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第84章 南茶北酒

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苏里玛酒直到现在都作为摩梭族青年男女走婚必饮之酒,作为他们纯洁爱情的见证。

摩梭人每逢重大节日,苏里玛酒一直作为招待尊贵客人的佳酿,并用来敬奉格姆女神。

在摩梭语,苏里玛是“女神的乳汁”,即甘甜和营养。

苏里玛酒,格调清雅,品位超俗,风味婉约悠绵;一杯在手,轻轻抿之,滴滴品味醇厚的摩梭风情。

三叔说:道长,你是说凌家族人酿酒,要为酒加入故事?

老道长说:

说得对!你有故事我有酒,一醉方休解千愁。

凌家族人既已做好的酿酒的准备,入滇当然要试一下酿酒,最不济也可以酿给自家喝啊。

但是在酿酒之初,要先想好酒的品牌,并为酒编上一个美丽动人的故事,这样人们在饮酒的时候,很容易沉浸在故事氛围中,从而爱上酒。

听到老道长的话,我和凌轩不禁乐得哈哈大笑。

这是因为,我和凌轩都年少,少年还不知愁滋味。

老道长微笑地看着我俩笑完,又说了一句:我有故事,你有酒么?

这次我们都没有笑了,老道长说得一点不错,喝酒对于人来说,是一种情怀的释放。

酒逢知己千杯少,知己见面,醉的不是酒,是缘。

老道长此时问道:凌家族人是否到安徽濉溪学习酿酒术?

凌轩说:对啊!

老道长手捋长胡子,稍低头沉吟一会后说:

濉溪地处北纬30度,在安徽北部,有淮河流域流经,年平均气温11到16摄氏度,年平均降雨920毫米,非常适合酿酒所需微生物的培育和生长。

泸沽湖的年平均气温也是12至15摄氏度,酿出流传了2000年的传世佳酿。

可能你们在安徽学到的酿酒技术,真可以在入滇后派上用场。

那么入滇后务必要试试了。

正是:

晚得酒中趣,三杯时畅然。

难望是花下,何物胜尊前?

世事有千变,人生无百年。

唯应骑车客,输我北窗眠。

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