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第24章 最好的葡萄酒

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她一边说一边比划,“捏一捏,搅一搅,盖住盖子,到现在,打开盖子,就好了。”

说完还自信的点点头。

达内尔一边听一边笑,“好吧,小菲丽丝真是个能干的姑娘,做出来葡萄酒品质这么好,真棒!”

林影羞涩地摇摇头,表示这不算什么,又抬头好奇地问,“老师,什么是丰收级葡萄酒?”

达内尔放下了关于弟子酿酒的疑问,反正这孩子就是脑袋机灵又运气好,他有酒喝是值得高兴的事情,还是回答小姑娘的问题比较要紧。

“我们喝的葡萄酒和金银铜币一样,划分着等级,但是等级之下还有许多等级,丰收级葡萄酒就是其中一种……”

原来圣紫罗兰大陆的饮品最流行也最普遍的就是葡萄酒和麦酒,其余也有果汁或者某种树液之类的小众饮料,但人们喝的最多的还是前两者。

葡萄酒最珍贵稀少的当属神眷级,这种酒基本上只存在于传说中,酿成它是神灵的恩赐。

之后就是以金银铜划分等级的中高级红酒,分别是金女神级、银冠花级和铜蜜蜂级,不过这些等级的葡萄酒价格昂贵,一般只有富有的贵族阶层才能享用。

中下等级的酒液分类就多了,仅次于于铜级的日光级,是用日照条件充足的年份出产的葡萄酿制的,酒味浓厚有点甘甜味道;其下还有丰收级,顾名思义是葡萄大量丰收的时候酿制的酒品,酒味稀薄,味道寡淡;次之的是云雾级,也就是年度内阴云天气较多,没有足够光照,酿出的酒液带有微酸,品质不大好;最差的是多雨季,全年多雨,葡萄不甜全是水味,酿出的酒也几乎没有酒味,又酸又涩,比醋稍微强那么一丁点。

当然也有真的酿酒酿坏变成果醋的,但是味道极为酸苦,一般需要大量兑水,没人敢直接喝。

再就是麦酒,麦酒原料有小麦、大麦、黑麦和燕麦,品质也分金银铜三种,不过黑麦酒是在三等之下,更次的还有乌麦酒和杂麦酒,不过贵族中一般只有骑士会喝麦酒,骑士扈从和士兵也会大量饮用,但更多的是平民在喝,因为劣质麦酒比葡萄酒便宜。

“那老师你喝过的最好的酒是什么?”林影歪头问。

达内尔笑笑,眼里充满回忆,“我喝过最好的酒是银花冠级别的,名字叫银百合,是在教宗的继任仪式上。”

银百合有淡淡的花果香,味道十分清新。

林影没有再说话,虽然问的是酒,但老师应该回忆的不只是酒吧……

秋天了,老师又身体不好,总喝凉的不太好,林影想起一个应该比较适合达内尔和汉米顿口味的热饮,热红酒。

将橙子和苹果切片,放进加了葡萄酒的深沿平底锅,再放入丁香八角进行熬煮,煮沸之后,转小火再炖三五分钟,就好了。

煮好的红酒倒进杯子里,用肉桂棒搅一搅,一杯果香四溢的热红酒就做好了。

老神官听了之后很感兴趣,叫来汉米顿记录下来做法,让厨房做了一锅热红酒。

林影提议就用她刚带来的酒,以后空间解锁,她还有很多好酒等着老师品尝。

达内尔欣然同意,学生送的就是让她喝的,不管是热着喝还是冷着喝,都能喝到一片心意。

很快热红酒就端了过来,汉米顿刚一看到时还觉得可惜,“这么好的红酒,这么做是不是太浪费了。”

不过他鼻子不通,倒是达内尔现在好了很多,鼻腔里闻到煮红酒的香气,尝试了第一口,忍不住眯起眼睛。

“好醇厚的果香味,这种口感的热葡萄酒我还是第一次尝试,风味绝佳。”

力荐汉米顿一定要尝试。

汉米顿的嗅觉虽然失灵了,但是味觉还在,几乎也立刻被热红酒的味道折服了。

可能这个酒就是比较适合时人的口味,师徒两个都对这种新饮料大加赞誉,认为即使放到教宗的晚宴上也会大受欢迎。

爱护弟子的达内尔又开始觉得哪里不对了,这种从未出现在世面上的热饮,真的是一介商人之家能够研究出来的么?

要知道如果不是他的身份和配给,可以让他不在意其中的香料使用,换到普通贵族家里,用这么多香料只为一杯热饮,也会心疼不已的。

更别提只是一般富商的卢米埃家。

“这可是一道全新的饮品做法,”达内尔一边享受热红酒的美妙口感,一边殷殷叮嘱弟子,“菲丽丝,你以后可不要随意告诉其他人。”

每个家庭都有自己的拿手食谱,他在水潭镇从未听过葡萄酒的这种饮用方法,加上之前的姜汤,小弟子似乎隐藏了很多秘密。

不管这秘密是什么,她对师长的敬意是真的,那么他也不能见菲丽丝忽略了保密而不做提醒。

林影楞了一下,很快就漾起一个大大的微笑,“老师,他们可以不知道,你和汉米顿可以知道呀,记下做法,以后冬日可以时常饮用,有助于健康。”

师徒两人感动于她的心意,将热红酒喝得一干二净。

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