“是啊，哈哈，那我们今天就塞个牙缝吧。”
安雨墨笑了笑：“袁大哥，你说地衣可以和鸡蛋一起炒对吗？”
“对。”
“那就做个地衣炒鸡蛋，有什么讲究吗？”
“我见我娘做过，应该是先把地衣焯水，然后放入鸡蛋液里面搅匀，对了，鸡蛋液里也要撒上一些葱花……”袁三省眯起眼睛，继续想着。
“要大火还是小火，多油还是少油？”
“要大火，不过，油不用很多。”
“好，我大概知道了。袁大哥，地衣长在哪里，什么时候会长？”
“阴凉湿润的土地上，一般和苔藓长在一起。雨后才会有，稍微见点阳光就会枯萎。”
“有种子吗？”
“这……好像没有。”袁三省不好意思地笑了笑，“这样的东西好像见不到种子，反正就在地面上长出来了。”
“那我也不能带走，有点麻烦。”
两人说这话，安雨墨突然觉得好像有人在盯着自己，她抬起头，见秦晓峰正站在窗口，一声不吭。
“你吓我一跳，”安雨墨说着，往外面走了走，“回来了怎么不出声呢？”
秦晓峰冲袁三省点点头，来到厨房门口：“我看你和袁公子说事情，就没好意思打扰。”
“我们在说‘地衣’，你见过吗？进来看看。”安雨墨让开了一条路。秦晓峰进入，厨房顿时变得逼仄起来。袁三省轻轻咳了一声，说道：“外面好像有些忙，我去帮忙了。”
“谢谢袁大哥指导。”
“谈不上，哈哈。”
袁三省摆摆手，尬笑了一声，出去了。
秦晓峰往安雨墨身边靠近了一步，“这就是地衣？你们今天找到的？”
“对，是袁大哥的小队找到的，很可能会帮村民增加收入。”安雨墨抬头一笑，眼睛弯成了月牙。
秦晓峰看着她，眼睛挪不开。两人相视几秒，安雨墨红着脸，把秦晓峰推出厨房：“你帮不上忙，出去吧。”
“好。”秦晓峰看看四周，去和凌俊生会和，脸上有藏不住的笑意。
“小姐，我什么都没看到。”灶台前的小芹笑嘻嘻地出了声。
“你个坏丫头，快帮我打几个鸡蛋。”
“小姐，刚刚你让我烧小锅煮我们自己的米饭，我可腾不开手，一见姑爷，你就忘了。”
“讨厌！”安雨墨瞪了她一眼，围起围裙，束上襻膊，开始干活。
地衣洗净，约有一盘，小锅烧水，水开放入，略微烫一烫，用竹笊篱捞出控水；大碗里打四个鸡蛋，刚想把控好水的地衣放入，一双大手挡在前面。
是袁三省。
“袁大哥，是不是还有什么需要特别注意的？”
“对。”袁三省点点头，“地衣只是控水不行，要攥干，我刚刚想起来，还好赶得及。”
“谢谢袁大哥，真是千钧一发。”
“不客气，那我出去了。”
袁三省回到院中，安雨墨洗净手，抓起地衣攥干，而后倒入鸡蛋中，放盐、葱花，打散搅匀。
“安小姐，我来帮忙。”半夏进了厨房。
“你来得正好，帮我烧火吧，今天要炒一道新菜。”
“好。”
铁锅擦干，随着火力慢慢增大，锅上水汽蒸发，安雨墨拿布擦干，倒入少量油浸锅，而后，又舀入两小勺。锅子边缘冒烟，倒入混合好的蛋液，只听“刺啦”一声，鸡蛋的香味瞬间就溢出了。
安雨墨推动锅铲，搅动了两下，静静等待鸡蛋凝固，不过几个呼吸间，表层蛋液消失，安雨墨翻动锅铲，让锅中的鸡蛋翻面。
“安小姐，好香啊。”
“那是，自从来到这里，我们一次鸡蛋都没吃过，这四个蛋是村里的大嫂拿来的，我一直攒着没动，若不是配地衣，我还舍不得用呢，但愿地衣能不负众望。”
“一定可以。”半夏说着，站起身子瞧了瞧锅里。
安雨墨迅速翻动锅铲，金黄的鸡蛋混着暗黑色的地衣，外加星星点点的绿色小葱花，干蓬蓬的，卖相不错。
半夏咽了咽口水，“希望一会能分我一勺，哈哈。”
安雨墨将地衣炒蛋盛入盘中，略弯了弯身子，压低声音道：“一定可以，我们在厨房忙活的人先尝！”
“哈哈哈哈哈哈。”
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