仙左卫门品尝着他的「大宽」，宽大的面皮如同丝绸般顺滑，却又带着几分韧性，能够承载更多的配料与汤汁一同入口，带来的是无比满足和豪迈的进食体验。“辽阔…… indeed。”他低沉地评价道。
就在这时，北条美代子再次上前，优雅地递上几个精致的小碟，里面分别盛着去核的青梅干、切得极细的紫苏叶丝和雪白清甜的山东葱白丝。
“这是搭配的小菜，可以根据各位的喜好加入面中，体验不同的风味变化。”
大泉柿之进怀着强烈的好奇心，夹起一颗圆润的青梅干，放入他那碗「荞麦棱」中。梅干遇热，其清新而柔和的酸味缓缓释放，如同滴入水面的墨滴，迅速而均匀地融入金色的汤液中。奇迹发生了！那原本就彷徨大气的鲜美，仿佛被这抹灵动的酸意注入了全新的生命与活力，所有原本就已和谐的风味分子，瞬间被激活、收紧，融合得更加天衣无缝！菌类特有的、如同大地呼吸般的鲜味，与梅子天然发酵带来的、开胃生津的酸意巧妙结合，产生了一种令人食欲狂飙、欲罢不能的酵感与层次。这不仅丝毫没有让人觉得以火腿大骨为底的汤底有任何油腻之感，反而使得那原本就极其丰富的味道层次变得更加清晰、立体、诱人，如同给一幅完美的画作进行了最后的提亮，让人忍不住想立刻再吃下一口，探索其中无穷的变化！
嘉宾席上的风向开始微妙转变。之前更看好黑木场凉的一位高管摸着下巴，若有所思：“这种……深邃的鲜美，似乎具有更长的回味和更高的品鉴价值。适合高端餐饮路线。”
“而且这种健康、自然的形象，在当下的市场趋势里，可能更具潜力……”另一位也开始重新评估。
就在这青梅的酸意与山珍的鲜味完美融合的巅峰时刻，五位评审的意识，被这股磅礴、和谐而又充满智慧的王道之味，共同带入了一个宏伟无比的臆想空间——
他们不再身处喧嚣的「月天之间」，而是仿佛一步跨越了时空，置身于巍峨壮丽、象征着中华料理至高殿堂的紫禁城！脚下，是由极致鲜味铺就的、宽广无垠的玉石广场，一直延伸到味觉的地平线；周围，是由无数山珍美味构筑起的、高耸入云、金碧辉煌的宫阙殿宇！那「大宽」面条如同帝王出巡时飘舞的庄严旌旗，在味觉的广阔广场上猎猎作响，气势恢宏；「荞麦棱」如同太和殿顶端精妙绝伦的飞檐斗拱，棱角分明，结构严谨，承载着千年的技艺；「毛细」如织就的华丽波斯地毯，柔软而细密地铺陈开来，承载着所有的鲜美；「二细」如文武百官整齐划一的仪仗，步伐沉稳，根基扎实；「韭叶」如官员们宽大飘逸的袖袍，带着东方的韵律与优雅。他们五人，仿佛作为味觉的使者，行走在这无比宏伟的味觉宫殿群中，怀着朝圣般激动与敬畏的心情，一步步走向那至高无上的、代表着中华料理精髓与王道之味的“皇帝”！这股美味的广度、深度与历史的厚重感，让他们深深感到了自身的渺小与无比的震撼。
“……这股美味的广度、深度与历史的厚重感，让他们深深感到了自身的渺小与无比的震撼。”
“真是……令人无比吃惊！”良久，大泉柿之进才率先从这震撼的臆想中回归现实，他激动得声音都有些发颤，“黑木场凉选手的，是脱胎于传统法式鱼汤、却又极具个人狂气的拉面。而你，北条美代子选手，竟然采用了截然不同的、源自东方的山珍体系，以如此正面、如此堂堂正正的方式，与之抗衡！并且……毫不逊色！”
他的话音未落，异变陡生！
“轰——！！！”
一声沉闷如惊雷般的爆响，并非来自音响，而是源于评审席正中！只见端坐于主位的薙切仙左卫门，那身象征着远月最高权威、用料极其考究的墨色和服，竟从肩颈处开始，如同被内部一股磅礴无比的力量由内而外猛然撑开！布料发出不堪重负的撕裂声，不是滑落，而是彻底地、刚猛地炸裂开来！无数墨色的碎片如同被狂风卷起的落叶，向四周纷飞飘散！
刹那间，仙左卫门那虽苍老却如同铜浇铁铸般、肌肉线条贲张宛若古代武将、蕴藏着恐怖力量的古铜色上身，毫无保留地、极具视觉冲击力地暴露在所有人面前！那身躯仿佛不是血肉之躯，而是一座蕴含着无尽热量与威严的活火山，刚刚完成了一次石破天惊的喷发！
这与黑木场凉那被动冲击导致的“滑落”截然不同，这是源自仙左卫门自身无法抑制的、对那极致美味产生的内在共鸣与力量的奔涌！是体内的“美食之魂”被这难以言喻的味觉体验彻底点燃的外在体现！
全场死寂！连惊呼都仿佛被扼杀在喉咙里。这第二次的爆衣，其形式更加狂放，其意味更加深长！
仙左卫门缓缓睁开双眼，眼中精光四射，如同实质。他并未立刻去拾取碎裂的衣物，而是任由那雄健的身躯沐浴在万众瞩目之下，洪钟般的声音带着前所未有的沉重力量感，在寂静的会场中回荡：
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