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第33章 麻辣竹鼠

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下工后,知青们陆陆续续地朝着知青点走,郑永生一马当先跑在最前边,他要赶紧回去杀竹鼠,不能耽误中午陈依婷做饭。

想着早晨看到的竹鼠,那么肥,得有小一斤了,不行,光想想就忍不住流口水了。竹鼠可不是那么好抓的,郑永生下乡五年,也才抓到过两回竹鼠。

等陈依婷回了知青点,郑永生已经把竹鼠杀好洗净剁成小块了。

“还算有点眼力劲儿,知道给剁了小块。”陈依婷看着处理好的竹鼠肉,十分满意。

“郑永生,去刨点小土豆,这么点竹鼠肉够谁吃啊。加上土豆炖一锅,也美得很。”陈依婷冲着郑永生喊,为了吃口好的,知青点就属郑永生干活最积极了。

平时可能叫不动郑永生,但这时候使唤他,绝对好使。

“郑永生,帮忙看下火。”陈依婷早就摸准了郑永生的脉,使唤起人来一点不手软。

“好嘞,来啦。”

陈依婷切了姜片、葱花、蒜末、辣椒丁,大锅里面倒了一点点菜籽油,待油冒烟,先把竹鼠的肥油放进去煸炒,等肥油炼的差不多了,就放姜片、葱花、蒜末、辣椒丁、山花椒,和竹鼠肉一起翻炒。

几分钟后,倒酱油,加盐,放辣椒面、泡椒,继续翻炒,加一大锅水,开炖。

等竹鼠肉炖的差不多了,陈依婷又把一大筐切成滚刀块的土豆下进去。等锅里的汁收得差不多了,土豆刚好也软烂入味了。

郑永生一边看着火,一边一脸陶醉地闻味儿。哎妈呀,可太香了。

知青点只有一口大铁锅,竹鼠做好了盛到大盆里,还得焖杂粮饭。从来没有这么难熬过,郑永生觉得煮饭的时间太久了。

“饭还没好吗?怎么这么久啊。”郑永生抓耳挠腮,惹来陈依婷的一个白眼,“一边等着去,还要一会儿呢,你可别掀锅盖啊,把饭弄夹生了,我跟你没完。”

好不容易杂粮饭闷熟了,饭盛到碗里,众人围着一大盆麻辣竹鼠开吃。竹鼠肉其实没有多少,一人夹一两块就没什么肉了。

吃完一块竹鼠肉,郑永生眼疾手快地又把竹鼠头抢到自己碗里,一脸幸福地啃着鼠头。看得知青们想笑。

土豆吸满了汤汁,众人吃起来觉得麻辣鲜香,不比竹鼠肉差多少。一个个地放开肚皮,一口饭一口土豆,吃得满足。

莫莳尝了一口竹鼠肉,没处理好,有点腥,被麻辣味遮住了,一般人尝不出腥味,土豆吃起来还可以。嗯,没有自己做得好吃。

看郑永生吃得一脸享受、一脸满足,莫莳觉得有点太夸张了,哪儿有这么好吃呀?郑永生小心翼翼地嗦鼠头,舍不得扔掉,莫莳看着都觉得他有点可怜了。

等改天给他们露一手?

中午一顿饭吃得知青们心满意足,做饭花的时间久了,吃完饭没歇多大会儿就又该下午上工了。

头顶的大太阳晒得人头晕,知青们纷纷带上自己的水壶,不带点水下地可受不了,九月里也热得很。

“大娘,村里有会编草帽的吗?”莫莳被晒得有点受不了,站直身子问前面的牛大娘,下午她还是挨着牛大娘锄地。

“这算个啥,咱莫家村家家户户,就没有人不会编草帽的,别说草帽了,你牛大叔还会做斗笠呢。”牛大叔大名叫莫大牛,牛大娘姓沈,从隔壁村嫁过来的。

“大娘,你看能麻烦牛大叔给我编个草帽吗?大一些,最好能遮住肩膀这么大。”莫莳对着牛大娘比划了一下。

“行啊,等晚上就让我家老头子给你编,这简单,明早就能给你拿来,你等着吧。”牛大娘爽快地答应了,这丫头生的白嫩,才晒了一天就受不了了,比不得他们皮糙肉厚的,哈哈。

“不好啦,有人晕倒了,快来人……”远处传来一阵惊呼。莫莳所在的四小队,队员们停下手里的活,三三俩俩地讨论着到底是谁晕了?

肯定是新来的知青。新来的知青,被晒晕也不是新鲜事儿了。

想起中午饭木森没怎么吃,莫莳有点担心,不会是木森晕倒了吧?她得去看看。

她一直把木老爷子当成半个师父,对待木森她不自觉地想多照顾一些,自己也算木森半个师叔了吧?

“牛大娘,我过去看看,一会儿就回来。”莫莳打了一声招呼就跑走了。

“哎……这丫头……跑得真快……”牛大娘嘟囔着,“知青们的关系这么好了吗?”

挤进一群一看,果然是木森,他双眼紧闭,脸色苍白。莫莳拿出自己的水壶,里面她加了木灵气,递给扶着木森的杨立民,“赶紧给他喝点水。”

“大家都散开,让人透透气。”莫莳又驱散起人群。

“都散了都散了,别看了,不上工啦,再围着就扣工分啦。”七小队的队长和记分员一前一后地跑了过来。

“把他背回知青点歇歇吧,这身子也太弱了……回去多给他喝点凉白开,晚上还不行的话,就去卫生所看看。”七小队的队长对着杨立民嘱咐。

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