中间还夹杂着花椒油的麻味。
林旭闻了一下。
原本也不怎么饿的他，被这酸辣味一撩拨，也多少有了点饥饿感。
大夏天的，果然适合来碗酸辣粉。
等锅里的粉煮得差不多的时候，他将酸辣粉捞出来在冷水中过了一下。
这样能够让酸辣粉降低温度，防止吃的时候烫嘴。
另外用冷水激一下，也能让粉条外表收缩，吃起来口感更加爽滑。
将过了冷水的粉条放到盛着料汁的碗中，再放点炒熟的花生米，一碗开胃又美味的酸辣粉就这样做好了。
“做好了，可以吃了啊。”
林旭没有酸辣粉相关的技法，但这道美食制作简单，哪怕没有技法呢，林旭觉得就凭放的那一小勺猪油，至少也得是个优秀级。
几人将各自的酸辣粉端走。
陈燕先尝了尝，随即惊叹一声：
“哎呀，这酸辣粉味道真好，酸酸辣辣的，但又不过于酸和辣，吃起来爽口又过瘾……妹夫我觉得你哪怕没这家店呢，光开个小店卖酸辣粉也能赚钱。”
林旭笑了笑。
这酸辣粉吃起来好吃是自己舍得放料的原因。
不管醋辣椒油还是猪油，品质都非常高，再加上用的是优质的纯手工粉条，味道想差也差不到哪去。
但要是开店的话。
这成本就太高太高了。
定价低了赔钱，定价高了没人买。
还是自己尝个鲜算了。
他端着碗搅拌一下，挑出一快子粉条放在嘴边吹了吹，然后送进嘴里一吸熘。
嗯，这口感确实爽滑。
酸辣的味道也非常过瘾。
一口粉条吃下去，全身的毛孔都张开了，原本恹恹的胃口也瞬间活泛起来。
真是开胃神器啊！
他又吃了两口，浑身通透。
原本因为天热而变得有些焦躁的心，此时也平静了下来。
爽快！
“林总，你的手艺真是绝了，比一般店里卖的强多了，你在厨艺这方面真是太让人钦佩了。”
窦雯静原本只是打算尝两口，等下班了再找地方吃点。
但尝到林旭做的酸辣粉之后，顿时喜欢上了这个味道和口感。
林旭笑着说道：
“别这么夸我，主要是这酸辣粉的做法简单，你们要吃开水白菜的话，那我真就抓瞎了。”
正说着的时候。
不远处正在试吃宝塔肉的吴可欣问道：
“林老板，这宝塔肉蒸的时间跟梅菜扣肉差不多，为什么吃着比梅菜扣肉更烂湖一些呢？是你的手艺改进了？”
这问题把粉丝们的好奇心也勾了出来。
一个二个的猜测起来。
甚至还有人列出了化学公式。
林旭笑着说道：
“跟我手艺没关系，是金属导热比陶瓷盘子更好而已，这也是为什么店里的豉汁蒸鸡用铁盘子蒸的缘故，这能加快肉的熟制时间。”
原来是这样啊……吴可欣悄悄记了下来。
以后有类似情况的话，就可以慢条斯理的说出来装大神了。
她又吃了两口宝塔肉，然后端给了车仔他们：
“我不是太饿，剩下的你们吃吧，我吃我的酸辣粉去了。”
今天原本没打算做这么长的直播。
是因为林旭提议，所以她才延长到了现在，并把心心念念的宝塔肉做了出来。
但做出来又怎样呢？
自己动手的话照样还是会翻车的。
没有林老板那种出色的刀工，宝塔肉什么的就别想了。
“宝塔肉尝完了，现在咱开始品尝林老板做的酸辣粉，按照惯例，家人们先吃。”
吴可欣挑起一快子粉条伸到直播手机的摄像头前。
等弹幕上一连串的想吃飘过。
她这才重新挑起一快子送进嘴里尝了尝。
嗯，口感确实爽滑，酸酸辣辣的味道中还夹杂着猪油的浓香和花椒的麻味，另外还有香菜葱花以及蒜末的味道。
吃起来太爽了！
怪不得陈总和窦总都夸好吃呢。
这酸酸辣辣的味道，吃起来确实非常爽。
她吃得稀里哗啦的。
以至于辣椒的红油都沾到了嘴巴上。
愣是把直播间的粉丝看馋了。
“感觉很好吃的样子啊。”
“林老板虽然喜欢跨界，但手艺真是没得说。”
“看得我都饿了，可惜外卖还得半小时才能到。”
“我刚下单了一酸辣粉外卖，希望能有林老板这样的手艺。”
“感觉欣欣完全可以去代言酸辣粉了，这吃相，愣是把我这种不喜欢吃酸辣粉的人都看馋了。”
“楼上赶紧撤回，被熊猫哥看到，说不定今晚的带货直播就安排上了。”
“……”
店里的人在稀里哗啦的吃酸辣粉的时候。
南三环于老太太的院子里，却是另一番景象。
沉国富和女儿老婆吃着桌上炖了一下午的冰糖肘子，一边吃一边夸老太太手艺好，而于老太太则拿着手机，认真看着沉佳悦刚刚发来的照片。
“这就是孙女婿吗？长得可真帅气，跟电影明星一样……小富，准备啥时候安排悦悦和他订婚啊？”
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