人类假失踪:我直播重建文明!

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第十七章 九漏鱼的小黑子!

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而此时。

某个线下的高档饭店。

来这里的吃法的无一不是达官贵人。

可是后厨,角落里却躲着一个人,静静的看着手机。

当看到上面陈牧扒开的鱼肉居然是雪白的。

而且还有那么多汁水时。

整个人就傻了。

手控制不住的往上翻着自己发的记录。

那一条

【如果鱼肉没烤焦,我叫他爹】的信息历历在目。

没错。

他就是之前在网上叫的厨师。

但实际上,他也真如网友所说,只是一个杂工。

从没真正做过一道菜。

但他自认为自己有实力,毕竟身在高档饭店。

平时看看那些老师傅们做,他也能看会。

虽然不知道这鱼肉用了什么办法。

但他坚信,不可能被大火烧过的鱼肉有这么多汁水和雪白。

居然一点没有烧焦的痕迹。

甚至还跟蒸出来的一样!

“不可能!绝对不可能!”

他刚刚念叨了一句。

耳边就传来一道呵斥声,“杂工!你干嘛呢,还不赶紧滚过来小土豆!”

那人抬头看了一眼。

叫他的是厨师长齐翔。

旋即。

他眼睛一转,丝毫找了打脸直播间那群叫嚣网友们的办法。

绝对不可能!

这样的方式肯定做不到。

“厨师长!我有个事情想问你。”

齐翔撇了他一眼,语气极为不善的说道:“有屁快放。”

“放完给我滚蛋去小土豆!”

看着严肃的厨师长。

那人也不敢多说什么,只能把视频给了齐翔。

最后连忙离开。

而厨师长齐翔的表情从一开始的愤怒。

随着视频的一点点播放。

直至最后,鱼肉亮相。

而逐渐变得震惊!

以他从业多年的经验,他哪怕不去品尝食物的味道。

也能但从色泽和具体的形态来判断。

毕竟一个好的食物。

是讲究色香味俱全的啊。

而色香是排在最前面的。

最重要的味道,则是在最后。

为什么?

因为比起味道,色和香更重要,如果满足这两点,味道自然也就是上等。

当然,也会有卖相不好,但极为好吃的菜。

不过绝大多数都是可以依靠外表来判断的。

不好看的菜,可能会好吃。

好看的菜,也可能不好吃。

虽然不能作为唯一评判标准,但好看的菜,好吃的概率要大的非常多!

齐翔身为老厨师。

不可能看不到这条鱼的卖相。

毫不吹嘘的说,他做了这么多年的蒸鱼。

也偶尔才能有一次,能够做到陈牧直播间里的这条卖相。

肉质,肉感简直太棒了!

各种奇思妙想。

椰子叶包裹。

沙土炙烤。

又是椰子汁增香。

最后这一道完美的鱼!

简直让齐翔大为震惊。

“厉害!简直厉害,这家伙水平不简单啊,我从未见过有如此简单的烹饪方式。”

“果然,当初老师教我说,一道菜简到极致就是难,这么一看,果真如此。”

“我每天花费那么多时间去讲究各种材料之间的搭配,放入各种调料,只是为了让味道更好,色香味俱全。”

“可人家呢,根本没有什么其他花里胡哨的操作,简简单单的一个椰子叶,就超过了我的鱼的色!”

看着视频里的画面。

齐翔赞不绝口的不断夸赞了。

不知不觉,他渐渐的也沉迷在了上面。

而一侧小土豆的那个人。

本来他已经准备好,听到厨师长骂陈牧,说做的什么玩意。

可是预想的没有出现。

反而是一顿乱夸!

他在这个后厨三年了!

每次见到厨师长,都是把他劈头盖脸一顿骂。

从未听过厨师长这么夸人。

而今天!

他居然听到厨师长夸人了!

但夸得不是他。

反而是,他一直看不起,感觉那人浪费食材,根本没有一点厨艺的陈牧?!

怎么可能!

难不成,这陈牧真的懂做菜?

.............

一时间。

陈牧用一点简简单单的沙土蒸鱼。

震惊各行各界的人。

而且,甚至网上都不少名气在外的厨师,开始纷纷效法。

试图学会这一做法。

从而推广出去。

其实吧这个方式原理大家也都知道。

就如果陈天发的那个解释一样。

水蒸气为蒸锅。

简简单单,谁上课还没学过这个啊。

但不知道怎么。

被陈牧运用在鱼肉上,他们就感觉很神奇。

可能是这种从未见过的手艺。

也或许是这种只存在于原始社会最基本的烹饪美食的手法。

从而受到所有人的追碰。

这就好像。

从1到100容易。

可是从0到1就是比较难了。

而陈牧此时那个从0到1的人。

都知道原理是不假。

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