第82章 炒兔子！大菜！
属实是没想到。
陈牧的操作直接给了所有人一个惊喜。
用那么大的斧子去砍野兔的肉，用那么大力气的同时，居然没有根本没有伤到棕榈叶分毫！
只能说。
这操作简直不要太变态！
所有人都深深的被陈牧的刀工所震惊。
这一刻，所有人都都想象，之前那个小白的模样和操作。
也绝对就是陈牧假装演出来的。
如果不是演的。
现在这能力你就根本解释不了。
因为，谁家小白能一次学会这么多东西，更别说还能有如此刀工！
就这刀工！
就这水平，毕竟了解厨师的人，可能都清楚。
如果想做到这种操作。
没有天赋是完完全全不可能的。
除非你苦练！
而且这个让老师傅来也不可能百分百不伤到。
如果真的一点天赋没有。
哪怕你苦练三十年刀工，也根本达不到这个水平。
因为每个人手都会有一丝丝轻微抖动！
如果想到做到这个水平。
不伤及棕榈叶的情况下，在这里砍肉。
每个好的天赋，是根本不可能的。
轻微的抖动，都有可能让整个操作过程失败，让棕榈叶受伤。
想要做到不伤及分毫。
根本不可能。
可以说，陈牧的这番操作，已经完完全全超出了所有人的认知。
哪怕让国宴厨师过来，也根本做不到！
以至于，甚至他们还得跟陈牧讨教学习！
这就是陈牧这刀工的离谱程度！
而这种操作。
你觉得会是一个小白就能学会的吗？
大佬装小白容易。
但换过来，小白就根本不可能装成大佬。
而现在。
陈牧有此刀工，就代表他绝对之前不可能是小白。
而且还是一个极其有天赋的厨师！
........
网友们纷纷被陈牧震惊。
不过，陈牧对这个事情，丝毫不知的。
他现在只知道，这厨师能力卡，现在非常好用。
本来几个小时都处理不了的兔子。
现在。
有了这个能力的加持，不到半个小时，就能直接做好和吃到嘴里。
更别说。
现在陈牧脑海中，还有各种关于这个兔子的制作方式。
什么去腥啊。
什么用怎么调料来制作，能让野兔的味道最大化。
而最致命的。
就是野兔肉质很老的问题。
因为野兔嘛，毕竟不是家养的兔子，家养的兔子天生有脂肪，不用锻炼。
饿了就吃肉，除了腿部等几个部位可能会有肉质老的原因。
其他基本上都是嫩嫩的口感。
而野生兔子就不一样了。
野兔，可是处于生物链最低的程度。
真的想要让它活下来，可不是那么容易。
并且，野兔在野外寻食物。
逃避各种捕食者的捕捉，等等行为。
都是锻炼肌肉的一种过程。
吃不饱。
加上每天都在外出觅食、躲避追捕者。
也就从而让兔子的肉质更加有了韧性。
有了嚼劲。
可能吃着口感很会好。
但相对的就是，肉质很老。
因为大部分有韧性的肉，肉质都很老。
而想要，把野兔的肉质给处理好。
最关键的步骤，也是这个。
不过。
之前对陈牧来说，这一步可能会把他难得头疼。
甚至说。
也不管他肉质老不老了。
只要煮熟了，直接吃了填饱肚子就行。
但现在可不一样了。
他加持了道具卡。
对于野兔的各种处理、各种制作方式，简直是熟练的炉火纯青。
信手拈来。
根本就不存在什么处理不好的问题。
就这样。
陈牧只是简单看了一眼。
就直接将野兔丢进烧开的水里，进行了焯水过程。
这个部分就是要去除野兔肉质里的血液。
把血液逼出来的同时，让兔子肉去去腥味。
毕竟是野兔。
肉质的腥味，也比家兔大了不少。
不过，陈牧现在也没有什么葱姜蒜这类去腥味的神奇。
但也只能这样凑合了。
简单处理一下。
总比什么都不处理要好得多。
几分钟之后。
陈牧看着肉质稍微有了些许变化颜色。
一些血沫也渐渐飘了出来。
陈牧就毫不犹豫的直接将兔子肉给捞了出来。
但没有过水！
没有直接用凉水给肉质降温。
因为，这个将为是为了保证肉质有口感和韧性。
为了之后做好，口感更加。
但野兔不需要！
本来就是为了去除他的肉的韧性。
如果在去过水。
那煮的这个过程，那岂不就是白费了。
还不如不煮呢。
无需去做。
也没有必要去做。
陈牧将肉质捞出，只是简单放了一下。
让温度降了一滴滴。
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