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风疏竹

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第150章 围炉煮茶

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前文再续,书接上一回。

前边讲到我们来到药王溪村,入住了官方的驿站暖铺。

我惊喜地发现,明朝初期的官方高级别的驿站设施如此认真细致,虽不是富丽堂皇,但也应有尽有。

由于暖铺的设施很好又安全,长辈们就决定在这里多停留一天,收拾整理一下,再继续前行。

凌轩刚才走了进来,临离开房间时,他翻看行李中的衣物,找出需要清洗的,放在洗脸盆中,拿了出去。

我和萧遥剑紧跟着凌轩的后边,走出房屋。

只见花园中两个偏厅旁边,各有水井,已经围满了人,有人往水井里吊上水,倒在排列起来的洗脸盆上,有人蹲在一旁认真洗涮衣物,也有人把洗好的衣物往衣绳上晾挂,每个人都忙得不亦乐乎!

走进花园里西边的偏厅,看见凌家的长辈婶娘们,正围坐在偏厅中央的小火炉旁的春椅上,火炉里炭水正旺,炉子上方有一铁架,煮着一铁壶水,正滋滋地冒着蒸汽。

炉子旁边有一张春桌,上边摆着五六只茶碗和公道杯,还有许多小茶杯。

一位婶婶用一块湿布包着铁壶手柄,将铁壶里的滚水注入装有茶叶的几个茶碗里,明亮的水与茶叶撞击,一股茶香在散发开来,婶婶放下铁壶,用茶碗盖子轻轻抹去浮茶,再盖上盖子,待了一会,婶婶把茶碗里的茶分别倒入公道杯中,拿起公道杯,往小茶杯中注入茶水,另一位婶婶则将小茶杯先奉给爷爷奶奶后,再奉给其他在场的婶娘。

一位婶婶一边从旁边的水缸中舀出水来,加满铁壶,一边说:刚才管事的告诉我,这水缸里的水,都是天上的无根水,用来煮茶,特别甘滑香甜!真是讲究啊!

我和萧遥剑刚好走了进来,我听见婶婶说“无根水”,就问:婶婶,什么叫天上的无根水?

萧遥剑抢着说:无根水就是天上下来的雨水,在下雨时节,将水缸放在露天的地方,任由雨水注满,之后搬入室内,盖上盖子保存,用作烹茶。

我白了他一眼,嘴上小声说一句:就你知道得多!

我心里却很佩服他见多识广!

萧遥剑有点飘了,不禁又抛起了书包来,摇头晃脑地说:八功德水,无过甘滑香洁清凉;七家常事,不管柴米油盐酱醋茶。

我又好奇起来了,问他:什么叫八功德水?

萧遥剑骄傲地看着我说:又舍利弗,极乐国土,有七宝池,八功德水充满其中。池底纯以金沙布地。四边阶道,金、银、琉璃、玻璃合成。上有楼阁,亦以金、银、琉璃、玻璃、砗磲、赤珠、玛瑙而严饰之。池中莲华,大如车轮,青色青光,黄色黄光,赤色赤光,白色白光,微妙香洁。舍利弗,极乐国土,成就如是功德庄严。

一位婶婶听了,欢声惊叫起来:剑儿,你真是行走的宝藏!竟然连《佛说阿弥陀经》都倒背如流!

大神啊!萧遥剑竟然连佛教经典都涉猎了!

不可以让他继续骄傲!他都快能飞天了呢!

我心里这样想,然后面无表情、不露声色地对萧遥剑说:煮个茶,为什么还要用上八功德水?

萧遥剑歪头认真地看了我一下,发现刚才的炫技都没能把我唬住,有点泄气!

他不死心地对我说:八功德水,顾名思义,指水有八种功德,即八种殊胜,即清凉、洁净、甘美、轻柔、润泽、安和、除饥渴、长养诸根。

听了萧遥剑一席话,我深深佩服!这次是真的服了!

萧遥剑博闻识广,与他生在祖、父辈均为官宦世家有关,谈笑有鸿儒,往来无白丁!

萧家经济富有,萧遥剑生活无忧无虑,萧老爷又不准儿子参加科举考试,萧遥剑有大把时间用来追求自己的爱好。

萧家藏书丰富,又居黄山脚下,位于上落黄山的要道,来往之云游方士多如过江之鲗,萧老爷免费接待这些过路客人,也让萧遥剑足不出户就知天下事;另一方面,加上萧遥剑从小好学,他的时间可以说是全用在学习方面!

萧遥剑是真正称得上是幸福成长、快乐学习!

坐在春椅上的婶娘,招呼我们过去坐,并且告诉我们有瓜子炒豆和水煮花生,还有橘子和柚子,另外还用山楂制成的糕点。

古人煮个茶,都十分讲究!

烹茶之水,更是视作重中之重!

古人烹茶,首选无根之水。

无根之水分为雨水和雪水两种,都是需要事先用容器盛装,不是落到地上才收集。

古人对声色香味的感触,似乎远比现代人灵敏!对毫厘之差别,也十分执着认真!

当年王安石与苏东坡书信,告诉苏东坡:如果你来京城探我,经过瞿塘峡,一定要取一瓮中峡水带给我烹茶。

苏东坡回京时,会路过三峡,困顿不小心睡着了,醒来时发现轻舟已过万重山,已到了下峡。

苏东坡问船夫,三峡水,哪一峡的水最好?

船夫笑说:三峡相连,下峡水,不也从上峡、中峡流下来的吗?

于是苏东坡就从下峡装满了一瓮水,带往京城送给王安石。

王安石十分欢喜,立即取水烹茶。

当王安石揭开盖子,查看茶叶在热水中上下飞舞的那一刻,王安石脸色一沉问苏东坡说:水取自什么地方?

苏东坡说:巫峡!

王安石又问:哪一峡?

苏东坡硬着头皮说:中峡!

王安石双眼直视苏东坡,手捋着长胡子缓缓地对苏东坡说:你又来蒙骗老夫!此乃下峡水也!

苏东坡大惊失色说:先生你怎么知道的?

王安石说:老夫得太医诊治说中脘变症,需用三峡之中峡之水冲阳羡茶。上峡水煮之阳羡茶味浓,下峡味淡,唯中峡浓淡适宜。刚才泡茶,见碗中茶,茶色半晌方见,故知是下峡水!

言归正传。

萧遥剑走过去,拿了一片柚子吃了起来,我接过婶婶递过来的茶杯,轻涰一口,水滑茶香!

这时,冬日的斜阳,从竹编的窗帘上洒了进来,室内一遍金黄!

这时一位婶婶往火炉上加上炭,炭火发出“噼噼啪啪”的响声,不一会儿,炉架上的铁壶升起袅袅蒸汽,

这就是围炉煮茶吧!

欲知后事如何,请听下回分解。

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