张老板意外道：“你是想请我给你当掌柜？”
“对！如果你没有更好的出路，那就留下来给我当掌柜吧。”
张老板从没想过自己去给别人当掌柜，他原来的打算是去别的镇上开饭馆，继续当老板。只是他也知道，到了别的镇上依然会有竞争，自己能不能竞争得过同行实在没底。
现在听了白青羽的提议，他忽然觉得给别人当掌柜也未尝不是一条好的出路。
“那……你能给我多少钱？我是说月钱。”
“你给厨师开的多少钱一月？”
“每个月……四百文。”张老板有心想多说点，却又觉得不妥，便实话实说了。
可能是觉得四百文有点少，他又补充道：“另外年节之时还有红封，平时剩下的一些饭菜，他也可以带点回去，加起来也不少了。”
“嗯！不错！我们里长每月才三百文月俸呢！”白青羽笑着说，然后正色道：“这样，我给你们的工钱不变，还是每月四百文，年底双新，过节有节礼，另外再加效益提成。大厨的提成是百分之一，掌柜的提成是百分之二。如果你们有钱投入进来参股，那么你们也算是老板，年底会有大笔分红。”
李大厨听得有点蒙，只觉得自己好像要赚大钱了，好像还要当老板了，一时有点瞠目结舌，憨笑道：“那……那么多啊？那你岂不是亏了？”
张老板笑道：“李大郎你在想什么呢？能分到多少提成，还得看每个月的生意好不好。生意好，自然就多，生意不好，那还分什么分？我那饭馆，生意好的时候，一个月才赚十贯钱，生意不好的时候，甚至一文不赚。一年下来，除去租金，基本没赚。”
白青羽笑道：“一个月十贯的盈利，百分之一的提成就是一百文，不少了。就算全年一文不赚，每月四百文的保底还会给你们的。更何况，我的饭馆每个月肯定不止赚十贯钱，赚五十贯都有可能。你们考虑一下吧。对了，我说的提成是指纯利润提成，不是指营业额。就是把每天的房租成本、原材料成本、税收成本、人工成本以及其它的杂七杂八的开销全除开，剩下的才是利润。”
张老板听她说得很是专业，不禁信了几分，问：“姑娘是认真的？”
“认真的！也请你认真考虑一下我的邀请。我很忙，趁着县长大人在，得赶紧去请大家帮我写几份购销契约，然后还得去镇上一趟了。过两天我会去铺子看看，你们若是考虑好了，到时候可以跟我签订契书。若是你执意要去别处发展，那就祝你一切顺利。但是记得给我推荐几个好的掌柜。”
白青羽说完，便离开厨房，直接去了前院客厅。
这个时候大家已基本吃完了，应该都在客厅里坐喝茶。
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