王成吃过饭后，回房间迷糊了一会儿，再出来的时候肉馅已经剁好了。
“大娘，你都弄好了？”
“我就剁了肉馅，就等你来调味儿呢！”
“行行行，我洗把手就过来做菜。”
“不急不急，按着你的节奏来。”
这个时候小学的孩子已经放假了，一个帮厨的婶子怕孩子小，自己在家不安全，就一起带过来了。
王成手脚麻利，快速收拾了一下肉馅，调味，上劲儿，揉丸子，下油锅。
一旁的孩子本来正蹲在墙角抠蚂蚁，突然闻到香味儿，一下子支棱起来，眼睛亮晶晶的看向王成这边。
“哥哥，你在做什么呀？好香呀！”
王成连忙一挪身子，挡住孩子：“赶紧把孩子抱走！这边油锅炸的厉害！”
肉丸子刚入锅，油锅里的油四处飞溅，有几滴都溅到灶台外面了。
孩子的妈妈急忙抱走孩子，生怕油锅的油溅到孩子身上，还不断的向王成道歉：“对不起，对不起，我这没注意到，你那边没事吧！”
王成摆了摆手：“没事没事，你看好孩子就行了。”
妇人抱着孩子坐在一旁削地瓜，孩子哼哼唧唧的一直盯着王成那边的油锅：“好香呀！妈妈，我饿了，真的好香呀！”
孩子的妈妈也是被磨的心烦，用刀削了一片地瓜递给孩子：“你吃地瓜好不好？你乖呀！不然山上的皮虎（我妈口中一种怪物，专吃不听话的孩子）就把你抓走！”
孩子被吓的一缩脖子，嘴里吃着甜丝丝的地瓜，终于平静了一些，凑到妈妈的耳边轻声道：“妈妈，是不是当厨子就可以天天吃好吃的呀？”
“这个我可不知道，你问问王师傅吧。”
孩子又转头看向王成：“王师傅！做厨子是不是可以天天吃各种好吃的呀？我也想天天做好吃的吃！”
“当然可以吃好吃的喽，自己做的都好吃。”
孩子两眼放光：“那我可不可以做厨子啊？”
妈妈垫了垫孩子：“得先当徒弟才能当厨师呢。”
孩子：“王师傅，那我可不可以做你的徒弟呀？”
王成回头：“当然行呀，不过你得先从学徒工做起，那是可累的了，就是天天烧火，刷碗，还得给我洗脏衣服。”
孩子眨巴眨巴眼睛，又看向妈妈：“妈妈，哥哥说可累可累了！我不做了。”
另一个大娘对于这个话题很感兴趣了：“所以王师傅收不收徒弟啊？我家侄子不务实干活，学习也不好，现在才十八，你看能不能给收了呀？”
王成把最后一颗肉丸子捞出来，看向那个大娘：“烧大席可是个辛苦活儿，没那么得劲儿，还是让他好好学习吧，而且我也才二十三，怎么能收的了徒弟呀？”
他想收徒弟也没法收呀，怎么教？难道系统还能共享吗？
大娘低头思索，也觉得有几分道理：“我这也是病急乱投医了，我真的太着急了，那孩子太不像样了。”
“长大了，懂事就好了”
王成这会儿已经把丸子炖上了，这个丸子暂时就不用看了，继续处理红焖驴肉。
大块驴里脊肉切成小块，焯一下水，加入一大勺清酒去腥。
“大娘，冬瓜切好了吗？”
单吃驴肉容易腻，一般都会加上一些素菜，比如冬瓜。
“好了好了，你切还是我来切呀？”
“我来就行。”
王成接过圆滚滚的大冬瓜，左右劈几刀，分成四块，中间的瓤子挖掉，然后中间横劈一刀开始切片。
‘哒哒哒’一时间整个后院就有王成切冬瓜的声音和驴肉在开水里‘咕噜咕噜’的声音。
等到王成切好，一群人这才又开口说话。
“也不知道为啥，瞧着王师傅切菜就忍不住憋口气，生怕我一开口你就切错了！”
“不会不会，我只是切菜，又不是干什么坏事儿，咋还不能说话呀。”
“就是紧张啊！你实在是太快了！”
孩子的妈妈拍了拍孩子的脑袋：“瞧见了吗？你要是想烧大席，你就得这么切菜，你能行吗？”
小孩子有些郁闷，摇了摇脑袋，他感觉那个样子容易把手指切掉的，不过他刚才特意看了王成的手指，他居然没缺手指，好厉害。
王成哈哈一笑：“这也不是什么难事儿，多学多练就是了。”
“王师傅，这个驴肉焯的差不多了吧。”
王成急忙回头去看驴肉，驴肉已经缩在一起，失去了原本的血红色，漏勺一捞，放在盆里控水。
“大娘，起锅烧油吧！准备炖上驴肉！”
“好嘞！”
起锅油热，加上一大把花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香，香料的味道渐渐从锅里飘了出来。
再加入一大勺豆瓣酱，这样驴肉可以炖上酱香味，但是吃起来更加浓郁有味儿。
王成拿着大勺轻轻翻炒：“婶子，这个火慢一点就行，不要太热！”
“好好好。”
随着王成的动作，锅里的酱被炒开，葱姜蒜也染上一层红色，浓郁的酱香味混合着葱姜蒜的香味弥漫了整个后院。
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