沈川一笑：“不一样，必须他签字。”
“好吧，好吧！”大碗茶老板挥挥手，“真搞不懂你们。”
刘鹏飞拿着钱，拿着合约跟大碗茶老板走了。
莫红颜问道：“你想给那首曲子填词？”
沈川说道：“我会重新谱曲填词，我买下那首曲子，是因为那首曲子给了我灵感。”
这时，刘鹏飞跑回来了，把合约还有谱子交给沈川：“我走的时候，那个家伙还在说卖亏了。”
沈川把合约和谱子放到周爱玲包里：“可不是亏了嘛，一万他不卖，最后两千卖给了我。”
周彦说道：“走吧，赶紧回酒店，然后好去吃饭，我都饿了。”
一群人往回走，沈禾指着大街上跑的黄面的说道：“京城怎么都是这样的面包出租车啊。”
莫红颜笑着说道：“黄面的，是最早出现在京城出租车，晚上站在天桥上放眼看去，一辆接一辆的黄面的穿梭往来，绝对是京城一道特别的风景线。”
沈川看着街上来来往往的黄面的，微微摇头。再过几年，为了治理黄面的尾气排放给城市造成的严重污染，几万辆面的全部被淘汰，一个时代的产物就此结束。
上京国际饭店，就在长安街上，一群人上车，几分钟就到了。莫红颜到总台开了房，沈川他们把行李放到房间就出来了。本来是要去星海娱乐看看的，但是大家都饿了，于是先去全聚德吃饭。
莫红颜说道；“我们去和平门总店。”
周彦说道：“前门店才是总店，那才是真正的老字号。”
韩子媚说道：“九二年的时候，我来参加央视春晚，当时我看到了一个新闻，就是前门店和和平门店的正宗之争。”
周彦笑着说道：“确实，他们的官司是九二年最热闹的社会新闻之一，两家前后送到法院的状纸，据说摞起来有桌腿高。这两家店的背后，是两个不同的主管部门，而全聚德都是它们最大的经济来源。直到去年，在政府授意下成立了全聚德集团，才平息那场纷争。”
“那到底哪个才是正宗？”韩子媚好奇的问。
周彦说道：“前门店，五六年的时候第一次扩张，开了王府井店，后来在周总的提议下，才兴建了亚洲最大的餐馆和平门店。”
韩子媚说道：“这么说，和平门店，是前门的分店？”
周彦摇头：“不是，他们不归一个部门管。前门店归属市第一服务局(旅游局)管理，和平门店和王府井店归属第二服务局管理。”
“不明白！”韩子媚摇头。
周彦笑着说道：“你只要知道，前门店是老字号就好。”
莫红颜笑着说道，“我还真第一次听到这些。”
沈川说道：“那就去前门店吧，距离近，走着去就行。”
前门店距离上京国际酒店并不远，走着二十多分钟就到了。此时已经将近中午，客人是真不少，再来晚了估计就没地儿了。
“几位！”一名服务员，耷拉着脸，无精打采的问道。
莫红颜说道：“十多个！”
服务员翻了个白眼：“十多个，十多个是多少个啊。”
周彦冷声说道：“你这是什么态度，没睡醒就在家睡觉，上什么班啊。”
“我态度怎么了？我态度怎么了？”服务员顿时就精神了，瞪着眼睛，扎着膀子，“你给我说清楚，我态度怎么了？”
莫红颜急忙打圆场：“别生气，别生气，有话好好说。”
服务员冷哼一声：“告诉你们，别没事找事。先吃饭就吃，不见想吃，赶紧滚蛋。”说完转身就走了。
周彦什么时候受过这样的气，拿着电话说道：“我他妈的要不让你滚蛋回家，我就不姓周。”说完就要打电话。
黄小米拍拍他的肩膀，抓住了他打电话的手：“行了，跟个服务员较什么劲。”
这个年代，只要是国营的，不管是商店还是餐馆，在没有遇到来自社会性竞争的威胁时，服务都是一个逼味儿。就算把这个服务员处理了，下一个还是一样。
周彦长长吸了口气，然后又吐出来：“你们不知道，全聚德一名最普通的服务员和厨师，一个月基本工资都是六七十元，加上效益工资和奖金，能达到200多。还有，为了调动他们的积极性，让餐馆创造更高的利润，还有一项很牛逼的福利，如果一天餐馆营业额超过万元，不等下班，经理就可以在当天营业收入里提取现金，给予每位员工10元钱的奖励。除了上面这种直接的现金奖励，逢年过节，全聚德发的货物足够每一个员工用大半年的。这么说吧，全聚德的福利，在全京城都是数一数二的。我他妈的要是把她弄回家，她都得跳楼。”
沈川说道：“那你更不能把她弄回家了，会出人命的。”
这时，又一名服务员走了过来，态度比上一个好了不少：“几位，跟我来吧。”
在服务员带领下，找到了位置，莫红颜点了三只烤鸭，然后把菜单递给沈川：“你们点吧！”
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