五十年代发家致富

暮牧穆

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第167章 水饭

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回家路上偶尔能遇到村里人,元念初一路笑着跟人打了招呼,才带着狗子回了家。

推开门的时候,居然看到她爷在后院割红薯藤。

她家今年后院的地方大部分都用来种红薯了,到时候红薯能做红薯粉,这红薯藤也能割来喂猪,一举两得。

“爷,你今儿咋回来这么早?”

元爷爷放下手里的镰刀走过来接她的背篓,“初初回来了?爷今儿没去放羊,你大伯家几个哥哥去了,爷难得在家休息一天!”

元念初有点惊讶,要知道她爷可是把村里那群羊看到很重的,平时不管刮风下雨都阻挡不了他放羊的脚步。

而且最近几天羊群里陆续有母羊下了小羊羔,昨天还听她爷念叨着,今年新增了十来头小羊了,还有几只羊还揣着崽儿,估摸着还能增加十来头的,到时候这些卖出去那可都是钱!

从水井里打了水起来洗手,也没见她奶出来,要是平时她奶在家的话,看到她这样直接用冷水洗手洗脸又得念叨她了!

“爷,我奶没在家么?”

元爷爷正整理着小孙女带回来的药材呢,该洗的洗,洗了还得摊在簸箕里晾晒,现在他做这些事儿也是做顺手了。

“没呢,隔壁你桂花婶家你虎子哥相看对象,人专门过来请了你奶过去陪客了,估摸着不回来吃饭了,晚上就咱爷俩,你想吃啥不?要不爷给杀只小鸡儿出来?”

元念初赶紧摆手阻止了,这天气热的很,她又忙活一天出了一身的汗,也不想吃太油腻的东西。

“没想到我奶还挺受欢迎的,人家还能专门来请她!爷,这天气太热,晚上咱吃点水饭得了,我还摘了些蘑菇回来,咱用青椒一炒就得了。”

听到小孙女夸她奶,元爷爷也是高兴,这话是止都止不住,“你可别小看你奶,你奶在村里那人缘可好,她说话好使,以前还给好些人保过媒的,不然你以为人家咋能来请你奶!”

这事儿元念初倒是没听她奶说过,也没听村里人说过的。

她就说嘛,上次大堂哥想看对象的时候,她大伯娘就专门请了她奶过去,她还以为是因为亲戚的原因呢,没想到还有这一茬在里面。

她奶的事儿她也不好评价,草药有她爷处理了,她就转身进了厨房准备做饭去了!

这水饭倒是也简单,她还是回来元家村之后,天气热起来了她奶做过几次。

又有主食又有汤的,这夏天吃正好!

灶台点燃了火,往里加了几根大柴,这才去洗了锅,往锅里加了大半锅的水。

端着木盆去装米,光放大碴子的话,味道有点单一了,她翻着橱柜,在里头找到了红小豆和高粱,索性一样舀了一小碗出来,配合两小碗大碴子,颜色还挺好看的!

“爷,我做水饭啊,里头加了高粱和红豆,也不知道好不好吃,咱试试哈!”

元爷爷在吃的上面一向是不做主的,家里做啥他吃啥,也没见他说过嘴。

“成,好不好吃的咱试试呗,再说那都是顶好的粮食,还能有不好吃的?”

元念初笑呵呵的蹲在水井边淘洗着粮食,过滤出来的水直接倒旁边准备的水桶里,每天的淘米水啥的她家都留起来了,正好能用来煮猪食儿。

锅里的水开了,直接把淘洗干净的粮食倒进去,用勺子扒拉几下避免粘锅,等锅里的水再次烧开之后就不用管了。

洗了两个咸鸭蛋两个土豆放下去一起煮,土豆待会儿用来做土豆酱,这天气正好适合吃点蘸酱菜的。

往灶塘里加了两根柴火,元念初才拎着筐去了小菜园,黄瓜生菜大葱啥的都摘了些,又摘了些辣椒。

锅里的高粱开了花,大碴子也一捻就碎,证明已经熟了,盆里提前盛满了空间的井水,用漏勺把米汤过滤出来,粮食直接倒进盆里用冷水凉着。

土豆撕了皮碾碎,锅里加上点油,放葱蒜爆锅,倒入舂好的土豆泥翻炒一会儿,再倒入大酱加上点水,咕噜几分钟加入青红辣椒,土豆酱就算做好了。

元爷爷收拾完草药进来,就闻到香味儿了,咽着口水端着盆里的水饭出去放桌子了。

吃饭的时候,元爷爷先吃了一口蘑菇,冲小孙女竖起大拇指,“你这蘑菇做的比你奶做的好吃,咱初初也能出师了!这水饭这么煮也好吃,不错不错!”

其实要说元念初做的菜有多好吃那也不至于,不过她舍得放油和调料,这才显得味道好而已。

吃到土豆酱,元念初突然想起来早上说的事儿,咽下嘴里的饭菜才问出口,“爷,我早上说的种土豆的事儿咋样了?你今天去我大伯家说没说这事儿?”

元爷爷不想打击自家小孙女,但这事儿也不能乱说不是,叹了口气,把今天两个侄子说的话告诉了小孙女。

他今天从大哥家出来后,也跟着大侄子去了村里几个族老家里,几个老叔也注意到了反常的天气。

不过大家都没往最坏的地方去想,只是叮嘱大侄子注意着政策的变化,还得注意着那两个倒腾粮食的兄弟。

现在村里各家各户也挣了些钱了,到时候叮嘱各家都多买上些粮食准备着。

关于自家小孙女想去开荒种土豆的事儿,几个族老也是不太看好,他们倒是知道这是好事儿,问题是没人愿意的话,这事儿也成不了啊!

虽然他们在村里是有点份量,让他们说话,别人也能听一些,但这会儿打断了别人赚钱,怕是还得落埋怨。

而且现在情况又没严重,这会儿就是提出来这事儿,怕是也没人愿意听!

几人商量后,决定先就这样吧,随时关注着天气,要是有啥变化了,再做决定。

元念初也知道这事儿估计不成,但是她还是不想放弃。

想想这要是早种下这一季,那不就早收获一季嘛!

到时候那么多粮食,最少也能让村里人多一成活命的把握!

不过这事儿她还得想想具体该怎么操作。

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