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第105章 螺旋叶片

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正准备普及浮力知识,两名男佣一人提蜂窝煤炉子,一人端着铜锅走了进来,旁边的女佣,揭开方木桌中间的盖板,蜂窝煤炉子和铜锅稳稳当当放了进去。

“仙师君王,江城最新流行的饮食,热锅里丢入食材,边烫边吃,食材入锅,“咕咚”一声,故称其咕咚羹。”

铜锅里飘着红红的干辣椒,还有花椒,其它配料多是晒干的药材,药味被牛油的味道压制,是最初始的火锅。女佣给每人配了两只小碗,一只空碗,一只里面盛有干辣椒面、花椒面和食盐,妥妥的蘸碟。食材有牛羊肉、江鱼,都切成薄片,此外还有新鲜菌类、蔬菜,不见动物内脏类的食材。

边烫边吃的方式,南北方不少见,不过铜锅内配料如此讲究,配有蘸碟的饮食方式,在近古世界第一次看到。

“渝州辣椒种植情况如何?”

“回仙师君王,巴郡种植数量最多,达上万亩,常见有红辣椒、青椒和甜椒。渝州每个郡都有种植,尚没有确切的种植数字,估摸有三四万亩。”

阎式积极回应道。

“咕咚羹换一个通俗的说法,不如称其为火锅。”

实在受不了咕咚羹的称谓,太文绉绉,三维蓝星南方有“打边炉”,北方有“涮羊肉”,食材各有不同,实质上都是边烫边吃。

“好名字!火锅称谓形象生动,恰如其分!”

李特首先吹捧,包括两位造船工匠都附和称道,坦然受之,这种饮食方法本来就叫做火锅。

七人围坐一桌,桌上放置有公筷,有身份地位的人,通常分几而食,各有自己的食几。围炉而食由渝州兴起,和刺史李特有莫大关系,出身流民的他,对尊卑观念淡薄。一片片牛羊鱼肉,烫好后蘸上佐料,送入口中,食材优质细嫩,以煮的方式食用,无疑暴殄天物,片刻的烫和长时间的煮,味道迥异。

可惜没有啤酒,渝州有一种咂酒,原料不是太讲究,五谷杂粮皆可酿造,晚膳的咂酒,主要由玉米酿造。“清者为酒,浊者为醴;清者为圣,浊者顽。”,浊酒就是水酒,可以称其为醪糟,清酒是酒中上品。玉米酿造的咂酒属于清酒,倒入碗里,冲起的泡沫经久不散,以空藤枝吸酒,故谓“咂酒”,度数大约十来度。

“仙师君王,铁壳船如何航行?”

冉祥忍不住心中的好奇和疑惑。

“船行于水面而不沉,在于浮力…”

两位造船工匠很快就能理解浮力,像运煤的大货船,吃水两米深,浮力大约五六百吨,除去船体、船员以及船上一应航行及生活物资,就是船的载重量。

“船前行需要动力,顺流而下,水的流速形成动力,逆流而上,水的流速形成阻力。风力是动力,船员通过划桨,将人力转化为动力,都是船前行需要的动力。”

河流的动能有公式表示:动能\u003d1/2MV2,在近古世界太专业,讲出来两位造船工匠绝对会糊涂,只能讲解正反两个方向力的作用。

“有没有可能,除木桨以外,还有另外一种桨,也能推动船体向前航行?当然有,那就是螺旋桨。”

用纸笔画出两叶和三叶螺旋桨。

“看着像不像竹蜻蜓?”

两位造船工匠点头称是。

“车轴大家很熟悉,如果螺旋桨套上轴,能够像车轮一样转动,船是不是就具备向前航行的动力?”

原理很简单,难的是螺旋桨的尺寸大小和转速多寡,螺旋桨太大人力带不动,太小没什么效果,蒸汽动力还不适合讲。

“仙师君王,道理我们明白了。”

“长安城制作出斗车和三轮车,都是通过人力带动车轮旋转,或许你们可以了解一下,将其应用到船上,从小船开始试验。”

水车、公园里的脚踏船,都是通过下肢力量,带动物体运转;在船体的合适位置,安装螺旋叶片,通过踩踏产生的推动力一定比双手划桨更大。技术的进步不是一蹴而就,今天的目的是让他们熟悉螺旋桨,至于螺旋桨的大小、驱动螺旋桨的动力,需要一步步解决。

“蒙仙师君王支助,江州要开科学院分院,臣李特打算派一批人前往长安,学习之余,带回最好的先生。”

与冉祥、王全聊天的内容,李特似懂非懂,但他抓住了自己该抓的重点,渝州仙果五人赏赐名单,能有两名造船工匠,说明李特的想法优于常人,很欣赏他这一点。

“李爱卿的想法很好,江州是益州出蜀地的重要支点,从南安到僰道,从僰道到江州,从江州到夷陵,从夷陵到更远的地方,只要水运能够发展,江州的前景一片光明。”

“臣李特一定全力发展渝州水运!”

此番前来渝州,最重要的目的,了解渝州水运航道,以及造船业发展水平,现在基本清楚,没有三峡之险,楚地畅通无阻。江河上的战船没有兴趣大力发展,浪费有限的人力财力,本仙师君王出手,都是一把火的事情;货船和客货两用船,是发展的重点,陆路一时半会难以畅通,只能利用水路运输。

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