另一边，袁飞还在厨房忙碌着。
忽然只听“咔嚓”一声。
他转头，刚好看到一把刀断裂成两截。
没等他说话，一个名叫林建军的厨房厨师对着他抱怨道：“袁师傅，这已经是今天断裂的第二把菜刀了。这些菜刀明显是什么不知名小厂子生产出来的劣质菜刀，能不能换回原来那个工厂的好菜刀啊。”
两个月前，他们用的都是麻记刀具厂生产出来的菜刀。后来，莫名其妙变成现在这种不知名牌子的菜刀。然后，接二连三地有断刀的事情发生。
“埋怨的话不要说。”袁飞头都不抬地道：“继续按厨房损耗上报，放心，等会我再去找下我们食堂的陈主任说说看。”
话音刚落，身后响起一个声音，“对，就按厨房损耗报。放心，损耗多少把菜刀，厂里边就给你们补上多少把菜刀，绝对不会要求你们赔偿。”
袁飞回头，只见陈友金出现在他身后。
陈友金是食堂主任。
也是袁飞的直属上级。
林建军忍不住哀求道：“陈主任，您就把这刀换了吧。这些刀的质量很差，我现在切菜都不敢太用力，生怕这刀断的时候砸到我自个儿。”
“换，肯定换。”陈友金一口应下来，“这些菜刀还有一点库存，只要消耗完，我们立刻换回原先的菜刀品牌。”
林建军翻了个白眼，不说话了。
断刀已经不是一天两天的事了，陈友金也不是第一次来。可每次来都说按照厨房损耗上报，然后信誓旦旦地保证等用完了库存就换回原来的菜刀牌子。
然后，就没然后了。
袁飞也站出来安慰道：“现在国家困难，容不得一丝一毫的浪费。我们工厂既然买了这批刀具，就应该用完。有困难，我们就努力克服困难。”
话音刚落，陈友金带头鼓掌，“袁师傅这话说得好啊。”
马华和林建军等人给袁飞面子，虽然不情愿，但也鼓起掌来。
“那袁师傅你们继续忙，我先走了。”
“陈主任慢走。”
很快，陈友金就走了。
这时，马华走过来，“袁师傅，这个月我们都损耗五十多把菜刀了，如实上报吗？”
袁飞刚想说话，身后又一个声音响起，“袁师傅，杨厂长请你去一趟他的办公室。”
“马上来。”袁飞应了一句，他想了想，道：“如实报，损耗表给我吧，我来报。”
袁飞来到杨厂长办公室，敲门得到应许后进入。
一进门，杨厂长就对着袁飞开始大吐苦水。大抵意思上是说他费了千辛万苦，还是凑不齐这次欢庆国庆所需的食材。
抱怨完，杨厂长又继续道：“主要是肉不够，要不我们这样，前几天吃猪肉和鸭肉，后面再多安排点蔬菜和馒头。”
袁飞道：“杨厂长，你怎么安排，我们厨房就怎么做。但你要想清楚啊，前几天的饭菜有猪肉鸭肉，后面的要是换成别的肉或者只是点青菜高粱米馒头啥的，工人是会有意见的。”
“可我们眼下弄到的肉，如果平均分下去，每人只够吃一两片的。这种程度的欢庆国庆，丢人丢到家了。”
说完，他又长叹出一口气，“我们厂人还是太多了，要是像杨立万那样，一个酱油厂只有几百人，那就简单多了。”
袁飞没好气道：“你都知道我们厂人多，还想着跟别人比。”
“那是我想跟人比吗？”杨厂长翻了一个白眼，“自从保卫科事情后，首长一直叮嘱我，让我跟人杨立万学习，保障厂里工人的福利，别再有工人盗窃的事情发火说呢过。别的时候就算了，这种国庆节的关键时候，我怎么能掉链子？”
袁飞没说话了。
弄食材是厂长或者食堂主任的事情，他一个小小的厨班班长只负责做菜。
杨厂长大吐苦水，袁飞见状，也开始诉说他们厨房的不容易。从人手不足说到工作繁重，说着说着，就说到菜刀的事情。
杨厂长听完袁飞的话，道：“不能吧，一天坏了两把菜刀，你确定你没说错？”
“真的啊。”袁飞递出一张纸，“这是我们近一个月厨房的损耗表，您自己看看菜刀这一栏。”
杨厂长接过纸张，只见上边菜刀的损耗数字赫然是“五十三”。
十多个人的厨房，一个月坏了五十三把菜刀，这已经是一个恐怖数字了。
杨厂长皱着眉头道：“麻记刀具厂的菜刀，是全国都认可的大牌子，怎么可能损耗率这么高？从没听说过这种事啊。”
袁飞摇头道：“我们现在用的菜刀，不是麻记刀具厂的菜刀。”
“不是？”杨厂长怔一下，意识到什么，他的脸色随即变得严肃，“什么时候换的，谁换的？”
袁飞没说话。
杨厂长问完，自己也知道了答案。
刀具采购这种小事是食堂主任的工作职责，最高只上报到李副厂长，根本不用他杨厂长同意。
所以答案只有两个，要么是食堂主任陈友金，要么是主管后勤的李怀德。
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