修仙之我回来种田了

春庭雪

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第179章 卤味和炒菜

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时间过得很快,叶小弟也要回学校了。

听叶小弟吐槽学校食堂饭菜不好吃,没有家里的有油水,叶妈就打算给他炒一些菜带到学校。

“想吃什么菜?”叶妈问。

叶小弟啃着榴莲,点着菜单,“还有没有腊肠?炒干辣椒我带一点,还有菌子酱和虾蟹酱,那个拌饭好吃,我上回带一些两顿就没了。”

他舔舔嘴,似是想到了那美味,忙不迭地继续点菜,“还有辣椒炒肥肠,再来点新鲜菜,我请我同学吃。”

“对了,还有清蒸一些螃蟹和虾吧,蘸料另外装,我还想带酸辣鸡杂,这个下饭,留着晚上饿了夹在馒头里真是太香了。”

叶妈大白眼一翻,让开位置,“来,你来炒。”

“你怎么不点一个满汉全席?天上飞的地上跑的水里游的都带上呗!”

叶小弟扒着叶妈的衣服,身体恨不得扭一扭,“妈,全天下最好的妈,你就帮我炒呗!我都答应同学带了,上回我还吃了别人的菜呢。”

叶妈被他扯着袖子转身都不行,被叶小弟烦死了,“家里可没有这么多菜,再说带这么多吃不了几顿就坏了。”

“不会的妈,我同学都等着吃,上回我带的菜一天就被他们吃了个精光。”

叶小弟嘿嘿笑,“不过我也吃光了他们带的菜。”

他跟着叶妈后头唠唠叨叨,“妈,你就帮我炒多点,你做的菜我同学都夸呢,没有你做的菜,我们吃饭都不香了。“

叶妈本来神烦,听到这个高兴极了,不由地问,“真这么受欢迎?”

“那当然了。”

叶小弟眼睛一亮,“还没把饭盒打开,身边就一帮人围着想吃!吃完都夸你做饭好。”

他说得非常肯定且真诚,怕叶妈做少了,彩虹屁一个接一个,磨着叶妈答应了。

马上叫叶爸开车买鸡杂什么的回来,为了让食材放久点,叶妈特意叮嘱买些牛肉卤料,她要卤牛肉!

就让这些小年轻知道啥叫好吃。

叶妈呆在厨房舞动大勺,她是用柴火灶炒菜,底下坐着客串烧火童子的叶小弟。

“妈,炒鸡杂多放点泡椒,又辣又开胃。”烧火童子提出他的要求。

叶妈相当不耐烦,“晓得!”

大锅大灶,喷香的气味从厨房爆开,叶真陶醉地吸吸鼻子。

手里提着一桶大虾大螃蟹,现在的螃蟹正肥,掰开都是膏蟹。

“叶狗子,这是你要的虾蟹,哎呦呦!你带这么多菜是准备开饭店么?”

叶真揶揄,叶妈炒菜速度很快,灶台上上满满登登的放了几盘菜,又是炒肉丝,又是肥肠,又是鸡杂的。

等叶妈掀开锅盖,那股爆炸似的香味从锅里飘出,叶真凑近一看,锅里锅里咕噜咕噜卤着牛肉,猪蹄还有鸭翅膀…

个个红油酱赤,荤香逼人!

叶真嘴上啧啧啧,“你这学上的真是有滋有味啊!”

这锅卤味从上午炖到下午,最后菜炒完了又用大锅复炸继续卤,那小滋味飘到村里,引得大狗小猫馋得嗷嗷叫。

大黑大白几只猫狗比较矜持,一早就趴在叶妈旁边吐舌头,尾巴摇摆,就等着叶妈给一些边角料。

叶小弟脸皮厚,脸皮笑嘻嘻,“还好还好,谁叫咱妈做饭那个香呢!”

叶妈挥舞着大铁勺,底下火气大,蒸得脸都红了,打算试尝一下味道,闻言瞪他一眼,“下回我可不做这么多了。”

也就是现在生活好过了,换做以前还想要这么多大鱼大肉?

就连叶真读书都没有那么好待遇,也就是叶小弟赶上好时候。

叶妈夹了一块卤猪蹄给叶真尝味,面露期待,“怎么样?咸了么?”

叶真享受地嚼着,软耙香麻,脱骨入味,微辣不腻,真是太好吃了!

叶真来不及吞咽,比着大拇指,“好吃!”

叶小弟连忙拿了筷子,自己夹了一块,烧火大半天,闻着味早就忍不住了,吃了一块都要香哭了。

底下的猫狗使命地扒着叶妈的裤脚,口水嘀嗒流个不停。

“来,都有。”叶妈得到儿女反馈,表情得意,她就说,虽然以前没卤过,但是没有她做不好吃的菜!

给几根大骨头放进狗盆,叶爸他们还没进来,大嗓门先喊出:

“这做了什么好吃的,真是太馋人!”

叶妈把卤味装盆,一大锅都是卤的各种各样的食材,剩下的汤水卤汁叶妈也不浪费,又倒入洗好的海带,莲藕,笋,鸡蛋,豆腐干等。

一家人坐在院子里啃肉,地上全是肉骨头,也不浪费,大白它们眼睛盯着呢。

下午,叶小弟要去学校,叶妈打包菜,家里的饭盒都用完了,大大小小七八个饭盒摞在一起,用大塑料袋套了两层。

叶小弟又带了些家里种的水果,柚子,石榴,冬枣,橘子,还有红龙果和番荔枝等。

大包小包全部放入叶真的车上,犹嫌不够,又带了一盒榴莲!

要不是怕味道太大,叶小弟还想直接搬一个大的带去,当然盒子装榴莲味道也不小就是。

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