简单吃了点就又开始忙活。
两人忙活的时候，二宝就被放在院子里晾晒粮食的簸箕里玩，他爸之前给做了个简单的木头栅栏，一圈围着簸箕，二宝在里面随便爬着玩，反正翻不出来，也没危险。
玩累了睡着了，李清韵就把他放进小床里，然后继续忙活。
除了两缸酸菜，还有李清韵最爱的韩式辣白菜，她的方子也是后世学来的，清欢还有些纳闷她的做法，害怕糟蹋东西，后面做好以后尝了尝，简直惊为天人。
择去白菜外面粗的叶子，从中间切成两半，白菜放桶里，撒大粒盐，腌制四五个小时，洗干净控干水分。
腌制的时间，两人就开始准备配料，准备做泡菜的食材。
把白萝卜、梨切丝，姜、蒜切末，小葱切小段；然后把调料和配料放在盆中一起均匀抓拌成酱，腌料就做好了。
没有虾酱这些特殊调料，最后只放了家里有的调料，算简易版的辣白菜。
白菜腌制好了以后，把腌料均匀涂抹在白菜叶上，打开一层，涂抹一层，每一层都要抹到，大白菜全部变红就行了
最后把白菜均匀码进缸子里，盖好盖，开始发酵。两天后其实就可以吃了，长期保存就得放进阴凉的地窖里。
腌了三缸子辣白菜，把两姐妹累的直不起腰，看着屋子里码的整整齐齐的五个大缸子，充满成就感。
一看时间，已经是六点了，没顾得上休息，两人又开始做萝卜泡菜，这个简单，只需要往里面放，很快就能做好，食材和泡菜水之前腌制白菜的时候已经准备好了。
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