叶衔之轻点头，他拣了个靠窗的位置坐下。离开仁世国数月，家乡的味道已让他久违，他心中不断浮起和沈叶慈、叶梁、叶柠、凌风、忆宵和冷芸欢聚此处的画面，一切好像就在昨天。
叶衔之让伙计去请掌柜过来叙几句话。
不一会，掌柜来了，来人中年打扮，一身青黑色衣衫，面容福态，双目如豆，“客官，您有何吩咐？孟某怠慢了。”
“居然换了掌柜？”叶衔之心忖道，“这的确非同寻常。”他不禁提高了警惕。
“掌柜好说，在下尝这卤牛肉甚是好味，在下又是好饕之人，实在想请掌柜透露秘方一二，好解心头馋虫。”叶衔之说道，神色完全是个好食之人欲罢不能的表情。
掌柜笑了，“客官这是要砸小店的招牌啊？谢谢客官抬爱，这秘方若透露了，小的脑袋可就不保了。”掌柜用手作势在自己脖子上砍了一下。
“哈哈哈，刚在下和掌柜玩笑话，实因人间绝味，名不虚传！在下只想表达赞美之意，无它。望掌柜莫怪。”叶衔之抱拳说道，顺手拿出一小锭银子塞在掌柜手里。
掌柜也心领神会地一边道谢一边说：“客官高雅，才如此识货，这是小店幸运！客官请自便。来人，给客官斟满酒，好酒好菜招待。”
叶衔之酒盏在唇边，却一口也喝不下，“全变了……”他在心底说道。
叶衔之曾于沈蔼堂亲颁沈叶慈口谕：“百姓没有能力天天吃到这卤牛肉，若仁世国普通百姓问此秘方的，倾囊授之，因众乐不如独乐。”
王宫近在咫尺，叶衔之却近乡情怯。
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