对常年生活在林区周边的百姓而言，每年时节到了便会自然生长的山野菜，只要有手就能采集。可往年的话，他们大多只采集这种野菜改善口味或增加菜品。
但令他们万万没想到的是，这种山野菜竟然也能卖钱，而且价格在他们看来相当不错。只要够勤快跟努力，一天赚个几块甚至十几块，想来都不是问题。
考虑到后续加工跟出售，牧山河给许思文指认几种味道好，易加工跟储存的山野菜。例如眼下林区常见的刺老芽，这种山野菜也被称之为山野菜之王。
淖水过后虽然会失去一定的鲜味口感，但能保存更长的时间。正是知晓这一点，刺老芽也被例为几种收购山野菜中，收购价格最贵的一种。
除了刺老芽，例如黄瓜香跟牛毛广这些山野菜，加工程序麻烦一些，口感也要略差一些。但这些山野菜对倭国的客户而言，牧山河相信他们会爱不释口。
随着老百姓进山，采集到指定收购的山野菜，大多都以村屯为单位，来到镇里的收购点。看到其它正在排队卖山野菜的村民，他们也询问道：“这山野菜他们真收啊？”
“那肯定啊！不收的话，那不是耍我们老百姓玩吗？只不过，人家要求比较严格。”
“啥意思？”
“就是品相不好不达标的山野菜，人家根本不收，只要符合标准的山野菜。咱们头一次采摘这些山野菜，也不知道有这么多规矩。不过，人家真给钱。”
“过了秤就给？不打白条啥的？”
“不会！人家每收一个就记帐，而后拿着过秤的单据，就旁边那个人领钱就行。”
“嚯！难怪这么多人排队。也不知道，他们收这山野菜去做什么，难道城里人爱吃这个？”
“谁知道呢！也许城里人，有人好这口呢？”
虽然每个收购点，都安排了不少收购人员。可首次收购，为了让采集山野菜的百姓知道，什么样的山野菜才符合标准，收购员也要挑挑捡捡一番。
用牧山河的话说，宁愿刚开始严苛一点，也不希望放松收购的条件。如果放松收购条件，牧山河也担心加工出来的首批山野菜，品质无法得到保证。
即便他收购山野菜，是希望增加林区百姓的收入。可他同样清楚，无论那个年代，有些老百姓还是喜欢耍小聪明。现在放松一点，将来再严格要求，他们肯定不乐意。
如今把标准定的严格一点，那么他们以后进山采集山野菜，也会知道什么样的山野菜能卖钱，什么样的采集了也没用，人家根本不收，那他们自然会按规矩办事。
大量收集好的山野菜，达到一定数量后，收购站便有专车运送到城里的食品加工厂。看到收购来的山野菜，根本品种加工方式不同，送到各个车间进行加工。
做为老板的许思文，虽然不太懂这些山野菜，可担任助理的木小荷，从小也是在林区长大，自然知道这些山野菜的好坏。而招募的工人，她们同样都熟知山野菜。
“山野菜收过来了，咱们也要开始干活了。麻利点，这些山野菜是要卖到国外出口创汇的。要是让国外的客户吃到不干净的山野菜，那我们名声就臭了。”
“木经理，你放心，我们保证把这些山野菜清洗的干干净净。”
那怕食品厂属于草创，但牧山河对于食品加工的卫生要求极其严格。进入车间的工人，都要统一佩戴口罩跟白色外套。即便头发，也要用帽子给兜住。
甚至加工出来的成品，牧山河也要求检测人员，对每个批次出厂的产品，进行相应的检测并认真登记。后期出现产品质量问题，也能知道那个环节出了问题。
同样受邀过来参观的县领导，看到如此标准化严要求的食品加工流程，也很惊讶的道：“许总，看来你们食品厂，很注重卫生啊！”
“这加工出来的山野菜，是要送到国外客人的餐桌上。如果品质不达标，让国外客户吃到不卫生的产品，除了会影响我们的声誉，还会被客户索赔的呢！”
“啊！国外的客户这么挑的吗？”
“吃到嘴里的东西，挑一点也很正常。唯有严格执行这样的卫生标准要求，才能确保我们生产的山野菜，受到国外客户的信赖，订单才会越来越多。
如今我们只在双甸创办一家食品厂，可东北出产这些山野菜的县城还很多，相信那里的百姓也希望，我们能收购他们那里的山野菜。所以，首批山野菜必须严格要求啊！”
“那是，那是！”
在许思文亲自监督首批山野菜加工时，待在农场的牧山河也没闲着。去年挑选出来的水稻种子，他也要进行亲自育种。而水稻育种，也有专门的保温棚。
请来帮忙做监工的木兴富，看到牧山河比别人提前育种，原以为他是瞎胡闹。结果看到保温棚里的水稻，还真的发出嫩芽后，也觉得有些不可思议。
“真没想到，就搭个棚子，就能提前育苗了。”
“木爷爷，这个棚子就是专门用来育种的。先前进来的时候，你可能没注意看。棚子里，我们都挂着温度计，每天都要查看棚里的温度。
唯有保持水稻育种所需的温度，培育出来的水稻种子，才能更健康。从育种到播种，再到后面的管理，农场种植水稻的方式，跟外面还是很不一样的。”
“那倒是！我可听说，伱这水稻不撒化肥，不打农药，对吧？”
“嗯！虽然这样做，会减少水稻的产量。可这样种出来的水稻，加工出来的大米，味道也会更香更好吃。之前我送你的那些大米，你应该吃过，味道是不是有点特别？”
“那还真的没注意！不过，你送的那些大米，煮出来的饭确实要香一些。”
对木兴富这个年纪的老人而言，他们吃饭并不怎么追求所谓的品质，能吃饱他们就觉得非常满足。可随着国民开始富裕起来，对食品的质量也会要求越来越严苛。
后世东北知名的五常大米，其耕作方式也跟其它的水稻不一样，加上产区特有的黑土地肥沃。所以种植出来的水稻，才会显得与众不同。
可在牧山河看来，农场现在培育跟种植出来的大米，其品质恐怕比后世的五常大米都要更优质且健康。而他相信，未来自家农场出产的大米，价格只会越来越贵啊！
(本章完)
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