渐渐到了夏日，最近铺子的生意没有以前好了，本来就热，再吃了冒菜那更是热上加热。
叶筱凌一寻思，干脆冒菜先不卖了，开始卖钵钵鸡和凉面。钵钵鸡简单，熬上鸡汤再炒好香料倒进鸡汤里一起煮。然后把鸡肉和冒菜那些串儿清水煮好放进汤里入味就行了。
这时候没有郫县豆瓣，叶筱凌自己也不会做豆瓣，直接省了那一步。也幸好她是在古代做生意，怎么做都是新鲜吃食，也没有什么正不正宗的烦恼，反正也没人知道正宗的是什么滋味儿。
凉面就更是简单了，面条提前擀好，均匀的和上些油直接放进锅里蒸熟，然后拿出来晾凉。
有人要点凉面的话夹两筷子在碗里，加入一些烫熟的蔬菜丝，加入糖、醋、酱油、盐、葱、蒜水等，最后淋上叶筱凌特制的辣椒油搅拌均匀就可以吃了。
叶筱凌还搞出了一款饮品，她想做酸梅汤，但是她并不知道酸梅汤到底是怎么做的，而且她在后世喝过的那些酸梅汤也多半都是科技冲出来的。
她去了药店，根据她记忆里酸梅汤酸酸甜甜的口感买了些梅子、山楂和陈皮。问了大夫几样一起食用并不犯冲之后就洗了洗合成一锅煮了，最后加了点糖进去。
嗯···不难喝，也确实是酸酸甜甜的，但和酸梅汤也就差了十万八千里吧。不过叶筱凌还是挺满意的，大言不惭的给它取名就叫酸梅汤。
大热的天，一碗凉面，几串钵钵鸡，再来一杯凉凉的酸酸甜甜的酸梅汤，日子可真是美极了。
新品刚推出，有些人很高兴，自己嘴巴老馋，隔三差五的就想来吃一顿冒菜。但这天实在是热，吃完回家以后浑身不爽利，洗澡水都多废了好些。
但是又控制不住自己，过两天还想来，这下有了这清凉又好吃的东西，可不是值得高兴吗？
但是有些人就没那么高兴了，听说冒菜要冬日里再卖了可是伤了一会心，自己就好这麻麻辣辣说不清滋味的一口东西，这一下吃不到了可怎么办啊。
不过这点伤心还没来得及表现出来，就被凉面和钵钵鸡同样麻辣鲜香却又清爽无比的味道堵了回去。特别是吃完之后再来杯凉凉的酸梅汤，好像冒菜也就不过如此了。
生意又好了起来，铺子不大，满满当当的全都是人。叶筱凌数钱数的既高兴又烦人，人多真的热得慌，幸好不用点火烧灶了，不然不中暑几个都对不起天上高高挂起的太阳。
天热得慌，铺子里人也多得慌，叶筱凌有气无力的坐在收银台后面扇扇子。赵青山在帮着打下手，新品刚推出来还有些没理顺，几人又是拌面又是选钵钵鸡端饮品的有些忙不过来。
见叶筱凌无精打采的坐着，赵青山把手上的凉面给食客放在桌上向她走了过去。
站在叶筱凌面前，赵青山抬手轻轻拍拍她的头，“怎么了？”
叶筱凌抬头看了他一眼，把脑袋在赵青山的小腹上一磕一磕的小声抱怨，“好热啊，我想吹空调了。”
“空调是什么？”
“就是可以让房间变凉快的东西。”
赵青山顺手接过她手里的扇子给她扇风，“好吧，但是这里没有空调，我给你扇扇。”
扇子扇出来的风除了让人感觉到空气的流动并没有任何凉意，反而还让赵青山更热了些。叶筱凌知道他一个血气方刚的大男人肯定比她还热，抬手抓住扇子，让他别扇了。
赵青山看了看没精打采的老婆，又环顾了一圈铺子，显然，还是老婆更重要。赵青山把叶筱凌拉起来往后院走，“起来吧，去后院歇着，傍晚凉快的时候我们回家去。”
“回家？回赵家村？”
“嗯，村里凉快，房子也大住着更舒服。”
叶筱凌一想，还真是！家里两个大窗户对着吹风，外面还有条小河，依山傍水的可不是凉快吗？
这下她也不用赵青山再拉着走了，松开他的手自己就麻溜儿的往后院走，赶紧回去收拾行李住他几个月都不想回来了。
这次回去的久，叶筱凌杂七杂八的收拾了好几包东西，下午又去去街上买了一大堆准备带回家去。还专门去镇上唯一的书店买了些笔墨纸砚和一本三字经，打算趁着这段时间在家检查检查周慕廷的教学成果。
临走之前，赵青山给崔二他们开了会，交代了他们这次回去的会久些，但是赵青川还是会每天来送菜，他也时不时的会来看看，要好好干活儿别做些乱七八糟的事情。
满载的牛车哒哒哒的走在路上，叶筱凌的心情是前所未有的顺畅。其实她打心底里还是个享乐主义，重活一世对金钱并不太在意，够花就行，活的舒服才是最重要的。
而且最开始开铺子挣钱也是为了改善生活，铺子开了，虽然钱是赚到了，但是她和赵青山也被绑在了那里，就是想回家也不能随心所欲的回，不知不觉的倒确实有些本末倒置了。
但是她又是个责任感爆棚的人，让她放着生意不管心里又过意不去。这下好了，借着天热回来避暑，可算是给她找了个正当理由，心安理得的在家里过段悠然的日子。
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