“水温要控制在25度...“她轻声念着,将调配好的蓬灰水缓缓倒入面粉中。双手开始揉面,力道均匀而富有节奏。长期的训练让她的动作如同本能,每一个揉捏、每一次折叠都恰到好处。面团在她手中渐渐变得光滑而有弹性。
“需要醒面三个小时。“她看了眼时间,小心地将面团用湿布盖好。但这只是开始。接下来她要准备老面,这是北条家拉面独特的秘方。从冰箱中取出珍藏的面种,她开始进行复杂的发酵工序。
“面团的韧性取决于揉面的力度和醒面的时间...“她回想着父亲教导的要诀,“但更重要的是制面人的心意。“额头上渗出细密的汗珠,但她毫不在意,全神贯注于手中的工作。
午后时分,黑木场从筑地市场归来,带着新鲜采购的食材。而美代子已经开始第二轮揉面,这次她要尝试不同的蓬灰水比例,寻找最完美的配比。
夕阳西下,极星寮的厨房里飘出幸平试验料理的香气。爱丽丝的实验室里,各种仪器发出规律的运转声。而北条楼的后厨,美代子依然在反复练习着制面的技巧,面团在她手中被拉伸、折叠、再拉伸,直到达到理想中的筋道程度。
当夜幕降临,四个不同的地方,四位选手以各自的方式为明天的比赛准备着。这不仅是技术的较量,更是理念的碰撞。而在十杰评议会办公楼里,向婷婷整理着明日比赛的流程表,她知道,这场较量将揭示远月未来的方向。
月光洒在北条楼的后厨,美代子终于停下手中的动作,满意地看着面前排列整齐的面团。它们将在今晚缓慢发酵,在明天展现出最完美的状态。这是一个漫长而细致的过程,但对她来说,这是通往胜利的必经之路。
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夜色渐深,向婷婷在办公室里继续准备着食戟的相关文件。窗外的远月学园灯火通明,各个比赛场地都在进行最后的布置。
明天的比赛,将不仅仅是对选手实力的考验,更是对远月未来的预示。向婷婷合上文件夹,目光坚定。无论面对什么挑战,她都准备好了。
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