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第82章 有哥哥真好

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“那房租什么时候到期?”白青羽追问。

白轻云道:“下个月到期。不过,我看他们家的意思,还会继续租下去。”

白青羽加重语气说:“租给我!我可以多加一点钱!”

白青云为难道:“这不是钱的问题,我们家也不缺那点钱。而是……他们家租我的铺子好多年了,双方关系极好,我真开不那个口。”

白青羽恳求道:“哥!我真的很需要那两间铺子!这香肠生意肯定会越做越大,我需有个较大的地方来存放烘干的香肠。要不,我出钱,给他们家一点补偿?”

白轻云纠结了半天,最终道:“算了!我明天去找他们家说一说。咱们先说好,你的香肠全都得交给我去卖,而且,你们不能算我高价。”

白青羽开心笑道:“谢谢哥!你可真是我的亲哥啊!你放心,香肠我肯定会算你高价!”

白轻云的表情瞬间僵住。

白青羽哈哈大笑:“不过,你可以卖更高的价啊!反正你的终端客户是有钱人,他们应该也不会在乎价格贵了那么几文几十文的。”

白轻云释然一笑,自我安慰道:“也是!你们把价订得高了,那我就加价卖得更贵一点就是了。你打算给我算什么价?对了,你还有妙法没教我呢!”

白青羽道;“我们原本计划的零售价为五十文一斤,批发给你,就算你四十文一斤。”

白轻云飞快算道:“我一斤才赚十文,要卖一百斤才赚一贯……”

白青羽打断道:“够了!你的利润足够了!你想啊,你只要把前期的销路打开了,后面就不用操心了,客人如果有需要,就会自己找你订货,你再在京城或是别的城镇设个分销点,定时把香肠送去,客人自己上门订货取货,多省事啊!”

白轻云瞪眼道:“那开铺子不要钱啊?”

白青羽哈哈一笑:“是哦!开铺子是要钱的……咦?你以前的铺子呢?可以把你以前的铺子设成分销点啊!这个香肠又不用占据你铺子的面积,放在铺子后院里有可以了。你只要挂个牌子出去,让客人知道你那铺子里有香肠就行了。咱们既然打算走高端路线,就不要放在铺子里敞开售卖,得搞饥饿营销,让他们觉得这香肠只有福缘深厚之人才能吃得到,得提前预订才能买得到!”

“饥饿营销?”白轻云眼睛一亮,赶紧虚心求教:“妹妹,你仔细说说,什么是饥饿营销?”

白青羽道:“这是一种营销手段,简单来说,就是不要把市场喂饱了。假设市场的需求量是一万斤,那么我们就只生产九千斤,留下那一千斤的缺口,让顾客产生一种紧张心理,担心自己动手慢了就买不到了,就会时常关注你的销售状况,会提提前预订,这样,既能保持香肠的崇高地位和持续关注度,也方便我们提前做好生产计划。”

白轻云恍然大悟道:“如果订单太多的话,我们还可以趁机涨价!”

白青羽摇头:“不!不能涨价!在投放市场之前,你就得做好市场调研,定出一个特别合理的价格来,比如你觉得五十文一斤有些低了,那就定为六十文一斤,只要这个价格不会让你的目标客户减少太多就行。定好这个价后,就坚持不要涨价。至于订单太多,咱们就扩大产量,扩建厂房和增加人手,不过,市场缺口必须一直留着,得让客户始终保持着紧张心理。这样做,客户会觉得这东西真的很难得,能买到真是运气好!而通过努力才买到的东西,他们也会更加珍惜。”

白轻云极具商业才能,一听就懂了,马上道:“可是……如果有权贵人家来下大订单,我是接还是不接?有些人是得罪不起的啊!”

白青羽道:“接啊!但是你得限量!无论多么高贵的人家,他们不可能一顿就吃下几百斤香肠吧?所以你可以限定每单最多购买十斤、二十斤或是一百斤之类的,总之,你自己去做市场调研,然后自己设定价格和限购数量,他要是想多买,那就每天都来下单,或者多派些人来重复下单。跟你有交情的人或是你得罪不起的人,你就让他多带些人来,每个人都有下单的机会,问题不就解决了?而你的店铺门前始终有人排队,那岂不是在告诉别人,你家的东西是极好的?!还能带动其它商品的销售呢。总之,坚决不能破坏你定下的规则。”

白轻云连连点头,觉得这个义妹真是商业奇才。

白青羽继续道:“再说了,你还可以提前半年接受预订啊!但凡需求量大的权贵人家,你让他们提前半年就下订单,咱们提前做好,悄悄给他们送到府上去。至于限量销售,只针对平时零售的顾客。权贵人家得罪不起,普通人家还是得罪得起的。说到这里……”

白青羽想到了生猪的产量问题,如果香肠销量太大的话,附近的生猪产量肯定就供不上了,到时候就算不想限量也不得不限量了。

于是她说:“哥哥,你今后在外奔走的时候,稍微留意一下附近几个县的生猪养殖情况,如果香肠销量太好,必然会出现生猪供不上的情况。你得根据生猪的数量来接订单,否则接了订单却没有猪肉,那你就真的会得罪那些权贵人家了。我的养猪场还在建,最快也要年底才有肥猪了栏。而且,我一年也最多出栏百十头肥猪,供应双河镇都未必够。”

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