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第104章 吃火锅

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凌落立马走了进去,从柴堆的旁边,翻出一个和带盖的大瓷碗一样形状的铜锅,锅盖及锅身錾刻有寿字,下面还带了一个三角支架,设计为如意形,看起来就能看出做锅人对用锅人吉祥美好的蕴意。

凌落小心的把锅捧起来,走到刘婶的面前,问道:“刘婶,这个锅是谁的?可以借我用用吗?”

刘婶正在切菜,看着凌落捧来一个怪模怪样的锅,想了半天,才想起这个锅的来历,说道:“哦,这个锅也是山长做的,做给前任山长的,但是后面前任山长长眠后,就用的很少了,山长也不用,你要是用的话,就拿去用吧。”

凌落见这个锅是山长送给前任山长的礼物,顿时把锅又放回了原地,说道:“谢谢刘婶,不过这个锅我还是先不用了,我这笨手笨脚的,要是弄坏了,那就可惜了,刘婶,还有其他的什么铜锅吗?”

刘婶点了点头,又问道:“要多大的锅呢?”

“大小都可以的,最好是像山长做的这个锅一样,大一点点也可以的。”凌落大致和刘婶比划了下锅的大小。

刘婶想了一下,就立马低下头去翻着什么,很快就从灶台的一个犄角旮旯里拽出了一个锅,铜制的,形状像现在的砂锅,不过大点,打开一看,竟然锅里面分成了两半,像现代的鸳鸯锅。

刘婶拿着一块布,轻轻的擦了一下盖,立马擦下一层厚厚的灰,说道:“这个锅是阴阳锅,是你刘叔之前在买刀的时候在路上买的,看起来倒是挺好看的,不过不知道怎么用,你要是觉得可以的话,可以拿着去用,用完再还回来。”

刘婶听完,凌落立马狂点头,本来就是想着火锅,这有鸳鸯锅,还可以做个辣的和不辣的锅底,更加方便了。

想好了准备明天晚上吃火锅,立马把想法和刘叔刘婶说了一下,让他们帮忙准备下锅底和食材,锅底用的是酸辣鱼锅和鸡汤菌菇清汤锅。

本来凌落是想吃的牛肉火锅,但是这个时候压根没有卖牛肉和牛油的,肉的话常见的话是猪肉鸡肉鸭肉鱼肉,羊肉偶尔有。

因为买菜都是前一天派的专人买的,凌落把所有想到的吃火锅的食材都让刘婶帮忙买,没有的话就听从建议用其他相似的食材代替,钱的话自然是宁云出的,当然也听从了他对食材的建议。

做好这一切,凌落和宁云回到了谢逸嘉和宁培容的房间,把明晚山长要用厨房的刘叔刘婶的事情说了,两人立刻拧着眉陷入了沉思。

看着两人的表情,宁云朝着凌落挑了挑眉,凌落点了点头,接着说道:“公子,宁公子,刘叔刘婶虽然没有时间帮我们做很多道菜,但是我以前听说过不用做菜但是好吃的食物,到时候可以现煮现吃,味道还很好,你们觉得可以吗?”

宁培容听到凌落的首先抬起头问道:“什么食物?快说说看。”

“它叫火锅,也叫作古董羹,因为食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,刘婶那里有个阴阳铜锅,到时候一半可以做鸡汤菌菇汤一半酸辣鱼锅,把洗干净的食材放下去等个几分钟就可以吃了。”

“听着倒是新鲜,但是那味道好吗?”宁培容依旧有点怀疑的问道。

“自然是好的,汤底我让刘叔帮着熬,食材的清洗则我和宁云去洗就好,到时候保准大家吃了还想吃的,我已经和刘婶定了食材,要是怕觉得不好吃,公子们可以先试试,推迟庆功宴?”

凌落想到火锅的味道,不由的吞了吞口水,看着宁培容犹豫不决的样子,又提了个备选方案。

谢逸嘉看着凌落嘴馋的样子,看着宁培容说道:“培容哥,我想还是按照原计划进行,大家都说好了,不好更改,先按照凌落说的来弄,大家一起做第一个吃螃蟹的人,无论好吃不好吃,大家都是会喜欢的。”

宁培容见谢逸嘉这样说了,也没再说什么,只是叮嘱两人一定要好好准备。

凌落见宁培容和谢逸嘉都答应了,看了一眼宁云,开心的答应下来,就急急忙忙出门去找刘婶再多预定点食材,以及去准备锅和煮火锅的炭火或者柴火。

在厨房翻了一下,就当凌落想自己画图现做个简易的,发现了一个火盆架,完全符合心中的加热器,立刻就确认就用这个。

那个火盆架像一个大凳子,中间是空了一个洞,可以用来放小点的火盆,上面可以直接放上铜锅。

凌落仔细观察了下火盆架的结构,想着以后还可以改造一下,直接把凳子上的洞改成铜盆大小,再做一个随便拉动的抽屉,可以随时加炭火,就可以一直吃火锅了。

想到这里不由的想马上试试,但是也知道想归想,想要做出来,还是需要专门的人,说不定还要花一大笔钱,还是得好好的赚钱。

宁云见该找的东西已经找好了,只差明天的食材清洗以及投壶比赛的准备,于是让凌落留在厨房看看还需要准备什么,自己则去准备投壶要用的东西。

凌落点了点头,不在意的挥了挥手,走到刘叔刘婶的身边殷勤的帮着忙,顺便和他们再商量下明天锅底的做法,最好精确到量,以防有事情耽误。

刘叔对于做菜真的有种天赋,凌落凭借自己的记忆再加上猜测,说出了大致的用料,刘叔能够完善好,并断言这汤底味道肯定差不了,顿时让凌落放心不少。

凌落见汤底,加热器都准备好了,食材也确认无误了,正想走,结果看到了桌上的苹果,脚怎么也不走不动了,眼睛一直看着桌上的苹果。

刘婶正在切着菜,看着凌落走不动的样子,拿过桌上的苹果,径直朝着外面走去,过了一下又进来了,手里又拿了两个,走到凌落的身边,塞到她的手里说道。

“小凌,嘴馋了吧,吃个这野果子,脆甜脆甜的,你刘叔在山上摘的,尝个鲜。”

“嗯?是书院的山上吗?”凌落好奇的问。

“嗯,不过你可不要去,那地方危险的狠,上次你刘叔是陪夫子去采药才去的,差点遇上了野猪。”刘婶警告的看了一眼凌落。

凌落乖巧的点了点头,不过还是继续套着刘婶的话,把摘苹果的地方推断了出来。

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