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第140章 虾油拌面

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撩起面条,下面的热立刻氤氲而起,但现在的温度,已经没有了雾气,只剩下看不见的香。那是某种油润的香气,却又和着一缕极鲜的诱香。

黏糊糊的虾仁浇头拌在面里,这碗面看上去有些糟糕。但是那种油亮的光泽,却只是撩动人心。

直接撩起一筷子面,就那么……虾仁的黏糊糊,却是鲜的,就算是稠汁里也是一汪属于虾的鲜味。然而,开始吮吸面条。

就那么“嘶溜嘶溜”吸着面条的时候……一种更加润滑,没有那么清淡,更加芳烈,如虾跃舞的鲜美就在嘴巴里~~~

一下滑在唇上,然后落在舌尖,只为了一时的惊艳,甚至忘了那虾仁……

恰此时,一颗似是寡淡无味的虾仁落在齿间,被牙齿划开的虾仁里,鲜美而清纯的汁水伴着某种似乎还带着生命力的味道,蕴在口中。

咀嚼着。

那股馥烈芳华的味道缠着面条,而面条里的淡雅麦香略微冲淡嘴巴里那太过强烈的鲜美。如果是米饭的话,那种甜只会让嘴巴有些难受,但面条,正好给了嘴巴喘息的机会。

而这么一段悠闲的时光,冰九问已经尝出了那究竟是什么。虾油,用虾熬煮出来的类似葱油一样的拌面油、佐餐油。

这股味道是包裹着面条的,那种鲜……再一筷子面条,边吃,才能边体会那种美好。甚至刻意避开了虾仁太多的地方,就那么直接品尝简单的虾油……与面。

虾油的味道,并不是虾的味道,更不是炸虾的味道。那是虾中的鲜味、芳香物质完全融化在油中的味道。这是油,而不是虾。

会有油的腻,但更有虾的香。

没有了虾肉的清甜甘美,只有那种决然的鲜美。

而当……“嘶溜嘶溜”,而当虾仁拌在面条里一起吸吮的时候,虾油、虾仁,油与水的不同洗礼,油滑与粘腻的不同质感,虾的两种表现形式,在此时,汇聚到了一个碗里。

那是圆满,以及并不满足。

虾,还有更多的可能。

但现在,只能放下筷子。

小九妹妹虽然很喜欢做菜,但营养的摄入她也很注意。一碗面,只是几小口,男孩子可能一口就吃完了,但是已经饱饱的胃却恰好有一种胀胀的舒适。

这样子的午后,摸着肚子,嘴角已经轻轻地勾起,看着纸上娟秀的字,有趣的呢。

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