“真的真的，比煮的还真。”
“耶！就知道你最好了！”
“让我想想吃什么好呢，嗯大晚上的要不就煮个面行吗？”
“呜呜，可是我不想吃西红柿鸡蛋面，我想吃口味重一点的，你能做吗？”
“口味重一点的？”
李野心想有这么凑巧？
他本来就准备一会做碗面给自己吃的，连配料配菜这些都准备好了。
国民女神这要求提的有点准啊：
“可以，那就给你们做个重庆小面怎么样？”
“重庆小面？完全可以！”
“行，那等我一会，很快就好。”
“嗯！记得多做点哦，对了，我们一共五个人。”
“知道了。”
挂断电话，李野把小家伙放地上，走到厨台前先把手洗干净，带上围裙开始做面。
重庆小面
也叫重庆拌面，是一道在全国很出名的面食。
也叫麻辣素面，味道麻辣浓厚，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，在这之前李野没吃过正宗的，只是原身以前点外卖吃过。
而他之所以准备做这个面，自然是因为获得了相对应的食谱。
正是他之前抽奖得来的五份食谱之一，重庆小面。
做一碗小面或者拌面不难
面条厨房有，瘦肉蔬菜早上买的也还有剩余，其他的芝麻，花椒面这些配料也都有。
作为一道闻名全国的小面
重庆小面的灵魂其实是辣椒油，一勺好的辣椒油，可以让一份凉拌菜或一份面食立竿见影地人见人爱。
巧合的是，他也有了。
所以他才会想着晚上做一份出来给自己尝尝鲜，毕竟重庆小面的口碑是全国闻名的。
这炎炎夏日，吃上一碗麻辣爽口的面条当夜宵，不用想都知道巴适的很。
根据食谱记忆，李野先开始做配料，最后煮面，然后把煮好的面条放到碗里就好了。
首先需要高汤，好在锅里就有他此前熬制好的骨汤，可能没有早上那么鲜美了，但想来影响也不会很大。
辣椒油有做好的成品，所以李野直接跳过这一步。
第三步是做花生碎
花生米放入六角锅中炒香，把炒香的花生米压碎备用。
弄好之后李野又把葱切碎，姜打成粉末，蒜打碎用小火炒熟做成蒜蓉。
然后拿了一个碗，把切好的葱碎、蒜蓉、姜粉放到一起，再把花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、老抽、醋、辣椒油、麻油一一加入。
这样，一碗重庆小面的底料就算是完成了。
擦了擦额头的汗水，李野继续忙活。
接下来就是煮面了，锅中加入冷水，烧开下入面条煮熟捞出，想了下，还是再过了一遍冷水。
这样做，可以让面条的口感变的更劲道。
面条放到另外一个碗里，又拿了几片青菜洗干净放到沸水里面烫十多秒钟后捞出。
把之前做好的底料碗拿到身前，用勺子在骨汤里面舀了一勺，把调料冲开。
最后把面条跟青菜加到碗里，重庆小面就做完了。
视线放在刚出炉的重庆小面上，铺满了油辣子的汤汁色泽红亮，汤汁下面是若隐若现的细面条，上面是碎肉末加绿色的葱花相互点缀，蒸腾起来的热气混着香气直接就往李野鼻子里钻，然后他的嘴里就开始疯狂的分泌口水。
想了想，李野也没急着做第二碗。
而是拿上筷子，准备自己先吃一碗再说。
反正也不急，既然是新品，那必须自己先尝个鲜。
虽然面条还没入嘴，但光是闻味道，也知道这是真正的重庆小面。
在这之前他虽然没吃到过正宗的重庆小面，却也知道这面里头的核心是正宗的重庆油辣子。
市面上很多打着重庆小面广告的饭馆，其实都或多或少存在着很大的水分。
因为他们根本做不出来真正的重庆辣椒油，而一碗没有正宗辣椒油的重庆小面是没有灵魂的。
嗅着越来越浓郁的香味，李野再不犹豫，筷子伸进碗里轻轻搅拌一下，然后夹了一小撮面条吹吹热气送进嘴里。
仅仅只是第一口面下肚，李野就瞪大了眼睛。
一口咬下，面条在嘴里被咬断，一根一根弹性十足。
更重要的是，沾满了红油汤汁的面条带着一股子麻辣味，又混合着芝麻的香味，所有的味道混合在一起瞬间在嘴巴里爆发开来，一种酣畅淋漓的感觉直达心底。
李野一口接一口吃着，完全停不下来，面条的味道好吃到简直要飞起来！
很快一大碗面，就被他吃的一根不剩，就连汤汁也没放过，喝的一干二净。
说起来李野平时基本上很少吃面条，只喜欢嗦粉。
偶尔吃一两顿面条最多也就是一二两，还得对上口味，不然二两都吃不完。
至于现在，吸溜个不停的他哪有一点不喜欢吃面条的样子。
以前从来没有觉得面条能好吃到这个程度，这就是李野当下最真实的想法。
以前要是有人能把面条做出这个味道来，别说二两，三两四两他也能吃完哇。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢开局剧组大厨，刘天仙吃上瘾了请大家收藏：(m.2yq.org)开局剧组大厨，刘天仙吃上瘾了爱言情更新速度全网最快。