重生:你现在后悔了?有用吗

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第156章 店员安排

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谷雨时今天的任务不只是去找商彦拿画稿。

他还有另一个任务,那就是去找厂家定制一套做奶茶的设备。

虽然这些事情谷雨时大可以交给赵梓彤她们做。

但是沐雨江南开业在即,每个人都会很忙。

而且有些事情他必须亲力亲为,总不可能谷雨时他真的就当一个甩手掌柜吧?

这样做怕是还没开业就会出现不少的问题。

所以既然谷雨时他有时间,那肯定就要好好的去把这件事办妥咯!

总不可能一直沉溺在温柔乡中,从而忽略掉自己给姜沐许下过的未来吧?

谷雨时唇边泛起一抹笑,

于他而言。

未来和现在,可是要一起被他掌握在自己的手中。

......

其实每个厂家的设备都大差不差。

任他们对自己产品夸出花来,这些设备的效果都是一样的。

而谷雨时选择设备只想从方便这一层次入手。

如果设备操作起来方便,不仅省时省力,而且剩下的时间还可以做更多的奶茶。

不过就刚刚一路走来而言,这些东西都差不多,没有让谷雨时眼前一亮的地方。

谷雨时伸出手指轻轻地揉着自己的太阳穴。

他其实不是很着急,毕竟在开业前留下的时间足够他找到心仪的设备。

但谷雨时现在唯一担心的是,赵梓彤和姜沐和设备的“磨合期”。

毕竟在家里做奶茶不比在店里做,二者之间的区别还是很大。

首先就是常见的客流问题。

如赵梓彤这种推着小推车出去卖奶茶,她每天做出的奶茶都是有固定的限额,一个泡沫箱里最多能装二十几杯。

卖完带出去的奶茶后,根本就来不及补充货源,所以一天的销量顶天也就是二十多杯左右。

可是在店面就不一样了。

谷雨时做过调查,据他统计,南业大的奶茶店,每天光是做外卖的奶茶平均下来都有一百多杯。

更别提在店里售出的奶茶。

二者每天的销售额根本就不是一个量级的。

其次就是卫生等方面的问题。

在家中里自制奶茶,就没有那么的严苛,辅料想放哪就放哪。

在店可就不行,每个东西都有规定的地方,不能让它在规定的地方以外出现。

这一点若是做不好,食品安全那一关都过不了。

诸如此类的问题还有很多。

比如人手问题,谷雨时的计划是再招六到八个人,让这几人轮流上班。

毕竟南业大的课程也还是有不少的,不可能有一整天都有空的学生。

所以再这方面谷雨时还顾及到学生们的学业问题,并不会把上班时间安排的满满当当,会让他们在没课的情况下出来上班。

谷雨时打算前期让着八人跟着姜沐和赵梓彤学制作,等他们熟练之后,就可以再进行重新安排,编组。

不过现在说这个还为时尚早。

因为陈庆到现在都还没有帮谷雨时打听到合适的人选。

之前在他的多方打听下是有几个符合学校要求的,他和那些人沟通过,但都被对方委婉拒绝。

对此,陈庆和谷雨时也不能多强求,毕竟每个人都有自己的想法。

陈庆也没有为此灰心,倒是反而更加的上心和卖力。

对此谷雨时是感到欣慰的,毕竟陈庆终于有那么几天没有当小丑了...

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