她顿了顿,又说:“而我们……我们的模式正好相反。预订制、高单价、重体验、对人力要求相对稳定。这是两种完全不同的路径。”
“哪种更好?”
“没有哪种更好。”向婷婷摇头,“只有哪种更适合。幸平的模式适合中央区的人流战场,我们的模式适合高台区的品质战场。久我……他试图在两者之间找到平衡。”
她看向窗外。夜幕下的中央区依然灯火通明,幸平的大排档区坐满了人,华飨的店内也亮着温暖的灯光。
两个少年,用各自的方式,在同一个战场上证明着自己。
这场景,竟让她觉得有些……有趣。
第四天清晨。
当学园祭第四日拉开帷幕时,中央区的格局再次发生了变化。
华飨店门两侧,整齐地摆放着二十张黑色高脚桌和配套的高脚凳。每张桌上都放着简洁的菜单牌——快速套餐区,限时用餐,十五分钟离店。
而幸平的大排档区,桌椅增加到了十张。不仅如此,他还连夜赶制了一个简易的“菜单墙”,上面用彩色粉笔写着今日特色:和牛狮子头担仔面(限量)、麻辣香锅饭、葱油拌面……
水户郁魅、美作昂、塔克米兄弟再次到场,而且今天还多了两个人——吉野悠姬和榊凉子。极星寮的伙伴们几乎全员出动。
“悠姬负责蔬菜处理,凉子负责米饭和配菜。”幸平分配着任务,“今天我们争取接待人次突破五百!”
水户郁魅已经点燃了灶火:“肉料比昨天多准备了百分之五十,应该够用。但油炸锅只有两个,高峰期可能还是瓶颈。”
“那就分批次炸,提前预制一部分。”美作昂说,“我计算过,如果提前炸好五十个狮子头放在保温柜,午市高峰期可以节省百分之三十的时间。”
“听你的!”
另一边,久我照纪看着准备好的快速套餐区,对副手说:“今天的重点不是和幸平比拼人数,而是验证这个模式能否有效分流客人。我要看到快速区的翻台率达到八次以上,店内客单价提升百分之十五。”
“明白。”
战争进入白热化。
第四天,下午。
向婷婷正在核对明日的食材订单——明天是学园祭最后一天,也是决定最终排名的关键日。她必须确保所有食材都是最佳状态。
“琳达·里夏尔的专栏文章刚刚发布。”美代子快步走来,手里拿着平板,“标题是《琉璃馆:传统与现代之间的优雅平衡》。”
向婷婷接过平板,快速浏览。
文章很长,但核心观点清晰:玉馔阁的成功不在于颠覆传统,而在于用现代的逻辑重新诠释传统。琳达特别提到了“开水白菜”和“古法盐卤肚”,认为这两道菜体现了“极致的克制与精准的技术”。
评价极高。
“这篇文章会在美食圈引起不小的关注。”美代子说,“对我们第五天的预订会有很大帮助。”
向婷婷点点头,但并没有太多欣喜。她知道,这种认可既是肯定,也是压力——明天会有更多冲着这篇文章来的客人,他们的期待会更高。
她正要说话,手机忽然震动。
是一条来自中央区观察点的紧急简讯:
【有一辆黑色豪华轿车直接开进了学园,停在薙切绘里奈的店铺门口。车上下来的人是——中村蓟。】
向婷婷的眼神骤然锐利。
中村蓟。薙切绘里奈的父亲。
他回来了。
而且在这个时间点。
“通知所有人,”向婷婷放下手机,声音平静但带着不容置疑的力度,“今晚结束后开会。学园祭的最后一天,恐怕不会太平静。”
美代子脸色微变:“您是觉得……”
“我不知道中村蓟想做什么。”向婷婷看向窗外,夜幕正在降临,“但我知道,当这个人出现时,事情就不会简单。”
窗外,远月学园的灯光一盏盏亮起。
学园祭第四日即将结束。
但所有人都能感觉到,有什么东西,正在暗处酝酿。
真正的风暴,或许才刚刚开始。
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