何雨柱照例送何雨水去托儿所，随后来到鸿宾楼。
“柱子！”
“雨柱！”
后厨的人热情的和他打招呼。
田泽华对何雨柱的悉心教导，大家都有目共睹。
厨房如战场，而主厨就是发号施令的将军。
其他的人，都得服从主厨的命令。
因此，受到田泽华器重的何雨柱，地位也是水涨船高。
不过，何雨柱并未沾沾自喜。
他心知这一切都来自于师父，而非自己。
只有自身强大，才能真正得到他人的尊重。
他笑着点头，一一回应。
“柱子哥！”
一个十四五的少年向他打招呼。
少年名叫陈海，是鸿宾楼新招的学徒工。
“小海，在这里干的还适应吗？”
何雨柱问道。
陈海是逃难来到四九城的，他还有个瘫痪在床的亲姐姐，过得十分艰辛。
何雨柱对这名身世与自己有几分相似的少年很是同情，平时也是相当照顾。
“适应适应，多谢柱子哥！”
陈海激动的说道。
何雨柱笑着点点头，回到了自己的位置。
自从不用切菜后，田泽华特意指给了他一块区域，供他练习。
虽然地方小，但在后厨，这就是地位的象征。
见何雨柱对陈海如此关心，其他的人相互对视了一眼。
“小海，你今天不用打扫卫生了，洗菜就行！”
“哎小海，那些菜我洗就行，你的在那边！”
陈海呆呆地看着众人，忽然反应过来，这些人是看在柱子哥的面子上，才这么关照自己的。
“柱子哥.......”
陈海暗自下定决心，将来有出息了，一定要报答何雨柱！
今天田泽华有事外出，一上午何雨柱过得很是悠闲。
先是练习了一会儿刀工，然后就是总结这些天的所学。
田泽华不愧是厨艺达到五级以上的大厨，他精通多种菜系，其中最为拿手的便是川菜。
原剧中，傻柱从小跟随父亲学厨。
左手川菜，右手谭家菜，可谓打遍全剧无敌手。
只可惜，他早早的离开了鸿宾楼，也不认田泽华这个师父了。
否则的话，他的厨艺或许还能更上一层楼。
如今的何雨柱自然不会面临这种境况，他将田泽华所教的与何大清传授的相互印证，相互结合，从而得出自己的见解。
几天下来，他对川菜的理解已经很深了。
只可惜，没有一个合适的机会让他验证一下心中所学。
“柱子啊，今儿生意还挺好！”
一个中年人走过来，主动跟何雨柱搭话。
“你师父不在，我一个人还真有点应付不过来！”
何雨柱笑着说道：“王叔，您这可就太谦虚了，瞧瞧大堂的客人吃的多香，这都是对您的认可啊！”
听到这话，王光平顿时喜笑颜开。
没有人会不喜欢听别人夸自己，尤其是一名厨师，对他最好的赞美，就是将他做的菜全都吃光。
后厨之中，除了主厨田泽华，就属王光平地位最高。
他在鸿宾楼干了快七年，是实打实的老人。
若没有田泽华，他就是鸿宾楼的主厨。
正在这时，大堂经理火急火燎的跑进后厨。
“有一桌贵客，点名要吃川菜！”
大堂经理看向王光平，“王师傅，你会做水煮牛肉吗？”
“放心吧王经理，包在我身上！”
王光平拍着胸脯保证道。
见王光平这么自信，王经理也松了口气。
没办法，客人最想吃的就是这道水煮牛肉。
换做平时有田泽华在，他当然不用担心。
偏偏今天田泽华有事外出，只剩王光平一个会做川菜的。
但会做和做得好，区别可大了去了。
“王光平好歹也是十多年的老师傅了，没有把握应该不敢打包票。”
事到如今，王经理也只能这样安慰自己。
王光平不愧是仅次于田泽华的大厨，不一会儿的功夫，几道菜就出锅了。
一道口水鸡，一道毛血旺，一道水煮牛肉，香味儿扑鼻，令人食欲大开。
“王师傅，您这厨艺简直绝了！”
“这水煮牛肉，光是看一眼，口水就要流下来了！”
“依我看，这几道菜，就是比起田师傅做的，也差不了多少了！”
众人赶紧吹捧道。
王光平红光满面，笑的嘴都合不拢了。
这几天田泽华教导何雨柱的时候，他在一旁也偷学了不少。
王光平对这几道相当满意，认为远超自己以往的水准，无论色泽还是香味都达到了极致。
很快，几道菜被端了出去。
“柱子，你觉得这几道菜怎么样？”
王光平走过来，笑着问道。
何雨柱连忙摆手，“我还是个学徒工，哪有资格评价您做的菜。”
“哎，你这话说的就不对了，谁不知道田师傅的川菜是四九城做的最好的？你是他的徒弟，当然有资格！”
王光平笑呵呵的说道：“你放心地说，说错了也没什么的。”
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