美食:从农村烧大席开始奔小康!

柏娇娇

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第7章 偷肘子骨头熬汤喝

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再看大爷那边,一开始杯殇交错,一团和气,一般男人桌上都是主要喝酒,有时候一场大席下来,桌上的菜都基本不咋动。

酒那都是平时喝不上的奢侈品,也就这个时候能开怀畅饮。

结果一尝这菜,他们才明白今天的主角是谁,是菜!是肘子!

男人到底是好面子,倒是没哄抢起来,不过也是菜落桌即空。

“喝酒喝酒!”

“吃菜吃菜!这肘子真不错呀!”

“这清蒸鱼也香,清口!多吃点儿。”

王德顺甚至一直都没能坐下,一会儿这桌要抹布,那桌要热水,忙的晕头晕脑。

瞧着菜都上齐了,人们吃的也差不多了,王德顺才忙里偷闲去后院找王成。

“王师傅!”

后院几个帮厨大娘和王成正坐在一起休息:“王师傅,你那道爆炒羊肉怎么做的?”

“羊肉用醋去腥,不然膻味重,不要加姜……”

“王师傅,你这是哪来的做菜方法呀!真是太香了!”

“我爹妈留下来的笔记呗。”

……

王德顺站在后院:“王师傅。”

王成抬头:“大爷,前院忙活出来了?”

“忙的差不多了,我给你结了工钱,好早点回去歇歇,今个儿可累着你了。”

说着递给王成四十块钱。

王成瞧了瞧红票子没接:“不是一桌两块吗?一共十五桌呀。”

王德顺一把抓住王成的手,把钱拍进他的手心:“你的手艺怎么能才两块!拿着就是了。”

一旁的秀儿姨也连连应和:“是呀,王师傅,这第一场大席的价格决定着以后的价格,你的手艺那么好!两块钱哪能够呀!”

王成抿着嘴笑:“那我就恭敬不如从命了。”

王成接了钱,几个人又聊了一会儿,这才放王成离开了。

王德顺也不留他,家里像是土匪进村似的,已经没有剩余的菜了,本家人怎么吃饭都是一个问题,要是还留王成,那岂不是还得麻烦他再烧菜呀。

他现在最需要休息了,自己张罗了那么多桌大席。

王成走出院子,一路上抬手揉肩,这烧大席还真是个力气活,一般人真干不了。

[叮,完成任务,获得随机奖励:现金一万元。]

根据系统的提示,现金已经躺在自家炕上的床垫子下面了。

这下王成也不觉得累了,三步并作两步往家里跑,这要是真的,他可就是村里第十五个万元户了。

在那个年代,手里能有一万块钱,那可就是小富豪了。

回家之后,他巴拉巴拉床垫子,一沓百元大钞就出现他的眼前。

“哗啦啦”数了一遍又一遍,脸上的笑意也越来越明显。

好家伙,这可是实实在在的一万元呀!拿在手里也觉得沉甸甸的幸福呀!

王成离开后,王德顺家里帮忙的就着没用完的菜汤吃饭,前院的人酒足饭饱,也走的差不多了。

“我还寻思着能吃上点肉来,没想到连菜叶子都不剩。”

“可不咋的,我闻着味儿,肚子里那叫一个难受呀!”

“快吃快吃吧,一会儿还得把筷子碗都收拾出来,给邻居家送回去。”

原来今天来的人实在是太多了,筷子,碗,凳子居然都不够了,好在邻居家是个好心人,不然就得用树枝子当筷子了,到时候可就丢人丢大发了,要不是来人出乎意料的多,那么多菜完全够吃的,咋可能连菜汤都基本不剩了。

王德顺则坐在里屋和老教师王俊才对账。

“顺子,今天来的人可真不少,这账上就是差不多一百五十个人,再带个孩子啥的,今天不得来的二百多个人呀!”

“我哪能儿想到呀,我寻思着请来的都算上也就百十口子人吧,居然超出来这么多!”

王俊才拍了拍账单:“今个儿光礼金就收了差不多三百块钱呢!你这回可回本了呢!”

“有这么多呢?”

“可不咋的,我刚才特意算了。”

一般烧大席,主家收礼金不求回本,不花特别多就不错了,这次居然还赚了。

“好些平时来往不近的也特意随了礼来吃席呢!”

“还得是王师傅烧的好吃呀!”

“以后有事儿找他就对了!”

……

晚上七点来钟,王国柱下了地回家,还没进门就闻着一阵阵肉香,夏天热,村里人都是在自家院子里摆个小桌子吃饭,吹着风倒也是舒服。

他还纳闷了一会儿,最近又没买肉,咋还这么香呢,莫不是今天中午吃的大席,让他出现幻觉了?

“老婆,你做的啥啊!咋这么香来?”

李兰娟几步上前捂住他的嘴巴:“别喳喳,我今个儿从王德顺席上拿回来的肘子骨头!拿来熬了汤,闻着就可香可香了。”

白事大席上的菜是不让客人打包的,李兰娟实在是忍不住,瞧着别人也偷偷装菜,她这才也拿回来了一根肘骨头。

王国柱一皱眉:“我可不吃,上面都是别人的唾沫星子!”

“嘿!王师傅炖的烂乎,上桌就夹干净了,又没人抱着啃,爱吃不吃!”

说着李兰娟一晃脑袋,进厨房了。

王国柱今天也吃了王师傅烧的大席,那叫一个美味呀!坐在饭桌前,瞧着自家媳妇炒的菜,都感觉没啥胃口了。

李兰娟也是做饭的一把好手,平时父子俩都得抢着吃,结果今天,一个专心喝肘子汤,另一个寥寥草草不想吃的模样。

王国柱眼睛一个劲儿的往旁边的肘子汤看。

“好,好喝不?”

李兰娟一挑眉:“香着嘞!”

旁边的孩子也连连点头:“好喝,好喝。”

王国柱也拉下面子,小声嘟囔:“我也喝,给我盛一碗。”

李兰娟像是听到什么有意思的事儿:“诶?你说啥?你不是瞧不上吗?”

王国柱也不打哈哈了,站起来自己去盛了一碗。

肘子汤入口,他烦躁的胃这才舒服了一些,满脸苏爽的吧唧嘴:“是好喝诶。”

虽然已经没有肉了,但是味道一点儿也不减当时,浓郁的酱香味依然让王国柱的味蕾难以平复。

一旁的孩子也嘿嘿一笑,抬起碗:“妈,我还要喝。”

王国柱颦眉:“你还指使你妈呢!自己盛去!”

一家人喜滋滋的抢肘子汤喝,整个院子里都是孩子吧唧嘴的声音。

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