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狂乱的风

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第146章 螺旋桨

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曾经看过一本书,山林地区10平方公里的资源,只能养一户人;农耕文明1平方公里田地,大约是1500亩,可以养100户人,两者相差千倍。益州45万户,280万人口,需要耕地不到700万亩,如今有了高产水稻、小麦,不到200万亩耕地已经足够。渝州18万户,90万人口,大约需要耕地150万亩,适合种植高产水稻、小麦的田地太少,限制了人口增长,土豆、玉米终究是辅粮。

科技落后很难发展工业,矿产资源在大山里,运输极其不便,现阶段主要发展方向只能是水运和造船,打通益州和荆州的水运通道,同时消化部份蜀地多余的粮食。綦江煤炭按限价每天收入两千两银子,一年六七十万两,能带动很多行业,还可以往江阳郡和僰道运送。

路上告诉李骧,挖矿工具堆在小院里,让他派人去搬运。与阎式聊起煤炭应用,巴郡同样开办许多砖瓦水泥作坊、造纸作坊、以及推广生活用煤,但百姓购买力有限,已经开始销往江阳郡。

“仙师君王,开春后巴郡推广种植高产水稻、小麦,水稻能达到15万亩,小麦能达到4万亩。”

“去年有多少亩?”

“回仙师君王,高产水稻有2万亩,小麦有2千亩,去年以推广种植土豆、玉米为主。”

赏赐仙果时对阎式问询较少,此时述说农耕方面的成绩,以巴郡的地形地势,阎式值得被夸赞。

“巴郡做的很不错,今年收获后能够有多余的粮食,输往其它郡县。”

“巴郡税赋占渝州的大头,兴古、牂牁两郡税赋有减免,那里偏僻道路不畅,人口实在太少。”

哎!我老家贵州遵义,牂牁郡没有遵义对应的县,估计此时是一处村寨。一切只能慢慢来,5亩高产农作物能养一户人,田地是挤出来的,山林地势能寻到平坝,见缝插针,即使不是良田,坡地也能种植土豆、玉米。

一行人爬坡上坎回到李特府邸,李特等人服用过力量敏捷果实,区区几里路不是问题,两位造船工匠早已习惯这样的环境。府邸的花厅取名“望仙楼”,李特解释称,心中仰望仙师君王,无时无刻不思念本王,内心有些恶寒。

两名男佣一人提蜂窝煤炉子,一人端着铜锅走了进来,旁边的女佣揭开方木桌中间的盖板,蜂窝煤炉子和铜锅稳稳当当放了进去。

“仙师君王,江城最近流行的饮食,热锅里丢入食材,边烫边吃,食材入锅,“咕咚”一声,故称其咕咚羹。”

铜锅里飘着红红的干辣椒,还有花椒,其它配料多是晒干的药材,药味被猪油的味道压制,是最原始的火锅。女佣给每人配了两只小碗,一只空碗,一只盛有干辣椒面、花椒面和食盐,妥妥的蘸碟。食材有牛羊肉、江鱼,都切成薄片,此外还有新鲜菌类、蔬菜,没有动物内脏类的食材。边烫边吃的方式,南北方不少见,不过铜锅内配料如此讲究,配有蘸碟的饮食方式,在近古世界第一次看到。

“养殖家猪可有煽过?”

“上邽之行臣已学会,都是煽后再养。”

“渝州辣椒种植情况如何?”

“回仙师君王,巴郡种植上万亩,凉州的品种全部都有栽种,渝州各郡都有种植,没有确切的种植亩数,估摸在两万亩左右。”

阎式积极回应道。

“咕咚羹有一个通俗的说法,名为火锅,内脏洗净后也能烫吃,味道非常不错。”

咕咚羹的称谓太文绉绉,蓝星南方有“打边炉”,北方有“涮羊肉”,食材各有不同,实质上都是边烫边吃。

“好名字!火锅称谓形象生动,恰如其分!”

李特首先捧场,两位造船工匠也附和称道,坦然受之,本来就叫做火锅。

七人围坐一桌,桌上放置有公筷,有身份地位的人通常分几而食,各有各的食几。一片片猪羊鱼肉,烫好后蘸上佐料送入口中,食材优质细嫩,十分爽口。煮的方式食用,无疑暴殄天物,片刻的烫吃和长时间的煮食,肉类的味道迥异。

酒是渝州的咂酒,原料不是太讲究,五谷杂粮皆可酿造,午膳的酒主要由玉米酿造。“清者为酒,浊者为醴;清者为圣,浊者顽。”,浊酒就是水酒,可以称其为醪糟,清酒是酒中上品。玉米酿造的咂酒属于清酒,倒入碗里,冲起的泡沫经久不散,以空藤枝吸酒,故谓“咂酒”,度数大约十来度。

“诸位可有听说铁壳船?”

众人疑虑,不明白铁为何不沉于水。

“仙师君王,铁壳船如何航行?”

冉祥忍不住心中的好奇和疑惑,率先问道。

“船行于水面而不沉,在于浮力…”

两位造船工匠很快能理解浮力,运煤的大货船吃水两米多深,浮力大约五六百吨,除去船体、船员以及船上一应航行及生活物资,剩余的是船的载重量。

“船前行需要动力,顺流而下,水的流速形成动力;逆流而上,水的流速形成阻力。风力是动力之一,船员通过划桨,将人力转化为机械力,同样是船舶前行需要的动力之一。”

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