而那个胖厨师一脸无所谓，任凭那群人品尝林渊做的美食，站在那里。
用了低温的清水，将自己切好的豆腐撒在锅里，同样用炒勺的烧杯一点点的拨弄开豆腐丝。
这边先不看胖厨师如何制作，单单是那些评委那一勺快出一勺文思豆腐，放在鼻前闻了闻。
鸡汤的香甜，胡椒粉的辛辣以及来自辅料的可口，几种味道混住在一起，形成了这个菜肴的独特味道，仅仅闻着这个味道，就已经让众人欲罢不能。
美国餐饮协会的会长，张嘴吃了这一口，文思豆腐。当时只在嘴里不停的流淌，进入了最口腔内的每一处细胞。
而那柔软的豆腐丝更是如同雪糕在进入口腔内便化掉了，唯一让自己感觉到这道菜有任何有些较劲的，也只有木耳以及生菜。
第二口他特意只咬了豆腐丝，吃了一口之后，放入嘴里吃了一口。
露出享受的表情，自己明明吃到了豆腐的味道。可是为什么却没有察觉到这种食材？
餐饮协会的会长不信邪的再次块出了一勺，这次他更加小心，拿起叉子对着那个很细很细的豆腐丝，直接挑起一个吃进了嘴里。
这一次他终于品尝到了豆腐的味道，这种全新的食材很柔软，同时还有一种独特的味道。带配合的汁水是这个味道，富含层次感。
之后。他便同身边的几个同事说道，“快来看看，中餐的刀工简直就是神奇，可以让一个东西切得这么稀”
说让他走到林渊的面前询问“可以看看你们这个豆腐的样子吗？”
林渊侧了个身子，就自己还没有切完的豆腐放在他们的面前。
餐饮协会的会长拿起了这么一块豆腐。哪知他弄了一下豆腐，居然因为他的力气太大而被捏碎。
他惊讶的问道，“琳，你说的是实话吗？这个豆腐这么软，可以被你切成这么细的豆腐丝吗？”
林渊只是说道，“当然可以。”
拿起一块手中的菜刀，对着豆腐紧紧起来，仅仅几刀，拿出那一片已经切成片的豆腐片。
对于协会的会长说道，“你看这边是豆腐片，在豆腐片上再切将近30刀，那么就可以将这块豆腐切成你们各位眼前的豆腐丝。”
精湛的刀功再次折服众人，同时还有电视机前的观众。
几个评委对于林渊的评价，这道菜的评价已经可以用登峰造极来形容，因为这简直就出乎了他们的意料。
在他们看来，这么柔软的豆腐根本就无法制作，可以做的，最多也只是将它搅拌，而不会切成丝。
一个个端起碗，小心翼翼的将这碗文思豆腐一饮而尽。
心情大好的他们，一个个露出满意的笑容。然后好奇的看着那个胖厨师。
林渊的这道菜已经给了他们足够的震撼，他们还想看看另一个中餐厨师可以做出什么样的美食？
这是胖厨师这才将自己眼前的炒锅关火，用炒勺长出一碗碗豆腐汤。
整个豆腐汤透明与林渊制作的文思豆腐截然不同。
胖厨师是将这一碗碗的粉丝豆腐放在了他们的面前，示意他们可以吃了。
完全不同的颜色，让这群美食协会的会员露出疑惑的表情，可是因为有了林渊之前这段才艺的惊喜，他们也对这道用豆腐做成的菜，有了一些新的想法，相比一定是美食。别人一个个如法炮制的用勺子盛得出来。
与之前林渊制作的文思豆腐不同，胖厨师制作的制造豆腐菜，口感十分清晰，可以说。除了清新的味道，没有别的味道。
这股豆腐的香气对于中国人是很喜欢的，但是对于眼前的这些美国评委来说，这个豆腐味道实在有些难闻，以至于他们一个个露出难闻的表情。
餐饮协会的会长看着胖厨师，有些不悦的说道。
“你时不时弄的有问题，这个菜也没有任何调味。”
胖厨师都不屑的说了一声，“你真是无知，真正的中国美食是要讲究它的本味的，如果一味的用调料来影响，那么还有什么用处？这道菜他的就是讲究除湿了本味让豆腐的味道没有流失，反而可以用清水来衬托。你们这才可以吃到原原本本的豆腐味。”
针对于胖厨师的说法，那群评委也是有些认可。只是因为他说的实在是太不给才有喜欢人的面子，虽说一群人并没有愿意相信他的这个说法。
胖厨师是对林渊说的，“给你一勺尝尝吧，看一看谁煮的好吃。”
两个人开始互相品尝，他也不管林渊是否同意，直接尝了一勺豆腐汤底到嘴上。
因为见有人在直播，他也不好拒绝，拿起勺子品尝了一口，刚刚观看这一碗豆腐。
胖厨师的刀功要超过了自己，如果说自己制作的豆腐丝，对于胖厨师制作的部分来说，自己也是一样1/3，同时他的刀工比自己还要扎实，如果按照初审系统的高级来判断他的刀功，至少应该是高级刀功。
但你一切清楚，想要从中级到工变成高级到工，这需要消耗的时间可不是一年两年就可以完成的。因为他从初级到工变到高级道馆，至少高级刀工等到了1/3想要晋升，还需要很长的时间。
自己的文思豆腐来说可以说是走了不同的阶段。林渊没有认输了，盛了一把自己做的文思豆腐，递给胖厨师。
“尝一尝吧。我需要你自己来评价。”
看了林渊给他盛的文思豆腐，胖厨师用勺子轻轻尝了一上午。
“虽然还不错，但是还需要时间磨砺不过我，对于你这个岁数已经算是天纵之才了。”
紧接着他尝了一勺。仅仅吃了一些一手，别让他察觉到了不对的地方，表情立即发生变化。
这道菜刚刚一吃进去便插入到了不对劲的地方，为什么这道菜做出来豆腐的香气比自己原汁原味的豆腐汤还要香？
一直秉承着的做菜的精神一下子别打扰我。甚至有些不敢相信，问林渊如何制作的。
林渊从容淡定，也并没有拒绝告诉他，而是说道。
“看的好晕，并不是什么东西都要原汁原味，而是要将食材一种合适的情况发挥出他本来的味道，甚至让它们的味道可以更加突出。你做的豆腐汤虽然没有任何调料，让豆腐的香气成为最主要的主流，但是你知道吗？正是因为你没有放任何调料，啥让豆腐的味道入了下成。”
喜欢我在美国开中餐厅请大家收藏：(m.2yq.org)我在美国开中餐厅爱言情更新速度全网最快。