“不回来了，爸妈他们都在一起，中午打算找个饭店。让咱们自己吃。”
章禹点头，“那行！”
戚则凛好奇道：“姐夫，咱们中午吃什么？”
“唔……弄个酸菜鱼，然后在弄个肉沫蒸蛋，再炒俩菜，你看怎么样？”
“行！”戚则凛眼睛一亮。
她倒是没注意到肉沫蒸蛋，这玩意又不是什么稀奇的菜。
章禹开始忙活，先把酸菜鱼搞定。
等搞定这些后，章禹开始做肉沫蒸蛋。
章禹先用一汤盆装点温水，然后加入食盐化开。
随后加入五个鸡蛋进去。
若是双黄蛋的话，三个就行了。
随后，章禹拿着筷子开始搅拌。
会做鸡蛋羹的话，这道菜就没那么难，主要是很多人蒸的鸡蛋羹若不是老了，若不就是里面全是蜂窝，吃起来异常难吃。
章禹一边搅拌鸡蛋液，一边思绪乱飞。
你说这五个鸡蛋，撑死就3块钱，哪怕是土鸡蛋，也才5块钱左右。加上一点肉沫，撑死也就七八块钱的成本。
但做成肉沫鸡蛋羹的话，饭店不卖个28块钱，都对不起你。
当然，章禹说的是普通的饭店，若是京城这边，怎么着也得加个十五块钱，二十块钱才对得起这边的物价。
不过还真别说，这道菜倒是可以放到食堂卖！
章禹快速将鸡蛋搅拌均匀，一直出现大泡泡位置。
静置一会，待气泡少了点后，就见他直接拿着勺子将表面的小气泡给舀掉。
随后封上保鲜膜，在上面扎几个小孔用来出气的。
看了看时间，章禹直接将其上蒸锅里开蒸。
随后开始准备配菜。
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