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第21章 大乔的厨艺

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小乔回过头,见到大乔在身后,吓了一跳。

“姐,你怎么出来了,你不是在做饭吗?”

“我这是做好了,出来喊你们吃饭呀。”

大乔盯着小乔,又看了一眼方长,总觉得这两个人之间,似乎有什么秘密瞒着她。

小乔被大乔盯着看,感到心虚,连忙接话道:“既然饭做好了,那就吃饭。方长,你刚刚说跟我们一起吃饭吧,尝一尝我姐的厨艺。我可跟你说,我姐的厨艺,恐怕整个皖城都没有谁有她做的饭好吃。”

大乔脸一红,瞪了小乔一眼,急忙道:“你别听她胡说,我也就只懂弄点家常饭。就今晚方长带来的那些菜,我都不知道该怎么弄。”

大乔这个倒不是谦虚。

猪肉倒没问题,直接煮一下就行。

可是那个番薯菜,还有那个形状奇奇怪怪的土豆,她真的不知道该怎么下手弄。

原本是想着出来问一下方长,又觉得不太好意思,于是就按照平时煮瓜一样,切片来煮或者蒸一蒸。

至于是不是这样弄,她也不知道。

但是这个问题,倒也还行。

不过,她觉得还是要差一点,因为有一些糊了。

而刚才小乔把她的厨艺说成皖城最好吃,她肯定是急了。

这菜煮都煮糊了,哪里还敢成为皖城第一。

原本她刚才是在怀疑方长与小乔是不是有什么秘密,被小乔这么转到这个话题,倒是让她不好意思了。

“先吃饭。”

“你爸呢……哦,我的意思你阿爷呢。”

方长差一点就说漏嘴了。

不过,这称呼也可以解释,就算说漏嘴,倒也没什么。

况且,只是一个称呼,大乔自然也不会太在意。

每一个地方,对于长辈和父母的称呼都会存在不一样的叫法。

大乔自小喜欢看书,自然明白这个。

“他还要顾着地里的农植物,大概还有一点地需要除虫,我们不用等他。我已经给他留了菜,等他回来,热一热就行了。”

方长也没再问什么。

小乔装了一碗满满的饭过来。

方长看着那一个大碗,又看了一眼那满满的米饭,心里在犹豫,要不要换一碗。

这年代的碗比他平时用的碗要大得多,而小乔刚刚在装饭的时候,明明已经装满了,还要压一压。

这是怕他不敢吃,还是吃不饱呀。

犹豫了一下,方长说道:“不用这么客气,我自己来吧。”

“都已经装好了,你吃这一碗。”

见没办法推掉,方长只能接过来。

不过,看着这一大碗米饭,实在是让他有一些惆怅。

这一碗饭,起码顶他用的碗三碗。

平时,他也就一碗左右的饭。

只有太饿的时候才添加半碗。

这一下子就三碗的量,这是准备让他只吃饭,不吃菜了吗。

“方长,尝一尝我姐的手艺。”

小乔准备给方长夹菜。

刚夹起来,想到姐姐在旁边,最终夹的菜放到自己碗里。

她差一点就忘了,现在不是他们两个人在方长那个年代吃饭。

虽然他们的关系已经很“亲密”了,实际上,现在他们在姐姐的面前,必须是一个还不太熟悉的陌生人。

方长夹了菜,放进嘴里。

这个过程,大乔一直看着。

特别是方长在放进嘴后,大乔的眼睛更是紧盯着看,想要知道,她煮的这个番薯叶,味道到底合不合方长的口味。

方长像平时那样,嚼了几下便咽下肚子。

“大乔娘子这手艺确实不错,这番薯叶,以前我在吕宋岛那边居住时,哪怕是当地人,有很多人炒出来的味道都是一般般。

没想到大乔娘子第一次做,居然能够做得这么脆口。”

听方长这么一说,大乔暗暗松了口气。

“其实,这道菜我之前没有做过,就是按照平时做菜的方法,我也不知道对不对。

估计,今天的菜,因为你拿了猪肉过来,有一些肥肉,我用来炸了油,所以这菜吃起来会脆口一些。换作平时,肯定弄不出这个味道。”

大乔倒也不邀功。

今天的几道菜,确实是比之前她们吃的要有油水多了。

兵荒马乱的年代,想要吃上一顿肉,这是一件困难的事情。

像平时,她都是直接将水煮开后,将菜放进去烫一烫,然后撒点盐就完事。

“那你试试这个土豆,因为不懂得做,我就切成片,不过似乎弄糊了。”

方长看了一眼,确实有几块土豆片有点焦,但总体来说,成色还是不错。

毕竟这个年代,炒菜都没普行。

方长夹了一块土豆片放进嘴里,有点焦味,但不是很浓。

味道方面,这个是刚刚好。

“总体来说,味道还是不错的。”

方长将筷子放下来,“刚才我忘了跟你说了,这个土豆可以切片,也可以切成丝,然后加猪肉炒,最后再加点葱,味道会更美味一些。至于这个炒的方式,你自己琢磨炒是什么。”

“啊,这个我还真的不知道。因为平时家里很少买到肉,也不怎么用猪肉配菜,所以……”

“这个没什么,第一次弄能够弄到这个味道,已经相当不错了。我可跟说,我第一次炒土豆的时候,不但糊了,还是半生不熟。

后来,继续练手了好几次,才勉强炒得像盘菜。”

大乔抬起头看着方长,有点惊讶道:“你懂得做饭?”

“会一点点,可能比五星大厨的水平要差一点,但做出来的菜,总体来说可以吃。”

大乔不知道五星大厨是什么,倒是对于方长,作为一名男子,懂得做饭还是让她有些惊讶。

“等过几天,我回来再给你带几个土豆,还有一些猪肉过来,你再做一顿试试。到时你备几条蒜就行了。”

这个年代,葱是有的。

这不是什么外来物种。

虽然知道自己这一次弄的土豆,味道一般般,但大乔听了方长这样说,倒也期待下一次可以发挥得更好。

不过,就方长刚刚的话,她似乎捕捉到了一个信息。

“你刚才说过几天回来,你是准备要出远门吗?”

方长点点头:“也不算是出远门,只是近来军营事情比较多,估计吃过饭后,要去一趟军营,然后待上几天。”

大乔错愕一下,接着再次感到惊讶。

“你难道是军中士兵?”

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