不装了,我是厨神我摊牌了!

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第185章 粉蒸银丝太好吃啦!制作泡椒鱼皮!【月票1800加更】

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林旭用快子将盘中的萝卜丝稍稍调整一下,随即笑着说道:

“别的地方我不知道,但钓鱼台上这道菜的话,价格应该不低于五百八十八。”

越是高端的餐厅,对这类菜品就越是青睐。

一份蒸萝卜丝卖几百块钱虽然看似很多,但也花费了巨大的功夫。

林旭把这道菜摆在了父母面前:

“来尝尝吧,看看我的手艺咋样。”

一听这么一份菜能卖五六百,陈美娟赶紧说道:

“横竖不过是萝卜味,我跟你爸吃都浪费了,等会儿给你岳父岳母吃吧,他们应该会很喜欢的。”

说完,她深深的看了眼盘中的菜品。

哪个当妈的不想品尝儿子的手艺啊。

但刚刚儿子切得都冒汗了,要是吃了还得重新切重新做,还是算了,免得累着孩子。

林红旗虽然没有说话,但也是这个意思。

这么折腾的一道菜,就不尝了,免得等会儿还得再重新做。

“这道菜得热着吃,凉了的话萝卜丝会跟棉绳一样嚼不断,赶紧吃吧,等会儿我再做一份。”

林旭笑着把快子递过去。

等父母动快后,他这才夹起一快子尝了尝。

刚入口,就吃到了蒜的辣味,但不浓烈,可以说恰到好处。

轻轻咀嚼。

细细的萝卜丝稍稍带着韧劲,但又不是嚼不断的那种,吃起来有点类似竹升面,但比竹升面更韧一些。

而外面裹着的那层薄薄的太白粉。

此时吃起来糯糯的。

让萝卜丝的口感变得更加丰富起来。

“好吃!”

要不是从头到尾看了一遍,林红旗真不敢相信这是白萝卜做出来的,这口感,这味道,太让人喜欢了。

陈美娟也满脸惊讶。

预想中的萝卜味根本没有出现。

反而是那劲道中夹杂着软糯的口感给她留下了深刻的印象。

这道菜的口感太棒了。

澹澹的蒜辣味和咸味也恰到好处。

一家三口品尝着这道菜,都觉得非常美味。

林旭吃了几口之后,看到老妈早上买了莲藕,便说道:

“等会儿我再做个白玉藕丝,这道菜别人都尝过了,你俩也尝尝。”

白玉藕丝?

这不是儿子夺冠的菜品吗?

据说好吃得不得了,许多人想花钱吃都吃不到。

陈美娟和和林红旗一阵期待。

早就想尝尝儿子的手艺啦。

两人正吃的时候,林旭放下快子来到外面。

抽奖的事儿一直在心里悬着。

还是先抽了吧。

早剃头早凉快。

客厅里。

正追着自嗨小老鼠四处跑的墩墩被林旭一把抱在了怀中。

“儿砸,又到你出力的时候啦,等会儿给你蒸一块鱼肉尝尝。”

墩墩抬起爪子在林旭手上拍了一下。

达成共识.JPG。

抱着这肥都都的小家伙,林旭在心里默念一声:

“抽奖!”

脑海中顿时出现了抽奖盘,上面写满了各种汤羹的名称。

抽奖盘很快便在脑海中旋转起来。

希望能抽到一道酒店热销的汤羹呀……林旭在心里念叨一句,随即摁下了抽奖按钮。

很快。

脑海中就响起了系统的提示音:

“恭喜宿主抽到完美级汤羹类美食——玉米羹。”

玉米羹?

林旭看了墩墩一眼。

怎么肥四?

那些牛肉羹啥的你咋不抽捏?

墩墩翻了个白眼。

你要酒店热销汤羹,我就给你抽了热销汤羹。

咋?

不满意?

信不信本喵给你一爪子?

它灵巧的从林旭怀中跳出去,继续追逐那个自嗨小老鼠去了。

玉米羹就玉米羹吧,这道汤羹据说在酒店还挺受欢迎的,正好新店还没还没甜味汤羹,现在也算弥补上了。

重新回到厨房。

陈美娟和林红旗已经把萝卜丝给吃完了。

既然儿子说凉了不好吃。

那就赶紧吃完,省得儿子的心血白费了。

吃完后。

陈美娟把一条肥美的大草鱼的鱼肉片下来,用菜刀在鱼肉上刮着鱼蓉,看起来要做鱼丸。

而林红旗则守在灶台的砂锅前打着浮沫,里面用山里采摘的菌孤炖着一只老母鸡,此时鲜香味儿已经开始在厨房飘荡了。

林旭准备炖好先喝一碗汤尝尝。

这么鲜美的味道,真是太馋人了。

他拿起一根莲藕,先去皮,再切片切丝,准备给老爸老妈做自己获得冠军的菜品——白玉藕丝。

刚把莲藕切好。

他看到老妈拿着刮鱼蓉剩下的鱼皮在发愁怎么处理,便说道:

“鱼皮给我吧,我做一道泡椒鱼皮试试。”

他其实不懂这道菜的做法,只是见到有食材,忍不住想练习一下而已。

用菜刀把贴着鱼皮的红肉刮干净。

再清洗两遍。

然后用菜刀将鱼皮切成条。

这些鱼皮一面是白色的,另一面是鱼鳞纹,看起来很漂亮。

切好后烧一锅水。

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