王才胜猛地拍桌，从椅子上站起来。
梗着脖子，高声吼道。
“撤菜单的事我不同意！这两道菜卖得在差，也是东福来酒楼传承下来的东西。客人在别处的东福来能吃到，在这里吃不到，这算什么道理？”
周大跑堂两眼一黑，差点没被他气出个好歹。
说他犟得像牛，似乎都有点侮辱了牛。
牛至少还知道要顺着牵它的人的方向走，他却连是好是歹都分不出来，只管闷着头发泄不满。
他一时不知说什么才好。
王才胜喘着粗气，怒瞪赵宜年，像是想把人瞪出个窟窿。
赵宜年则十分地平静回视他的双眼。
大堂里依旧安静得过分。
跑堂和厨房众人们脸上的神色却已经变得各个不一，十分精彩。
有人紧张，有人愤慨，还有更多人则憋得难受。
想说话不敢说，只能靠眼神交流来分析，现在到底发生了什么事。
忽地。
赵宜年叹了口气。
“王大厨，出新菜品这事当时通知过所有大厨，只要有拿得出手的新菜就可以参加。所以你在现场旁观不能怪我，只能怪你自己。”
她带着几分怜悯，缓缓继续道。
“规矩说得很清楚，新菜品替换旧菜品，齐掌柜同意、厨房管事也同意，你现在又是以什么身份说不同意？再说了，这十日来酒楼生意这么红火，来了如此多的客人却没几个点这两道菜，我不知道除了王大厨，还有谁会为吃不到它惋惜。”
王才胜张张嘴，却一句反驳都说不出来。
赵宜年的目光刺痛了他。
她仿佛在看一个正用狂怒掩饰无力的傻子，太过可怜，连嘲笑都显得毫无必要。
彭顺坐在王才胜的不远处，此时也站起身来。
朗声同他说道，“我想你的不满应该是由我而起，觉得我是因为两位掌柜的关系才能挤下你拿了管事之位。不如这样，接下来的这次新菜品比拼，如果你能拿出胜过我的新菜谱，我便将管事之位还给你。但若是我赢过你，你以后就不要再抹黑赵掌柜，安心做好分内之事，如何？”
其他人还没反应过来，小江和王远齐声喊道。
“师父！”
彭顺朝紧张的两人摇了摇头。
接着又转过身，对赵宜年拱手行礼。
“掌柜，请您允许！”
赵宜年露出今晚的第一个真心的笑容。
点点头道，“可以。”
王才胜惊疑不定的目光，在彭顺和赵宜年之间回来游弋。
像是无法判断他们是真心还是假意。
周大跑堂和一直安静站在她身后听了整场的齐子骞，似乎也很诧异她的爽快。
赵宜年认真解释道。
“我和齐掌柜选彭大厨做管事，因为从各个方面都信任他不比任何人差。”ωωw.cascoo.net
特别是厨艺方面，她教给他的理论知识领先了整个世界，还有那些比旁人丰富的调料食材可供选择。
要是这样他都能输给王才胜，这管事她还是另外选人吧！
最令她高兴的事情是，现在的彭顺似乎也对自己的厨艺有了极大信心，而且也开始逐渐适应管事这个位置。
敢正面叫板，用这个方式让王才胜往后再没有开口的理由。
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