我有一座深山老林

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第27章 扎营

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韩冬躺了几分钟,便起身开始准备去捡点干树枝来烧。

趁着还有太阳,正好去看看之前过河时放下的渔网。

暮光中,韩冬一边拾柴,一边往山下的河边走去。

这座山很高,韩冬现在所处的位置在大概离山底一公里的位置,一路拾柴走到河边,大概花了半小时才到。

韩冬已经拾得足够的烧一整晚的柴,他将其全部放到超级背包里,然后循河而上。

在上山之前,韩冬在河边放了三个渔网,四个小时过去了,也不知道能抓到几条鱼。

韩冬将第一网拉上来时,被渔网的重量惊了一下,因为………

这条河的鱼太多了,只是一张普通的三米的渔网,竟然网到了三十多斤鱼!

在博学之眼的分析下,网上除了常见的小鱼虾蟹外,还有几条比较少见的淡水鱼。

【河鲈】淡水鲈鱼的一种,属肉食性鱼类,性格凶猛。肉质鲜美,有很高的食用价值。

【红尾鱼】淡水鱼,尾巴呈红色,肉多脂肪少,口感极佳,有很高的食用价值。

【鳜鱼】又称桂花鱼,淡水肉食性鱼,无细刺,肉质嫩滑清香,鲜美异常。

作为厨师的韩冬对于这三种鱼都很熟悉,它们都是河鲜中的佼佼者,喜欢吃的人很多。

韩冬将这一批鱼全部加工保存好,开始收剩下的两个渔网。

第二、三张网收到的鱼数量和种类跟第一网差不多,韩冬基本了解了这条河的主流鱼类。

韩冬将所有鱼都处理好后,又将渔网重新放置河中,等明早再来收网。

放好渔网后,韩冬回自己的营地,趁着天还亮着,韩冬得开始做饭了。

虽然他的背包里也储备了泡面和面包,但韩冬还是打算做饭吃,今天弄到这么多新鲜食材,谁还会去吃那些垃圾食品?

韩冬回到营地,生火,架锅,这次他准备的很充分,木炭、炊具、油、椒盐都一应俱全。

他从背包里取出一块野猪肉、一条河鲈和一些小虾蟹。

先将鱼和虾蟹拿到一旁,准备用料酒腌制去腥。

韩冬将鲈鱼身上划了几个花刀,好让料酒迅速浸润,又在那堆虾蟹身上撒了点料酒、

经过一番处理,他准备将虾蟹串起来时,这才注意到,拿出来的两只螃蟹,好像是一对夫妻,公蟹在临死前仍然紧紧抱着母蟹。

即便母蟹在被渔网兜住,在韩冬的加工箱里被加工,公蟹都不曾放手。

这是什么样的神仙爱情啊,这只河蟹未免也太深情了吧!

韩冬十分感动,决定把它们一雄一雌串起来一起烤,让它们永远在一起。

一串螃蟹,两串河虾,一条鲈鱼,韩冬将它们一齐放在火堆边上炙烤。

在烤的过程中,韩冬取出两片巴掌大的野猪肉,取得是肥瘦相间的五花肉,用盐巴腌制好,火堆中间吊着一口不沾锅,韩冬倒了些许油进去,待油热后,下猪肉片。

野猪脂肪比例低,是真正的雪花纹,油锅和猪肉接触瞬间,滋滋冒响,肉香四溢。

待肉两面微焦,韩冬便将猪肉取了出来,放进一旁的碟子里。韩冬将吊锅取下,把串好的鲈鱼、虾和夫妻螃蟹一齐挪到炭火中间,往上面撒椒盐。

趁着加热的空档,韩冬迫不及待的拿起猪肉开始吃了起来。

今天挖笋、挖黑松露、打野猪、收网,耗费了韩冬不少体力,此刻早已经饿的不行。

油煎过的野猪肉,即便只放了盐,味道也无比鲜香,咬上一口,肉汁在齿尖四处逃窜,令人无比满足。

韩冬很快便将两块猪肉吃完,正好鲈鱼和虾蟹也都烤熟了。

刚刚吃过红肉,现在吃白肉的感觉对比更强烈。

鲈鱼本就以鲜香着称,烤制之后,外皮焦脆,内肉软嫩,椒盐更将鲈鱼的鲜美激发出来,每一口鱼肉都是享受。

剩下的虾和蟹也很好吃,尤其是蟹黄和蟹膏,味道堪比阳澄湖大闸蟹。

韩冬吃完这些后,满意的躺在气垫床上。

此时太阳已经日落西山,只有橘色的晚霞漂浮在远空,预示着明天将会是晴天。

偶尔有一群水鸟归林,发出悠长闲适的鸟鸣声。

晚风清新,韩冬心中感到无比惬意。

吃饱之后,即便韩冬来了困意,他还是坚持起了身。

趁着天还没黑,他还有不少事情要做,他性格就是如此,如果心里知道还有事情没做,他就一定要做完才会去睡。

韩冬用矿泉水洗了把脸,首先是在帐篷附近设置了比较密集的捕兽夹,然后又以帐篷为中心,半径两米内用绳子在竹子和榉树间围了两圈,形成一个封闭圈。

韩冬在绳子上系了好几个铃铛,这样一来,只要有动物碰到绳子,铃铛便会提醒他。

如此,晚上便能安心休息了。

做完这些事,天已经几乎黑了,韩冬环顾四周,并没有发现什么异常,这才钻进帐篷里,闭眼休息。

明天早起后,韩冬还打算多挖点楠笋和黑松露。

…………

一夜安眠。

这个地方果然如韩冬料想的那样,并没有大型肉食动物。

清晨,森林里的水雾很重,但空气极为清新,帐篷外的火堆已经熄灭,韩冬从帐篷里探出头,深深的吸了一口富含氧离子的空气。

简单的洗漱后和吃过早餐后,韩冬伴着晨光开始干活。

昨天他一共挖了十六斤楠笋,七斤多黑松露,今天再努把力,争取多挖点黑松露。

等回去后,可以把多出来的黑松露卖出去,这样一来,赚的钱也能尽快实现他开私房菜馆的目标。

这片混交林里,少说也有几百棵山毛榉树,黑松露的储藏量很可观。

韩冬拿着工具,一棵一棵树的开挖,没挖完一棵树,就在树干上刻一个记号,以免下次来挖的时候又挖重了。

从天刚亮挖到太阳当头,韩冬一共挖了21斤黑松露,而且品相都极好。

如果把这些黑松露全部卖出去的话,这一天就能挣三万块!

要是在这片丛林里挖它个一个星期,这开店资金够了啊。

韩冬虽然蹲着挖黑松露有些腰酸,但想到挖了这么多黑松露,心情非常好,一切辛苦都是值得的。

正好他来这片丛林的时间已经超过了24小时,韩冬意念一动,又传送回了现实世界。

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