“怎么了？发生什么事了？”
刘美花回来看到王成蹲在灶台旁，还以为王成是不舒服还是怎么样，急忙过去扶他。
王成一抬头，有些苦闷的样子，委屈巴巴道：“大娘，锅漏了。”
刘美花先是一愣，而后忍不住笑了起来，随手去拿另一只锅，把王成炒的半成品倒进另一个锅里：“今天真是给你忙坏了，这都把锅捅出个窟窿。”
王成晃了晃脑袋，不容他太多的悲伤，立马站起来继续炒菜：“这个锅等以后看看，还有没有可能补补。”
前院吃的热火朝天的人自然是不懂王成的苦，热热闹闹抢菜吃。
来早的人已经等了几个小时了，胃里早就没了东西，饥肠辘辘双眼放光的盯着一盘盘硬菜。
“哎呀！今天这硬菜真不少呀！”
刘大娘嘴里嚼着一块鸡肉：“嗯！这鸡肉可真嫩呀！估计得是好几年生的大公鸡呀。”
“可不咋的，你们都别抢呀！”
刘大娘刚咽下嘴里那块肉，再抬头，盘子里的鸡就只剩下鸡屁股和鸡头了。
“哎呀！你们手可真快呀！这就剩个鸡屁股和鸡头了！”
另一个大妈直接一筷子下去，鸡头也被夹走了：“诶，你要是不愿意吃鸡头，我来嗦嗦味儿，我牙口好。”
刘大娘这可不愿意了，伸手就去端盘子：“好家伙，那这个鸡汤我得留着沾馍馍吃。”
王成这院子可是够了热闹，在场的人都知道王成的手艺，尝过好几次也是有了默契，一盘菜上来，最多不超过一分钟就光盘行动了。
红烧鱼也被一扫而空，孤零零的骨头架子躺在盘子里，甚至连鱼头都被拎出来吃的干干净净，一会儿能吃的肉都没了。
前院来的人多，每桌都挤着好几户人家，一盘菜上来，一人一筷子都匀和不到。
“成子，得快点了！前面已经有桌子空盘了！啥都不剩了！”
王成都顾不上搭话，一锅菜熟赶紧去炒下一个：“这锅行了！你们装盘，我继续炒！那边还有啥菜，还有几个菜？”
王桂芬用手指头点了点：“还有三个菜和一个鸡蛋汤！”
刘美花也端着空盘子进来了：“仨菜都顶不到上馍馍呀！”
一般大席上都是吃会儿菜，喝点小酒最后上馍馍吃饭，吃饭的时候总不能一点儿菜渣子都不剩吧。
王成手腕微微颤抖：“我记得冰箱里还有我前段时间冻进去的芸豆，拿出来炒了！”
入秋的时候，玉米地里的芸豆也是大丰收，王成摘了好大一筐，村里基本家家户户都不缺，他也没地方送，就煮了煮放冰箱里冻起来了。
本来想着冬天拿出来包饺子吃的，没想到现在就得吃上了。
王桂芬点了点头：“得嘞！我马上去拿！”
王成一手翻炒青椒肉丝，一手去看粉条白菜炖肉：“大娘，这个白菜行了，赶紧挖出来上菜！我这边青椒也快熟了，姑姑！黄瓜给我端过来吧！”
黄瓜被整齐的码在篮子里，王成一手一个，‘啪！啪！啪！’一根黄瓜被拍成小段，老铁匠打的菜刀就是行！啥都能拍，还不会断。
再把猪头肉扔进去，灵魂料汁一浇，新鲜的清香味马上激了上来。
“成子，芸豆拿过来了！冻的可结实了！我拿热水烫烫吧。”
王成连忙阻止：“别别别，用凉水！不然味道也不好，还化的慢。”
王桂芬也顾不上问为什么，反正王成不会出馊主意，直接一整袋子浸在了水盆里。
王成抬手擦了擦额头的汗珠，又开始做芸豆炒肉片时要用的肉片。
他这次挑了一块精瘦的猪肉，仔细的切成薄薄的肉片，倒上一点儿料酒去腥，放花椒粉调味，酱油调色。
王成就着一旁的毛巾擦了擦手，直接下手搅拌均匀，肉片被染上厚重的咖喱色，又加上几个鸡蛋清，剩下的鸡蛋黄可以做鸡蛋糕。
肉片里加上一点点面粉，最后少许花生油，可以锁住水分，一会儿炸的时候就不会特别干巴了，这么上手一摸，就是又滑又嫩！
那边油锅也热了，又滑又嫩的肉片下锅，炸的松散也就熟了，捞出来控油备用。
“婶子，芸豆咋样了？”
“还不太行呢，没全化开。”
“不管了，有多少炒多少吧。”
刚才的油锅直接把多余的油舀出来，锅里下葱姜蒜炒香，豆角直接下锅，刚才炸过的肉片跟着下锅，简单的调一下味道就可以出锅了。
王成咽了咽口水：“芸豆炒肉片！出锅！”
他终于觉得算是松了口气，一口气还没喘舒坦，王秀又跑进来了：“哎呀！吃的实在是太快了！盘里又空了！不过大部分人都已经吃饱了。”
刘美花也端着几只空盘进来：“哎呀，我瞧着可以直接上鸡蛋汤了，好几桌人都吃饱了准备走了。”
“是呀是呀，家里还有活儿没干完，都等着吃完就回去干活儿呢。”
王成目光呆滞，有气无力道：“拿鸡蛋过来，做鸡蛋汤。”
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