能缓解的酸，再咀嚼，萝卜看着应该是熟成了的，入口却外面绵口，内中生辣，喉咙除了受呛喉的酸的攻击，还要受生萝卜自带的芥辣的补刀，跟加醋自然腌制熟成出来，酸香脆爽，汁水清新中带着萝卜的微微甜味，吃下去叫人夏日暑热烦闷全消的酸萝卜完全是两个样，叫人心中不得不嘀咕。
本着吃了也不一定要买，有便宜不占白不占的心态，年轻妇人接过了张灵悦递来的小块酸萝卜屁股放进了口中，这是整根萝卜中最脆的部分，加上腌制得当，不管是口感还是味道都好极了。
年轻妇人吃过，当即决定要在张灵悦这里买两块酸萝卜，两块酸黄瓜。
既然价格一样，当然是要买试过确定没有雷的这一家的酸料，而不是花钱去趟不确定的雷了。
张灵悦给她挑了相比较来说显得更大的两块酸萝卜和两块酸黄瓜，说道：“第一次开张，给阿嫂便宜一毛钱好了，阿嫂日后要常来帮衬啊。”
年轻妇人没想到还有这个意外之喜，她想着自己买得不多，不好讨价还价，没想到张灵悦给她挑大的，还主动给她便宜，不由高兴地笑开了，连道好说好说。
至于以后来不来，那是以后的事了。
不过，有闲钱且赶得上还是来的吧，毕竟这摊酸料做得好吃，这小女孩又会做人。
张灵悦开张第一单，收入八毛钱。
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