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第57章 改良版宫保鸡丁

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“我放的都是正规的材料,加朵怎么比晚上还要厉害…”

带着深深的疑惑,林渊再次制作起了宫保鸡丁,只不过这次按照加朵的建议,在腌制鸡肉的时候,加入了黑胡椒粉。

让鸡肉的底味多了辣,这样炒出来的宫保鸡丁,会让鸡丁从内到外都拥有辣味。

鸡腿肉的表皮也进行了处理,在菜刀锋利的刀锋下,鸡皮呲啦一声,与鸡肉分离。

其他步骤也进行了微调,一道按照加朵的说法,继续提高辣味,另一道则是按照自己的想法,提高醋味和甜味,制作出酸甜口的宫保鸡丁。

每一道新菜都是在不停的摸索中,不停的改进,不停的适合大众的口感。

“加朵!斯嘉丽!起床了!”

扶着墙壁,大声喊着。

对于房间里的静悄悄,林渊已经习惯了。

每个女人都想把最好的一面展示出来,相信过不了多久,她们就会华丽变身。

躺在沙发上,舒展着自己疲惫的身子,厨神点已经又积累了1130点,这可都是自己的血汗钱。

“系统,我有一个问题,响宫保鸡丁,有多个口味,那你是怎么收录的?”

系统:“不同的菜系会收录不同的菜谱,宫保鸡丁共有三个版本,川菜宫保鸡丁、鲁菜宫保鸡丁、以及改良版的宫保鸡丁,前两种解锁需要厨神点3000点,后一种解锁需要厨神点1500点。”

林渊眼神突然一亮,好像发现了商机,每种菜系的区别主要就是口味不同,但是大体上,都是类似的。

自己完全可以先花费750厨神点,解锁改良版的宫保鸡丁,至于正统的川菜宫保鸡丁和鲁派宫保鸡丁,完全可以日后再调整。

这样可比自己研究正统宫保鸡丁便宜一半的厨神点!

想到这儿,小兄弟瞬间放松了许多,750点厨神点,可是需要一周才能积累出来。

阳光下,一道黑纱轻轻飘动,长裙轻扶林渊的脸颊,少女的芳香扑面而来。

引得林渊不由跟随黑纱扭动脖子,金发碧眼的斯嘉丽第一个出来。

只是她故意将长裙略过林渊,却不准备让林渊阴谋得逞,身影轻盈让林渊抓了个空。

碧绿色的眼睛灵动活泼,充满了挑衅的味道,勾了勾手指。

林渊忍住了。

身体的疲惫告诉他,获取厨神点十次之后,真的会累,甚至更累。

“斯嘉丽,尝尝吧,两道宫保鸡丁。”

指着餐桌上的两道宫保鸡丁,示意斯嘉丽尝尝。

斯嘉丽没想到林渊竟然可以忍住,昨晚的五次,可是让她再次感受到快乐的极致,所以今天早晨她才穿着这么隐约的纱衣。

还想继续挑逗,加朵已经走出来了。

加朵可没有斯嘉丽那么容光焕发,她可是让林渊获得了六次厨神点,到现在还觉得身体有些打抖。

很随意的穿着宽大的衣衫,跟二人道了声好,便端起碗,大口的吃着饭。

“加朵,你昨晚没睡好?”

斯嘉丽看着自己的妹妹,狼吞虎咽的样子,不禁好奇的问着,

“没有啊,睡得很好,好香,你们不吃么?”

加朵装作什么都没发生一样的看着二人。

林渊在心里对她树了一个大拇指,这小妮子,看着单纯,没想到心眼还挺多。

“怎么样?哪个好吃?”

“这个辣的好吃!”

“这个甜的好吃!”

姐妹俩一人一根答案,分别指着两道菜。

“额…你们爱吃就好。”

“林,这个花椒你可不可以不放,太影响我吃饭了。”

加朵的红唇吐出来一粒咬碎的花椒粒,伸出舌头不停的哈着气。

“这个花椒是必备的材料,我想想辙吧,这个花椒确实影响了。”

斯嘉丽这时说着,“林,为什么要放花椒呢,我觉得酸甜口就好了,我可不像吃完这道菜,舌头麻麻的。”

就这样,宫保鸡丁的口味再次需要进行调整,不过林渊已经准备好,只制作酸甜口的宫保鸡丁,后口微微带着辣味就好。

突然看到碟子里剩下的辣子,心中有了主意,立即起身,也不顾下饥饿的胃口。

重新剔骨、去皮、切丁、腌制,前面的步骤如旧,只是在炒制过程里。

将干辣椒切成碎粒,放入底油,冷油下锅,让辣椒和花椒可以伴随底油一点点的升温。

随着油温的升高,底油也充斥着这两种材料的味道-麻与辣。

用漏勺将辣椒与花椒捞出,只留下特制的底油。

鸡腿肉下锅,瞬间与底油产生化学反应,伴随着炒勺的搅动,鸡腿肉逐渐变色。

而因为没有了辣椒和花椒,制作这道菜时产生的气体并不浓烈。

碗汁倒入,味道瞬间再次在油锅里爆发,这次的酸甜口更加充盈。

甚至已经在空气里闻不到辣味,因为林渊已经将辣味锁定在鸡腿肉里,只有咬开鸡腿肉才能品尝到辣味。

这种味道只能在喉咙或者腹部才能体会,口腔里残留的味道只有酸甜口。

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