“其次，”她竖起第二根手指，“现实点，幸平君。你现在只有一个人，最多加上小惠帮忙。两个人，一个临时搭建的屋台，你们打算怎么在‘总营业额’上，跟一个有着完整后厨团队、成熟菜品体系、固定店面的中华菜品研修会竞争？”
她看着幸平似乎想反驳的表情，直接抛出现实数据：“别拿修学旅行时做过几百份早餐的经历说事。那只是一道料理，短时间集中供应。而学园祭是持续至少一周的大型活动，客流量最高时每天可能超过五十万人。一个餐厅不可能只靠一道菜存活——久我那边必然会准备完整的菜单体系。”
“这是最基本的商业逻辑。一个屋台的客容量、出餐速度、菜品多样性，先天就无法与一个正规餐厅相比。营业额的上限根本不在一个维度。”向婷婷向后靠了靠，语气放缓了些，“久我至少有一点没说错：学园祭是残酷的营业额战争，不是单靠‘好吃’就能赢的。”
看着幸平创真陷入思索（虽然表情还是有点不服），田所惠则是一脸担忧，向婷婷最终还是轻轻叹了口气。
“……算了。”她揉了揉太阳穴，“既然你问了，我就简单给你梳理一下基础概念。”
接下来的时间，向婷婷以简洁清晰的方式，概述了中华料理的八大菜系（川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁）及其主要特点，并提及了诸多衍生的地方菜系与流派。她刻意避开了过于深奥的理论，而是结合实例，比如“川菜并非只有麻辣”、“粤菜对食材本味的追求”、“淮扬菜的刀工与火候”等，让幸平和田所惠能有一个框架性的认知。
“……所以，中华料理的博大精深，远非一种味道或一种技法所能概括。如果你真想在这方面有所进益，至少该去上上基础课。”向婷婷最后总结道。
就在这时，厨房门再次被拉开。
“大家早上好~！”一色慧带着一身清爽的泥土气息（和只穿了兜裆布的上半身）走了进来，笑容灿烂得仿佛自带背景光芒。他目光一扫，立刻锁定了幸平创真，快步走了过去，双手“啪”地按在幸平肩上，眼睛闪闪发亮：
“创真君！关于学园祭，我有一个绝佳的主意！”他背后仿佛有百合花盛开，“我们极星寮的伙伴们，团结一致，以一个团队的名义共同出店吧！年轻人为了同一个目标挥洒汗水、共同努力——这可是学生生涯中最华丽、最热血的一章啊！过程中或许会有争执，或许会有感动到落泪的时刻，但是——！”
“邦！”
一记干脆利落的手刀，精准地劈在了一色慧的后脑勺上，打断了他那闪闪发光的演说和背景特效。
向婷婷收回手，面无表情：“一色学长，请先穿好衣服。另外，幸平君打算一个人开店。”
“啊嘞？”一色慧揉着脑袋，瞬间恢复了平常那笑眯眯的模样，仿佛刚才的热血宣言只是幻觉。他顺势在餐桌边坐下，“原来幸平君打算单独出店啊？不能一起合作虽然有点遗憾，但我们都会为你加油的哦！”
幸平创真也笑了：“谢了，学长！”
向婷婷补充了一句，语气平淡却让刚走进厨房的吉野悠姬和榊凉子脚下一顿：“而且，他不只是要一个人开店，他还打算跟久我照纪学长主持的中华菜品研修会正面对决，争夺中央区的客源和营业额。”
吉野和榊凉子对视一眼，脸上同时露出了“又来了……”的无奈表情。
“对了，”幸平创真突然想起什么，从口袋里掏出一张申请表，“我现在要填开店申请，这个‘出店区域’该怎么选啊？有哪些区域？”
一色慧看向向婷婷，后者微微颔首，示意由他来解释更合适。
一色慧伸出三根手指，笑容可掬地开始说明：“学园祭期间，学园内会划出特定区域作为主会场。开店区域大致分为三个，各有特点——”
“第一个是「回廊区」。”他弯下一根手指，“从正门主干道一直延伸下去，由成排的帐篷店铺构成。这是人流量最大、最热闹的区域，适合客单价适中、出餐快的平民美食。”
“第二个是「中央区」。”第二根手指弯下，“位于主要的烹饪教学楼内。这里基础设施完善，可以提供大型或特殊的烹饪设备，因此很多需要特定器材、主打精致菜品的店铺都会选择这里。竞争也很激烈。”
“第三个是「高台区」。”最后一根手指弯下，“位于地势较高的西式建筑群内，环境优雅。光顾这里的客人普遍消费能力较高，期待品尝的是高级乃至顶级的料理。店铺以独立房间的形式存在，类似高级餐厅。如果没有一定的知名度或实力，很难在这里吸引到客人。”他顿了顿，补充道，“十杰成员，大多会选择在高台区开店，这本身也是一种实力的象征。”
向婷婷接过话头，语气平静地补充了关键信息：“根据目前的安排，中华菜品研修会这次会分为两部分。久我照纪学长将亲自带领主力团队，以‘中华菜品研修会’的名义，在「中央区」开设正式店面。而另一部分成员会协助我在「高台区」开店或负责后勤。”
她看向幸平创真，目光里带着审视：“所以，如果你坚持要和他竞争，战场就在中央区。用屋台区碰撞正规餐厅。你想好了吗？”
幸平创真握紧了手中的申请表，眼中火焰并未熄灭，反而因为清晰的挑战目标而燃烧得更旺。他没有立刻回答，但那份跃跃欲试的斗志，已经写在了脸上。
极星寮的厨房里，清晨的宁静彻底被打破。学园祭的硝烟，似乎已提前在此弥漫开来。
喜欢食戟之料理的领域请大家收藏：(m.2yq.org)食戟之料理的领域爱言情更新速度全网最快。