制作时,用的食材都是真材实料的,但尺寸很小。
比如说,制作叫花鸡时,用芦丁鸡代替正经鸡;比如说,制作糯米藕时,用藕带代替正经藕;又比如说,制作清蒸草鱼时,用草鱼苗代替正经草鱼。
用的食材尺寸这么小,自然而然的,用的厨具尺寸也很小——其实,所谓的厨具,就是娃娃屋里的微缩厨具,1:6大小,非常迷你。
食材和厨具都不正经,这种情况下,真实的厨艺,是无法发挥出来的,而且也无需发挥出来。
要知道,沈思源用这种方式制作美食,她的目的是拍摄怀旧复古风格的美食短视频。
这类短视频的受众,基本上都是偏好回忆杀的“食玩”爱好者。
他们想看的是,如何在充满年代感的微缩厨房里,高度还原做饭的过程。也就是说,他们注重的是过程。
至于结果,也就是做出来的东西是否色香味俱全,他们并不是很注重——退一万步讲,就算很注重,他们也没办法验证,毕竟隔着屏幕,他们只能看看,闻不到,也尝不到。
这种情况下,只要做出来的东西,看上去挺像那么回事就行。
沈思源原本的厨艺不咋样,当上另类的美食UP主后,因为对厨艺的要求不高,她就心安理得的不思进取,这就造成了,她的厨艺始终在原地踏步,至今依旧不咋样。
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