“好啊，好啊。”
车再宽和苟富贵乐不可支，“许巡长犒赏，我等领情了。”
山城唰火锅是一大特色，大堂小店比比皆是，涮肉，涮鱼虾，涮菜，涮汤里下一簇面条，食材美，酒水美，味道美，美不胜收。
三个人就近来到一家全羊火锅店。
羊肉、牛肚、鲫鱼、小河虾、各色青菜，包围着一个大火锅，这才开始点火加热老汤，一人桌子前摆上一碗麻辣酱，根据个人口味所好，自主调料。
“来吧，先垫垫肚子。”
锅里的老汤翻滚着浪头，什么肉啊、鱼虾啊，蔬菜啊，不断地往锅里下，涮一涮，夹到调料碗中，大快朵颐地吃将起来，不一会儿就吃得满脸汗流而下。
饿得肚子咕咕叫，饥不择食，特马的管他合不合口味，什么酸甜苦辣的统统好吃，先填饱肚子再说。
肚子里缺肉水不是，今日有肉今朝香，瘦的肥的都他奶奶的顺口，吃在嘴里香心里，过瘾极了。
肥肉，肥得满嘴流油，香喷喷，爽歪歪，越嚼越带劲，越过瘾。
“正宗的女儿红，两位老哥，喝一口。”
吃了好长一会儿后，许臻斟满杯酒，开始劝车再宽和苟富贵喝酒。
“吸——”
车再宽端起酒杯，轻轻地抿了一口，吧嗒着嘴，道：“好酒，好酒。”
苟富贵随声附和：“嗯，真的不错。”
吃好肴，喝好酒，无需劝酒杯自饮。三个人说说笑笑，不知不觉地喝完了一壶女儿红。
一壶能装一斤半酒。
“来，再烫一壶。”
“好唻，”
听闻要酒，笑嘻嘻的老板娘亲自来到就桌边，拿走酒壶，客气谨慎地伺候，“三位老总，请稍后。酒烫好后，立马给您送过来。”
涮羊肉火锅，喝女儿红酒，别有一番风味。
“女儿红”是糯米酒（南方黄酒）的一种，又名“花雕酒”和“女儿酒”，主要是生产于浙江绍兴一带的名酒。
女儿红酒，是一种集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体，因为酒的营养价值极高，从而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的特具综合风格，色香味俱佳。
女儿红酒呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净悦目。
女儿红酒的香，是一种诱人的馥郁芳香，其馥郁芳香程度往往伴随着储存时间的久远而愈加浓烈。
女儿红酒的味，醇厚甘鲜，融合了甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味，形成了不同寻常的酒“格”，一种回味无穷、独具特色的风格。
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