将炒酥拣净的芝麻趁热放在石磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时把料浆揽在盆子里，放进盛有开水的锅里用文火加热。
分三四次加入芝麻重量的二分之一左右的水，逐次减少加水量，每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状，大部分油即浮出。最后酌量加水定浆，搅速放慢，半小时后将油撇出。
最后用面杖在油渣浆中上下震荡，促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次，撇出的香油。剩下的油渣则放一旁干净的瓮中。
别说老傅家这一搞，香飘十里。小谷里凡是在谷中的，都跑到老傅家和隔壁傅大友家瞧新鲜。就是麒麟卫有一个算一个也跑过来参观。
“我的老天爷，傅大叔家在煮啥玩意？香得嘞，我这口水就没停过！”
“别说了，我这口水都吞不过来！”
“哎呀，你们看我直接带碗饭过来，都不要菜，就着这香味我都能干掉三碗饭！”
“金宝，你小子贼奸，这损主意都能想出来！哈哈！”
“别说了，我也回家盛碗饭过来，这味儿，实在是下饭！”
在一旁看了一会儿的虎子也立即回营背了一桶饭过来，悄摸摸地寻到厨房中。
“傅大娘，给我点芝麻油拌饭尝尝呗！”
傅老太被他那憨厚又搞怪模样给逗笑了，“行，正好你先帮我们尝尝味！”
说着立即给他舀了一勺子芝麻油出来，但是看到他推到前面的一个大桶饭时，愣了。这小伙怪能吃的哦！
虎子以为傅老太不舍得，眼珠子一转，“傅大娘，油精贵我就不尝了，要不给我舀点油渣也行，拌拌饭也好吃。”
傅老太也不吝啬，给他一勺子油后又给他舀了两勺子油渣。
虎子兴奋地溜出去准备好好享受一番美食时，手里的饭顿时被他大哥山猫抢了去。虎子是不肯，上去便跟他干起架来。其余四位麒麟卫也过来帮忙。
经过一番昏天暗地的打斗后，那一桶饭被分成六份，让麒麟卫当着下饭菜吃了……
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