接下来,张文把目光转向藤壶,心里想着,藤壶吃的就是鲜字,白灼的话,这点不够吃。
决定了,还是用来跟鱼头鱼骨来熬汤吧,这样把藤壶味道发挥更大。
张文转身进仓库拿了一把神器,你们猜,这是啥?
其实藤壶外壳硬,上次差点把张文的牙齿崩坏,才想起上次去超市买了核桃,既然有核桃,那肯定核桃钳子必不可少的吧。
上次还问小小,在船上你买核桃做什么,还记得小小这吃货说:文哥,你这就不懂啦,多吃核桃可以美容养颜啦。
还好有小小这吃货在,这不正好有核桃钳子能用来钳碎藤壶壳,取出Q弹的藤壶肉,当然啦藤壶肉是米黄色的。
张文苦逼的忙了大半小时,才终于把藤壶肉取出来,捶了捶了老腰,不由得感叹,还没女朋友呢,这腰就酸死了,不知道以后怎么办。
在心里暗暗决定,回去后,要餐餐吃腰子,老话说得好,以形补形嘛。哦,对了,还有动物的鞭,得多吃吃,不然对不住以后的性福。
张文想到这里,露出猪哥样子,嘿嘿。
等下你张文搞定,用水龙头冲洗干净藤壶肉,放在一边,刚才取藤壶肉时,特意拿出切鱼生的小刀,
放入急冻去,这可是从一部电影中学到的,这样的刀切鱼生可以保证鱼肉的原味,不知道真假,这是第一次尝试。
张文捞起章红,开始处理,几刀下来,把鱼肉取了下来,放在一旁备用,而鱼头鱼骨,张文打算先煎一下,这样煮出来的汤,比没有煎过得好喝多了。
张文煎好,放入纯净水,大火烧开,让鱼骨在水里翻滚,接下来张文开始处理鱼肉。
从冰箱拿出一把冒烟的小刀,先把鱼肉冲洗干净,用厨房纸吸干水分,这样保证在切鱼生时,鱼肉不会移动位置。
张文开始学着电影中学到的刀法,刷,一声,刀光剑影,搞定收工。
咳咳,回归正题,那只是电影特效,张文没那么厉害,只能乖乖单手按住鱼肉,开始切。
过了十多分钟终于把鱼肉切好,卖相差了点,但是鱼是新鲜的,不影响口感。
张文打开盖子,看到汤已经变成乳白色的,开始放入姜。
在这里说明一下,在海上作业,湿气比较重,所以在船上吃饭之类的,都不离不开姜,而且放的也多,这样能达到祛湿效果。
有人会问如果不吃姜的会有什么后果,毫无疑问的是,会得非常严重的风湿病。
所以为什么在船上作业只有中年人,为什的不见中老年人,这不是越老越吃香的职业吗?而且老一辈寻鱼的经验不是非常丰富吗?
不是不想,这谁都知道,但是老年人身体抵抗力比较差,往往出海基本上都是几天才回来,在船上睡不好,吃不好的,在这高强度工作下,中老年人是吃不消的。
所以一般在海上作业,基本上到了一定的年龄都会服老,只能让年轻的上,船员也是吃青春饭的。
等张文煮好的时候都下午了,期间小小跑了几趟,问煮好没有,快饿死了。
张文刚煮好,小小就过来问:文哥煮好没有啊,快饿死了。
张文闻言笑着说:煮好啦,来帮忙把鱼生拿出去,嗯,对了,还有芥辣之类的,别忘记还有姜丝哟。
小小没好气的回答:知道了,啰嗦。
两人来回跑了几趟,才把菜跟面端完。
这时涛哥也醒了,看见这么丰盛的菜,吞了吞口水。
这时大家都饿了,张文这时不怎么饿了,有句老话是这样说的,到了饭点,厨艺往往都不饿的那个人。
张文走到小丽旁,说道:小丽,让我开开,你去吃面先,别饿坏了。
小丽感动的点点头回答:好的,文哥,那你先开会,等下吃饱过来换你。
张文无所谓的点点头,刚才在厨房闻油烟都饱了,还是得缓缓,才会感觉饿。
张文边开船,边听小小说:好好吃哦,特别是这汤,哇,好香甜,嘻嘻,还是文哥会煮。
张文听到这不掩饰的赞赏,老脸都有点发烫,在心里问,真的有那么好吃的吗?
几人确实饿了,都不得讲话,都往嘴里塞的满满的面条。
过了半小时,王涛吃饱走过来,散了一支烟给张文说:阿文,我来开,你去吃点东西,别饿坏了。
张文接过烟,点着回答:好的,涛哥,那你来开。
张文转身来到饭桌,刚坐下,就看见小小这吃货紧紧的盯着留给张文的鱼生,在咽着口水。
张文见到这一幕不由得笑了说道:小小你想吃?
小小点点头。
张文无奈的把鱼生推给小小,自己吃面就行了。
小小一见文哥竟然把最好吃的鱼生让给自己,感动的说到:这些文哥,那我吃啦?
张文没好气的回答:吃吧,你,我吃面就好。
小小闻言说道:文哥,你真好。
张文无奈的笑了笑,这就给我发好人卡拉?
不理搞怪的小小,埋头吃面。
时间飞逝,窗外的雨逐渐停了,在驾驶室都能看见窗外的彩虹,当然对于几人是不惊讶的,这情况经常会见到。
吃饱就犯困,小丽两姐妹负责洗碗,当然几人都知道,回港附近有巡警会是不是查过往的船只,所以都不让没有船长证件的张文开。
而张文只好回到驾驶室准备睡个回笼觉,可以怎么都睡不着,也许是近乡情怯吧,老想着回家。
张文无奈的叹了一口气,打开手机,看看有没有网络,可惜,还是没有信号,无奈的把手机关机,继续在床上翻滚。
小丽这边,今天没睡几个小时就起来开船了,这时正上眼皮跟下眼皮打架呢,小小注意到心疼的说:丽姐,这碗我来洗吧,你回去睡会。
小丽也知道自身的情况,确实很困,只好点点头,眯着眼回到休息室,换上皮卡丘睡衣就在床上躺下,没一会,就传来微弱的呼噜声。
小小这边也忙的差不多,回到驾驶室跟涛哥说一声,也回到休息室继续补美容觉去了。
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