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第4章 砸烂铁饭碗

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“王大师在吗?”

赵日炎摇摇摆摆地进门,假惺惺地笑道。

在沙城县,厨师都被尊称为某大师。

这并不是说厨师有多高明,而是一种特定的职业称谓。

“在里屋吃饭呢,您快请进!”

母亲搭起了里屋的门帘。

父亲早听到了声音,起身把赵日炎让进里间的椅子上坐下,便转头吩咐母亲:“桂枝,快给赵股长舀饭!”

“不了,这都八点了,我早已经吃过了。”赵日炎赶紧推辞。

“那你抽烟。”

父亲从抽屉里取出了一盒“红塔山”。

他从来不抽烟,这盒“红塔山”是留着招待客人的。

赵日炎接过了“红塔山”点上,又皮笑肉不笑地说道:“你们咋这么晚了才吃饭?”

“哦,我们包了几亩瓜地,今天去种瓜了,才回来...”

父亲笑道:“你可真是贵人多忘事,五一放假前我找你请过假的。”

随着改革开放的深入,大锅饭的时代一去不复返,水利局食堂吃饭的职工就越来越少,最后干脆就没有了...

食堂就只有在水利局开会的时候才开伙。

不过,赵日炎却没有让父亲闲着,他总是指派父亲烧开水,掏厕所,打扫卫生,栽花种树...偶尔还得顶班看门房。

总而言之,水利局上下一切杂事,都是父亲一个人的...

为了种瓜,父亲五一节前就早早地找赵日炎请了一天假,可赵日炎却忘了。

“你可好啊,挣着国家的工资,还种着几十亩地的籽瓜,这几年发财了呀!”赵日炎阴阳怪气地笑道。

“哪里...”

父亲脸色凉了下来,叹道:“我家的情况你还不知道吗?为了给两个娃子买户口,借了一沟子两肋巴的账,现在连一半的账都没有还完呢。”

“买户口是好事呢,起码以后你的后人祖祖辈辈都是城里人了嘛!”

赵日炎抽了一口烟,这才又说道:“至于借的账...慢慢还嘛,现在就有个让你发大财的好机会呢!”

“让我发财?赵股长,你就别拿我开玩笑了...”

父亲苦笑道:“我一个睁眼瞎,大字不识半个,只知道凭力气苦着吃饭,哪里可能发啥大财?”

“现在社会不同了,识不识字都能发财呢,你没听过那个顺口溜吗?造原子弹的不如卖茶叶蛋的呢,电视上的那个傻子瓜子老板,一个字不识,不照样当了百万富翁嘛!”赵日炎侃侃而谈。

“额...我们家连个电视也没有,哪里知道啥原子弹和傻子瓜子?”

父亲顿了顿,没好气地说道:“赵股长,你有啥事就直接说,我不识字,听不懂你的大道理。”

“行,那我就打开天窗说亮话,我今天来,真的是给你道喜来的!”赵日炎笑道。

“道喜?我不招祸(倒霉的意思)就不错了,能有啥喜事?”

父亲皱起了眉头。

狗蛋娘仨也担心起来。

这个赵日炎是个出了名的“笑面虎”,平日里恨不得把狗蛋一家赶回乡下农村,他怎么可能来道喜?

“是这样,县里接到市里的文件,要求每个单位积极发展第三产业,砸烂铁饭碗,咱们局里也分了任务...”

赵日炎悠闲地抽了一口烟,这才继续说道:“我们水利局的领导们小范围开了个碰头会,初步打算把食堂对外开个大门,承包给个人开个饭馆,发展第三产业。”

“啥?你的意思是说...要我承包局里的食堂开饭馆?”

父亲顿时大惊。

“不错,咋样?这是天大的喜事吧?”赵日炎懒洋洋地笑道。

“那我承包了食堂后,工资还发不发?”父亲眉头紧皱。

“当然不发了啊,食堂承包给你个人,你就要自负盈亏,自食其力,自己挣自己的工资嘛!”赵日炎皮笑肉不笑。

“哼!原来是要砸了我的饭碗,还说是啥喜事?”父亲忽地站起身来冷笑,“赵股长,你这是把我当三岁的娃娃耍吗?”

“王大师,你可别狗咬吕洞宾,不识好人心!”

赵日炎也拉下脸来说道:“局里的食堂承包给你开饭馆,可是让你发财的大好机会!整个沙城县的饭馆还没有十家,你的饭馆开起来,肯定也能发大财,还在乎那几个死工资吗?”

“说的比唱的还好听...”父亲又是冷笑,“既然承包食堂能发大财,你这个总务股长为啥不首先承包?”

“我...我不是厨大师,不会做饭菜,咋开饭馆嘛?”

赵日炎被噎得愣了一下,又气急败坏地说道:“你是水利局唯一的厨师,局里当年还公费派你去金城友谊国际饭店学了两年,是正儿八经的二级厨师,这食堂你不承包谁承包?”

“这...”

父亲愕然。

十几年前,沙城县水利局刚刚成立,食堂大灶上有四五个厨师,伺候着上百号子人吃饭...

为了接待上面来的领导,水利局便公费派遣父亲去金城友谊国际饭店学了两年厨艺,拿到了正规的二级厨师证...

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