大鱼外表呈黄褐色，身上没有鳞片，头部是尖尖的，尾巴有点儿歪，体型很大，大概有三米长，目测应该有五六百斤重。
“这是达氏鳇鱼，素有‘淡水鱼王’之称，是淡水鱼中最大的一种鱼类。”江逾白淡淡的说道。
楚辞眨了眨清凌凌的大眼睛，“达氏鳇鱼？”
只觉得这个名字有点耳熟，似乎在哪里见过。努力翻着脑海里的记忆，才终于想起来了！
原来是那个大家伙！
楚辞以前曾看到过关于达氏鳇鱼的新闻，据说有渔民捕获了一条超大的达氏鳇鱼，体重达到惊人的一千多斤！捕捞上来后被国家高价收购，作为鱼种被研究和进行人工繁殖。
因为这个新闻，她还特意去查了关于达氏鳇鱼的资料。
达氏鳇鱼是鲟鱼的一种，起源于一亿三千万年前，曾和恐龙一起在地球上共同生活过，一直生存到现在，外形基本没什么改变，还保持着原来的样子，可谓是“活化石”了，也有着“水中熊猫”之称，其珍贵程度可想而知。
这种鱼的性情非常凶猛，属于水中大型肉食性鱼类，在淡水鱼类中算是寿命最长的，据知能活50年以上，可以达到一百年。
达氏鳇鱼因为其肉鲜美可口，没什么小刺，特别是体内软骨，更是洁白脆爽，自古就受到人们的喜爱，还曾经列为朝廷贡品，清朝时还专门为它设立了一个部门，由专门官员负责每年四季和各个时节如期如量进贡，乾隆皇帝品尝过这鱼的美味后，还曾有感而发：“有目鳏而小，无鳞巨且修。鼻如矜翕戟，头似戴兜鏊。”达氏鳇鱼的“鳇”字就是康熙专门所赐。
达氏鳇鱼的鱼卵在现代很受欢迎，被誉为“黑色黄金”，是制作名贵美食鱼子酱的优质食材，出口的价格每公斤达到了300刀。
由此可见，达氏鳇鱼价值巨大！
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