不装了,我是厨神我摊牌了!

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第630章 有的人表面上是沙雕网友,背地里却靠美食教程开了店!

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第631章 有的人表面上是沙雕网友,背地里却靠美食教程开了店!【求订阅】

“我去,林老板跟东北菜铆上了啊!”

视频刚上传成功,网友们就纷纷点进来,见到标题中带有东北菜的字样,还没看内容就在评论区调侃起来。

视频内容无所谓,一定要想点儿骚词儿占领前排。

毕竟等会儿这里就跟春节期间的庙会一样,人山人海挤不到跟前。

“我在一部电视剧中听说过玉带鲤鱼这个菜名,还以为是杜撰的呢,没想到真的有。”

“我是看大帅府回忆录见到有这道菜的名字,还说是少帅的最爱。”

“你们都好有文化,我就没听说过,刚刚搜了一下也没搜到。”

“难道就我在关心这道菜的味道如何吗?”

“老默,这次我真想吃鱼了,你能帮我把林老板抓来吗?要活的!”

“来不及想词儿了,大家快给我点赞!”

“……”

评论区很热闹,为了能获得更多的赞,网友们绞尽脑汁编写着自认为能吸引到点赞的评论,还有人甚至公开骗吃骗喝,不过睿智的网友自然不会让他们得逞。

点开视频,一条条弹幕飘了过去。

大多数都是惊叹这道菜的,还有人质疑鲤鱼是否有资格成为高端菜。

在淡水鱼中鲤鱼根本不是什么名贵鱼类,要是加上海鱼就更别提了,甚至连上桌的资格都能被剥夺。

一些网友带着挑刺的想法看的,好奇林旭是不是搁这儿故弄玄虚呢。

不然凭一条鲤鱼就做出高端菜,你让鲈鱼、鳜鱼甚至石斑鱼等名贵品种怎么看?

抱着各种各样的想法,这些人开始观看视频。

视频刚开始,就是林旭往蒸好的玉带鲤鱼上浇汁的画面。

鱼的卖相很漂亮,鱼头鱼尾很完整,鱼身则成了一个个透明的的肉卷,里面好像还包裹着一根根的食材。

单从造型上来说,这道菜就非常吸引人。

哪怕对鱼不感兴趣呢,也会下意识的想要夹一根透明的鱼卷尝尝味道。

而林旭舀着浇汁淋在鱼身上的画面,又被沈佳悦特意调成了慢镜头,导致整道菜看起来特别有张力,特别诱人。

“我去,爱了爱了!”

“这鲤鱼,我自己能炫一条。”

“感觉是把鱼刺剔出来了,对不会吃鱼的人真是友好。”

“第一次发现,鲤鱼居然可以这么雅致。”

“刚刚那些质疑说鲤鱼不能做高端菜的人呢?出来走两步!”

“对不起林老板,刚刚我说话太大声了。”

“每次有人质疑林老板,我就知道会被打脸的,毕竟曾经的我,也这样质疑过他这位跨界之王。”

“……”

沈佳悦剪辑完墩墩的素材,点开玉带鲤鱼的视频,一边看,一边拿起盘子里的油旋,咔嚓咔嚓的嚼着:

“旭宝,网友们都在夸伱呢。”

林旭笑了笑说道:

“这才哪到哪,我会继续做高端菜的,让他们好好认识一下东北美食,也捎带手的帮东北正正名。”

他约莫时间差不多了,起身回到厨房。

这会儿烤箱里的大号油旋,也就是延津大肉火烧已经烤好,外皮泛着金黄的颜色,摸起来咔咔酥。

这种火烧太大,要是没吃午饭的话,一个人单独吃倒还没问题,但现在刚吃过饭没多久,又吃了个油旋,所以林旭拿着面点部的菜刀,直接将大肉火烧切成了四瓣。

用这种方式将火烧切开,不仅可以吃到美味,而且量也能把控。

切开后,肉馅的鲜香和浓郁的葱香从切口处飘散出来,闻起来就让人馋得慌。

而里面的面也是一层一层的,全都被肉汁浸润,跟外面香酥的焦壳形成了鲜明的对比。

“嚯,这大肉火烧看着就不错,牛闯,别做小油旋了,全都做成这种大肉火烧,这看着就好吃。”

林旭说道:

“听我二舅说,在火烧摊位前吃的话,还可以让摊主抓一把肉馅放在鏊子上,配上葱花和辣椒面煎香,然后夹进火烧里面,会让味道更好吃。”

牛闯一听,当即说道:

“那等会儿我试试……不知不觉又把摆摊的技术学到手了。”

原本这大肉火烧中就已经有了半斤多的肉馅,这要再用鏊子煎半斤肉馅夹进去,光肉馅就一斤出头。

这么美滋滋热辣辣的吃下去,饱腹感直接爆表。

估计直接去工地卸一车水泥都不带饿的。

来到外面,舒云正在品尝之前林旭端出来的那些油旋,见又端出来一盘,好奇的问道:

“这是要上新品了吗?咋一个劲儿的做肉饼呢?”

林旭说道:

“他们想试试油旋的做法,我示范了一下,现在面点部的人都在做,等会儿请全店人吃油旋和这大肉火烧。”

沈佳悦看了看切开的大肉火烧,脸上带着好奇:

“这是什么?油旋Pro Max版吗?”

林旭笑了笑:

“这就是小时候二舅捎回家的,名字叫大肉火烧,据说标准的火烧得有十八圈才行,不够十八圈就是摊主偷工减料了。”

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