林渊有系统的提示，但是加朵没有，只能凭借经验来判断油温，所以林渊这才一点点的教她。
将葱白一根根的放入油锅里，立即与周围的温油产生化学反应，开始不停的冒着气泡。
炒勺不停的拨弄着，让葱白的表面都被油温招呼到，慢慢的，洁白的葱白，开始变黄。
而因为切了花刀，所以葱白的表面也形成了螺旋的纹路。
这时拿漏勺捞出，在一旁控油。
看着林渊继续切葱，加朵连忙说道。
“林，我自己切就好了，你就教我怎么做。”
“这就是给我自己准备的，这么一点葱白哪儿够用，现在需要将葱白切成条。”
葱白从中间切开，几道下去，已经变成了一根根的葱丝。
将葱丝在之前炸葱白的葱油里，继续煎炸。
小火慢煎，炒勺不停的翻炒着，不可以让葱白煎糊，表面有一点点的金黄是最好的。
取出一般葱丝捞出，留下另外一部分，准备下一步操作。
倒入高汤，是为了让海参入味，倒入海参以及料酒、盐、胡椒粉。
随着大火的烧开，原本白胖的海参开始一点点的收缩，这是脱水的表现。
放入姜片，去腥。
盖上锅盖，林渊便看向加朵。
“加朵，你来操作一遍吧，这道菜讲究的就是功夫，需要慢慢煨。”
加朵嗯了一声，先在脑子里过了一遍，便开始如法炮制。
清理海参、去腥、烧葱。
不得不说，加朵的天赋真是可怕，几乎所有的细节，加朵都记得一清二楚。
很快，两锅葱烧海参在高汤里，开始小火慢煨。
二十分钟后，两锅海参捞出来。
“林，你不会说，还要切葱吧？”
看着林渊又拿起了葱白，不敢置信的问道。
林渊嘿嘿一笑，答对了。
葱继续切丝，姜切片，随后放入葱油里，继续煸炒出香气。
放入半炒勺酱油、鸡汤、以及主角海参。
倒入料酒、一勺盐、两勺糖还有胡椒粉，提鲜增香。
随着油温升高，油锅里开始冒着气泡，将最初改花刀的葱白倒入。
“开始收汁，把葱白夹出去，防止它的形状散了。”
慢慢的，汤汁开始被收缩，越来越少，而海参也越来越软嫩，富含弹性。
将海参捞出，油锅里只剩下富含鲜味的汤底，这时，倒入芡汁，勾芡。
将所有的汤底倒入篦子里，只选用剩下的汤底，继续勾芡。
倒入葱油，缓缓的沿着油锅周围倒入，炒勺不停的旋转，防止粘锅。
【葱烧海参制作完成】
与东坡肉一样，这道葱烧海参也是一根海参搭配两根葱白以及芡汁，装进一个小碟里。
“尝尝吧，加朵。”
汁芡明亮，海参入味，葱香浓郁。
那肥美的海参与葱白恰到好处的组合，让他们交相辉映。
“真好吃！”
加朵的评价只有三个字，却足以说明这道菜的完美。
【恭喜宿主完成传道授业任务】
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